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Provavelmente todos podemos concordar que mesmo uma fatia média de pizza não é tão ruim assim, simplesmente porque é pizza. Mas é bom saber que existem tortas que podem mudar sua vida – e que existem sites dedicados a compartilhar exatamente onde você pode encontrá-las.
No início de dezembro, o site de viagens Big 7 Travel revelou sua lista anual das 50 melhores pizzarias do mundo. Embora o seu lugar no topo da classificação seja apropriadamente italiano, também existem alguns destinos surpresa no mix.
Segundo a Big 7, a melhor pizza do mundo é servida no 10 por Diego Vitagliano Pizzaria em Nápoles, Itália .
25 receitas de pizza para dominar
10 de Diego Vitagliano oferece algo realmente especial, o site explica sua escolha. Além de uma soberba Margherita e Marinara, Vitagliano injeta verdadeira criatividade culinária em suas iterações mais contemporâneas [...] A equipe aqui usa apenas ingredientes sazonais de alta qualidade, e não há uma única pizza no cardápio que irá definir você devolver mais de € 10 ($ 10,60).
Vitagliano foi o único pizzaiolo napolitano a entrar na lista dos 7 Grandes, o que pode ser um choque para muitos. Afinal, Nápoles leva a sério a arte de fazer pizza - tão a sério que UNESCO reconhecido seu processo de fabricação de pizza em sua lista de Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade.
O restante das 10 melhores pizzarias da Big 7 Travel incluía:
2. Ken’s Artisan Pizza, Portland, Oregon
3. Pizzaria Peppe, Paris, França
4. O Bom Filho, Toronto, Canadá
5. Sua Pizza Illuminati, Roma, Itália
6. Pizzeria Bedia, Filadélfia, Pensilvânia
7. 48h Pizza e nhoque, Melbourne, Austrália
8. Pizza è Bella, Bruxelas, Bélgica
9. Via Toledo Enopizzeria, Viena, Áustria
10. O que é a Crosta, Cairo, Egito
Várias outras pizzarias sediadas nos EUA fizeram a lista completa, incluindo Tony’s Pizza Napoletana, de São Francisco; Pizza a carvão Bricco, Westmont, Nova Jersey; Del Popolo, São Francisco; Pizza do amigo, Detroit; Palácio Pijja, Los Angeles; Pizza Deliciosa, Nova Orleans; Pequod's, Chicago e Ops, Brooklyn, NY.
Para qualquer nova-iorquino que possa estar indignado porque nada dos outros quatro distritos entrou na lista dos 7 Grandes, saiba que não precisa entrar em pânico. Existem muitas outras listas por aí, incluindo Lista das melhores pizzas de 'Yumpulse' em todos os estados ou esta lista mais antiga do Melhores pizzarias nos EUA , o que certamente deveria agradar aos nova-iorquinos e a todos os outros países do país também.
