Foto: 'Yumpulse' / Yeti
coquetéis de outono
Eu tive uma relação de amor/ódio com prensas francesas há mais de 30 anos. Eles fazem uma ótima xícara de café , mas são trabalhosos no processo de preparação do café, de tamanho limitado, esfriam rapidamente e o café fica amargo quando deixado com o pó após a imersão. Então é melhor você beber rápido ou ter que realizar todo o ritual novamente, e se estiver fazendo café para mais de duas pessoas, terá que fazer isso de qualquer maneira.
Mas tudo começou a mudar quando uma das minhas marcas favoritas, Yeti, me enviou sua nova imprensa francesa para tentar . Fiquei muito impressionado com o que encontrei.
Imprensa francesa Rambler de 34 onças
Yeti
A imprensa francesa Rambler não torna mais fácil ou complicado preparar uma xícara de café e certamente não economiza tempo em relação aos designs tradicionais. Mas os produtos Yeti são conhecidos por suas capacidades de isolamento superiores, e o Rambler tem algumas melhorias excelentes em relação aos modelos de vidro ou plástico. A primeira é a câmara interna revestida de cerâmica, cercada por isolamento a vácuo de parede dupla que mantém o café quente. Muito quente. A curiosidade me levou a verificar a temperatura ao longo do tempo, que se manteve em cerca de 140°F após quatro horas. No entanto, o pó depositado no líquido quente deve tornaria o café amargo com a extração adicional ao longo do tempo, mas fiquei surpreso ao descobrir que não era esse o caso. Um êmbolo redesenhado, que Yeti chama de Filtro GroundsControl, separa o café do pó após mergulhar, resultando em uma xícara de sabor agradável, mesmo quatro horas depois.
Há também uma tampa giratória que fixa as peças no lugar. Embora eu não tenha tentado isso (não vou arriscar derramar café em todos os lugares), aposto que, apesar da abertura para servir, alguém poderia servir a primeira xícara e levar esta prensa francesa para a estrada sem medo de derramando.
Imprensa francesa Rambler de 64 onças
Yeti
A Rambler ainda produz uma quantidade respeitável de creme na primeira xícara, algo mais associado à fabricação de cerveja sob pressão. Não é luxuosamente espesso e cremoso, mas ainda está presente.
Todas as peças podem ser lavadas na máquina e limpam rapidamente quando lavadas à mão. A Rambler French Press vem em dois tamanhos: 34 onças (1L) ou 64 onças (1,9L), que permitem escolher em função do número de chávenas que necessita ou fornecer café para um grupo. Também está disponível em cinco cores, incluindo o recém-lançado Big Wave Blue e Tropical Pink.
Definitivamente vejo a nova prensa francesa Yeti Rambler se tornando parte da minha rotina de café nos fins de semana, quando tenho tempo e luxo para saborear adequadamente os frutos de uma prensa francesa. O caminhante é uma ótima opção para quem quer se libertar da tradicional tirania da imprensa francesa e ao mesmo tempo colher os benefícios.
Compre mais favoritos do Yeti:
Bolsa Camino 35 Carryall
Yeti
Refrigerador rígido Tundra 45
Yeti
Canecas empilháveis Rambler de 6 onças
Yeti
Copo empilhável Rambler de 20 onças
Yeti
Bolsa de almoço para viagem diurna
$ 80 em Yeti.com
