Provamos mais de 30 cafés enlatados para encontrar o melhor

Nós da 'Yumpulse' amamos e apreciamos o ritual de acordar, preparar um bule de café quente e fresco e saborear uma xícara enquanto fazemos palavras cruzadas. Mas vamos ser sinceros – quem tem tempo para fazer isso diariamente ? Estamos no século 21, querido, e estamos constantemente em movimento.

Matt Taylor-Gross

Felizmente, existem dezenas de opções de café pronto para beber, de dose única, disponíveis em todo o país. Mas com cerveja gelada, café nitro, café com leite de aveia, mochas, tempero de abóbora e outras variações à sua disposição, pode ser difícil restringir sua escolha à lata certa para começar o dia ou para passar por uma maratona de reuniões. Para facilitar um pouco a decisão, nossos editores provaram 31 cafés prontos para beber e encontraram as melhores opções atualmente no mercado.

Melhor bebedor diário

FOTO: Walmart

Stumptown Coffee Roasters sempre esteve à frente da mania das cervejas geladas. Eles começaram a servir cerveja gelada em suas cafeterias em Portland, Oregon, já em 2007 e, em 2010, estavam engarrafando-a em garrafas de vidro fofas e agora icônicas. A maioria de nossos editores eram fãs de todas as três cervejas geladas de Stumptown (incluindo Original Nitro Cold Brew e Hair Bender Nitro extra-forte), mas o Original Cold Brew Coffee realmente nos conquistou. O sabor, cheio de chocolate amargo e notas vigorosas de laranja, satisfez tanto os bebedores de torra clara quanto a escura. Este é um vestidinho preto de café preto, disse um editor. Eu nunca ficaria bravo aqui.

Tipo de café:Cerveja geladaVolume por lata:10,5 onças fluidasAdoçado:NãoOrigem única:Não

Melhor embalagem

FOTO: Amazonas

Wandering Bear é meio milagroso. Apesar de cada caixa conter uma quantidade obscena de cafeína (equivalente a quatro doses de café expresso), o sabor é suave, suave e um tanto refrescante. Mas o que torna este café pronto para beber verdadeiramente especial é sua embalagem tipo tetrapak, que pode ser fechada novamente, por isso é excepcionalmente fácil de tomar um gole, colocá-lo em um saco e saboreá-lo mais tarde, em qualquer lugar.

Tipo de café:Cerveja geladaVolume por lata:11 onças fluidasAdoçado:NãoOrigem única:Não

Melhor cerveja ousada

FOTO: Bons Ovos

Embora nossos editores apreciem cafés torrados leves, algumas das cervejas mais ácidas e frutadas nos lembram muito cerveja azeda ou kombuchá. Mas esta lata Bold Blue Bottle, cheia de sabores de nozes, caramelo e chocolate, tem gosto de uma boa xícara de Joe. É imediatamente reconhecível como café puro, que parece ser um padrão elevado entre os cafés enlatados, observou um editor. Isso é violento no bom sentido, acrescentou outro. Pontos de bônus pela lata divertida!

Tipo de café:Cerveja geladaVolume por lata:10,5 onças fluidasAdoçado:NãoOrigem única:Não

Melhor nitro

FOTO: Café Sail-away

A grande vantagem do café nitro (infusão gelada com nitrogênio durante o processo de preparo) é seu corpo macio. Nossos editores apreciaram que Sail Away tem um sabor que complementa seu perfil cremoso – algo semelhante ao leite com chocolate ou mesmo ao sorvete de baunilha. Muita bebida gelada é muito ácida para mim, mas realmente achei esta agradável, disse um editor. Eu poderia fazer isso sem leite ou adoçante.

Tipo de café:Cerveja fria nitroVolume por lata:10,5 onças fluidasAdoçado:NãoOrigem única:Não

Melhor café com leite

FOTO: Amazonas

Aqui está o problema com os cafés com leite enlatados: eles geralmente são muito cremosos. Mesmo quando não tem sabor, qualquer elemento do café é muitas vezes dominado por agentes espessantes como goma gelana e acácia e adoçantes como açúcar de cana e tâmaras. Mas La Colombe acerta na proporção entre leite e café e, embora cada lata contenha três doses de cafeína, há apenas o suficiente para deixar a bebida gelada brasileira brilhar em toda a sua glória. Um agradecimento especial ao Mocha Latte enlatado de La Colombe, outro favorito da equipe, que um editor disse ter uma verdadeira energia de leite com chocolate.

Tipo de café:Café com leiteVolume por lata:9 onças fluidasAdoçado:NãoOrigem única:Sim

Café com leite com melhor sabor

FOTO: Amazonas

Para pessoas que desejam algo um pouco diferente em sua experiência com café enlatado, o café Mexican Vanilla da High Brew oferece um toque de canela e a quantidade certa de doçura de baunilha para criar um café com leite equilibrado e extremamente saboroso. Em comparação com outros cafés com leite aromatizados, esta bebida tem o nível de viscosidade perfeito. Um editor mencionou que gosto do peso disso no paladar.

Tipo de café:Café com leite aromatizadoVolume por lata:8 onças fluidasAdoçado:SimOrigem única:Não

Melhor leite alternativo com leite

FOTO: Fornecimento de Café Nguyen

Temos que ser honestos… a equipe do ‘Yumpulse’ realmente teve dificuldades com a maioria dos cafés com leite não lácteos. Embora a maioria de nós adore um bom toque de leite de aveia no café ou, digamos, um corte , descobrimos que, quando enlatados, os leites alternativos revelaram-se demasiado cremosos e adstringentes e acabaram por entrar em conflito com o café. Digite o leite de coco, o intensificador de sabor perfeito. O café vietnamita ultraforte da Nguyen Coffee Supply mantém-se quando combinado com leite de coco, que proporciona um sabor sutil de coco, um toque de cremosidade e uma doçura natural. Também não durma com o leite condensado de Nguyen.

Tipo de café:Café com leite não lácteoVolume por lata:7,5 onças fluidasAdoçado:SimOrigem única:Sim

Melhor café com leite alternativo com sabor de leite

A utilização do leite de macadâmia caseiro no café pronto foi outra agradável surpresa. Seu sabor suave realmente permitiu que o cacau Guittard premium desta lata brilhasse. O leite de macadâmia não é insuportável, disse um editor. Há um bom equilíbrio entre doçura, notas de chocolate e café. Esse cacau é tão bom que você nem percebe a adição de ashwagandha, juba de leão e cordyceps (suspiro!).

Tipo de café:Café com leite sem leiteVolume por lata:8 onças fluidasAdoçado:SimOrigem única:Não

Nosso processo de teste de sabor

Vários editores do 'Yumpulse' participaram deste teste de sabor. Selecionamos e consideramos 14 cervejas pretas geladas e 17 cafés com leite prontos para beber, de dose única e acessíveis em todo o país. Provamos cada bebida em copos plásticos, uma de cada vez, e as avaliamos com base nas primeiras impressões, sabor, viscosidade e bebibilidade geral. Havia gelo disponível para adicionar à bebida, mas todos os provadores de sabor optaram por não fazê-lo. Cada editor avaliou os cafés prontos para beber em uma escala de um a cinco, de acordo com nossos três atributos. As notas médias mais altas determinaram quais cafés foram incluídos nesta lista, além dos comentários subjetivos dos nossos provadores. Cada um tem as suas próprias preferências de café, por isso encorajamo-lo a experimentar uma variedade destes cafés prontos a beber e a formar as suas próprias opiniões.