Martini de maçã (Appletini)

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Esta receita de Apple Martini (também conhecido como Appletini) é um clássico: torta verde brilhante e doce, com sabor de doce de maçã azedo líquido!

Não há nada como o Apple Martini, também conhecido como Appletini , com seu sabor líquido azedo e charme dos anos 90. Claro, já passou um pouco do seu apogeu: mas não é hora de um avivamento? Este doce e azedo vodka martini é charmoso e difícil de resistir. Nosso toque adiciona um pouco de sofisticação com um toque de licor de laranja e suco de limão fresco para realçar seu sabor Jolly Rancher. Esta receita é doce o suficiente para ser perfeitamente saborosa e refrescante.

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O que é um Apple Martini, também conhecido como Appletini?

O Apple Martini, também chamado de Appletini, é um coquetel feito com vodka, aguardente de maçã azeda e xarope simples . Foi inventado em 1996 no Lola’s, um restaurante em Los Angeles. O proprietário Loren Dunsworth trabalhou com o barman Adam Karsten para criar um vodka martini usando Sour Apple Pucker da DeKupyer, recém-lançado como parte de sua linha de schnapps Pucker. O resultado foi o Adam’s Apple Martini, que se tornou extremamente popular, posteriormente abandonando a parte Adam de seu nome.

Aparentemente, o Appletini foi projetado desde o início para ter o sabor do doce de maçã azedo favorito de todos. Preparamos este martini e pensamos: tem um gosto muito bom, como uma maçã Jolly Rancher, disse Dunsworth nesta entrevista .

Ingredientes de Appletini

O appletini original tinha três ingredientes: vodka, Sour Apple Pucker e xarope simples . Desde que o Apple Martini nasceu, os bartenders vêm aprimorando o conceito para adicionar mais sofisticação à receita original. Alguns adicionam licor de laranja como Triple Sec ou suco de limão para equilibrar a doçura. Algumas receitas também usam cidra ou suco de maçã em vez de aguardente, mas o Appletini clássico usa aguardente de maçã azeda.

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A receita abaixo usa um toque de ambos para adicionar equilíbrio e complexidade. Aqui está o que há em um Apple Martini:

• Vodka
• Schnapps de maçã azeda (como Sour Apple Pucker ou outro)
• Triplo segundo
• Suco de limão
• Xarope simples

Mais sobre schnapps de maçã azeda

Schnapps de maçã azeda é um tipo de schnapps feito adicionando aromatizante a uma bebida destilada de grãos transparentes. O primeiro schnapps de maçã azeda foi chamado Sour Apple Pucker, lançado em 1996 por DeKuyper como parte de sua linha Puckers. O Linha Puckers inclui sabores como melancia, uva, ponche de ilha, morango e pêssego.

Existem também outras marcas de aguardente de maçã azeda. Nós usamos Stacks Sour Apple Schnapps , que afirma usar todos os sabores naturais. O schnapps de maçã azeda tem um sabor azedo intensamente doce, com fortes notas de maçã azeda no final. Use com moderação: um pouco já ajuda muito!

Como fazer uma receita de Apple Martini ou Appletini

Depois de pegar uma garrafa de schnapps de maçã azeda, preparar um Apple Martini é muito fácil! Aqui está o que fazer:

• Agite: Adicione todos os ingredientes (veja abaixo) em uma coqueteleira. Adicione 1 punhado de gelo e agite até esfriar!
• Coe e decore: Coe em uma taça de martini. Decore com uma fatia de maçã verde, se quiser (este enfeite foi incluído na receita original de 1996!).

É um coquetel de álcool relativamente baixo

Surpreendentemente, nossa receita de Appletini sai com um teor alcoólico relativamente baixo! Aqui está o porquê:

• Contém apenas 1 onça de vodka, em comparação com outras bebidas com até 3 onças de álcool destilado. A vodka tem um ABV (álcool por volume) de 40%, semelhante a outras bebidas destiladas como bourbon, tequila e gin.
• Tem 2 onças de licores com baixo teor de álcool. Tanto o schnapps de maçã azeda quanto o Triple Sec são licores com baixo ABV de cerca de 15%.

Substituições nesta receita

Quer fazer algumas substituições no seu Apple Martini? Aqui estão algumas notas sobre trocas que você pode fazer:

• Troque a cidra de maçã por schnapps de maçã azeda: ela se transforma em um Martini de cidra de maçã .
• Troque Cointreau por Triple Sec: Eles co-introduzem faz um coquetel ainda mais sofisticado.

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Sangria de maçã

Coquetel de cidra de maçã

Mimosa de cidra de maçã

Martini de maçã (Appletini)

• Tempo de preparação: 5 minutos
• Hora de cozinhar: 0 minutos
• Tempo total: 5 minutos
• Colheita: 1bebida1x

Descrição

Esta receita de Apple Martini (também conhecido como Appletini) é um clássico: torta verde brilhante e doce, com sabor de doce de maçã azedo líquido!

Ingredientes

• 1 onçaschnapps de maçã azeda (como Sour Apple Pucker ou outra marca)*
• 1 onçavodka
• 1 onçaTriplo segundo
• ½ onçasuco de limão fresco
• ½ onça xarope simples
• Fatia de maçã verde, para enfeitar (opcional)

Instruções

1. Adicione o schnapps de maçã azeda, a vodca, o Triple Sec, o suco de limão e xarope simples para uma coqueteleira. Adicione um punhado de gelo e agite até esfriar.
2. Coe em uma taça de martini. Decore com uma fatia de maçã, se desejar.

Notas

*O Appletini clássico usa aguardente de maçã azeda. Você pode substituir a cidra de maçã para fazer um Martini de cidra de maçã .

• Categoria: Bebida
• Método: Abalado
• Cozinha: Coquetéis
• Dieta: Vegano