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Poucas cidades podem igualar a cultura do café em Paris. Sinônimo de interiores ornamentados e amplos terraços, a rica história dos cafés da cidade floresceu no final do século XIX, quando escritores, filósofos e criativos passavam horas discutindo todo e qualquer assunto nas maiores cafeterias de Paris. Anos mais tarde, a cidade continua alimentada pela sua forte identidade de café. Embora novas cafeterias continuem surgindo em cena, os clássicos continuam sendo clássicos por uma razão, e certamente merecem uma visita durante sua viagem a Paris. Aviso justo, eles podem não oferecer o melhor café da sua vida - e você certamente pagará um preço alto por isso - mas para se conectar com o rico passado criativo da cidade, vale a pena. Confira esses cafés parisienses icônicos para visitar em sua próxima viagem à Cidade das Luzes.
A paleta
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Para as vibrações clássicas dos cafés parisienses, com boa comida e excelente observação de pessoas, não procure mais, La Palette. Situado na área de Saint-Germain, em Paris, este café histórico era um dos favoritos do próprio Picasso, bem como de várias celebridades de primeira linha da atualidade. Apesar de sua fama, La Palette não perdeu nada do seu charme da velha escola. Espere comida de bistrô sólida e amplos assentos ao ar livre com muito caráter para arrancar. Até Anthony Bourdain era conhecido por adorar passear por esta joia de longa data da Margem Esquerda. 43 Rue de Seine, 75006
Os Dois Magos
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Ao procurar cafés parisienses icônicos, Les Deux Magots pode ser apenas o mais famoso de todos. Localizado na área de Saint-Germain da cidade, este café histórico abriu suas portas em 1885 e recebeu nomes como os filósofos Simone de Beauvoir e Jean-Paul Sartre, bem como James Joyce, Albert Camus e outros criativos talentosos - então tanto é verdade que o café até criou o seu próprio prémio literário, que é atribuído a novos escritores franceses há quase 100 anos. Espere cafés enormes (a um preço igualmente alto) e um ambiente inesquecível. Recomendamos optar pelo expresso clássico ou allongé para manter a conta sob controle. 6 Pl. Saint-Germain des Prés, 75006
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Procópio
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Considerado o café mais antigo de Paris, as raízes impressionantes do Le Precope remontam a 1686, quando o chef siciliano Procopio Cutò fundou o estabelecimento. Embora outros cafés clássicos sejam mais conhecidos por receber nomes como Fitzgerald e Hemingway, os assentos desta instituição épica foram ocupados por Voltaire, Benjamin Franklin e até Thomas Jefferson. O cardápio de almoço do café ainda custa cerca de 20 euros, o que para um estabelecimento voltado para o turismo é uma pechincha na Cidade das Luzes. Pegue um assento para banquete ao lado de uma das paredes em tons de vermelho brilhante do local e desfrute de uma viagem ao passado. 13 Rue de l'Ancienne Comédie, 75006
O Consulado
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De todos os cafés clássicos de Paris, o Le Consulat pode ser apenas o mais charmoso. Ao contrário dos amplos terraços e das luzes de néon daqueles encontrados no Boulevard Montparnasse, o interior aconchegante e de bolso do Le Consulat pode acomodar um punhado de mesas de cada vez, e seu terraço pequeno, mas charmoso, não acomoda muito mais. Amado por Van Gogh, Monet e outros artistas, este local digno do Instagram é perfeito para tomar uma xícara de café e realizar todos os seus sonhos de observar as pessoas nas ruas de paralelepípedos - embora recomendamos ir cedo nos dias de semana para a experiência mais confortável . (Bônus: também foi dito que Le Consulat é o lar de um dos melhores bifes com fritas da cidade; deixaremos que você julgue isso.) 18 Rue Norvins, 75018
A seleção
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Junto com os vizinhos Le Dôme, La Rotonde e La Coupole, o Le Select é um dos vários cafés icônicos localizados no Boulevard Montparnasse. Conhecida por seu letreiro iluminado por neon e seu enorme terraço ao ar livre, esta instituição de longa data (junto com seus vizinhos) já foi um refúgio de conversas intelectuais para F. Scott Fitzgerland, Picasso, Simone de Beauvoir e Ernest Hemingway, o último dos quais morava na esquina e apelidou o café de alma de Montparnasse. Espere por lanches medíocres e cafés caros, mas pela história e pelas pessoas assistindo, vale totalmente a pena o gasto. 99 Boulevard du Montparnasse, 75006
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Café de Flor
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Situado do outro lado da rua de Les Deux Magots, o Café de Flore tem raízes igualmente profundas no bairro de Saint-Germain. Fundado em 1887, este famoso ponto de encontro era igualmente adorado por Sartre e de Beauvoir, bem como por outros filósofos, existencialistas e surrealistas. No entanto, diz a história que na verdade foi o aquecedor interior do café - e não o saboroso café - que fez Beauvoir voltar para mais; até mesmo Sartre considerava o Café de Flore o lugar onde o casal se sentia mais à vontade, longe de casa. Este local lendário ainda é considerado rival do Les Deux Magots. 1 72 Boulevard Saint-Germain, 75006
refeições rápidas fáceis
La Fontaine de Belleville
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Embora La Fontaine de Belleville possa não ter a história dos cafés listados acima, seu ambiente inspirado na década de 1920 e suas cervejas espetaculares prometem cativar o coração de qualquer amante de café. Localizado no 10º arrondissement de Paris, este café apreciado localmente possui grandes espelhos, lindas obras de arte e amplas cadeiras de vime - tanto internas quanto externas - bem como jazz ao vivo nos fins de semana e boa comida. Todos os produtos do La Fontaine de Belleville são de origem local, com o excelente café do local vindo da vizinha Belleville Brûlerie. Embora talvez ainda não seja um clássico, este café definitivamente tem um futuro longo e histórico pela frente. 31-33 Rue Juliette Dodu, 75010
