Foto: Cortesia da Goose Island Beer Co.
Já é hora de começar a olhar para aquela época agitada do ano, quando longas filas dão lugar a compradores que esperam conseguir o presente perfeito para outras pessoas, ou talvez até para eles próprios. Não, não estou falando da Black Friday nas grandes lojas, mas estou falando do dia seguinte ao Dia de Ação de Graças na Goose Island Beer Co de Chicago.
Todos os anos, a cervejaria lança sua linha de cervejas robustas envelhecidas em barris de bourbon, e 2023 não é exceção. Para a 31ª expressão da programação, os cervejeiros de Goose Island estão lançando seis variantes, cinco das quais estarão disponíveis nacionalmente e uma que só poderá ser adquirida na área de Chicago.
Stout original da marca Bourbon County 2023
Disponibilidade: Nacionalmente em garrafa e chope
Cortesia da Goose Island Beer Co.
coquetel b52
De acordo com Goose Island, sua principal cerveja tem notas de “baunilha, cacau, cereja, açúcar caramelizado e amêndoa” e foi envelhecida em média 12 meses em “barris recém-vazios” de destilarias como Buffalo Trace, Heaven Hill, Quatro rosas e peru selvagem.
2023 Bourbon County Brand Eagle Rare 2 anos Reserve Stout
Disponibilidade: Nacionalmente em garrafas
Cortesia da Goose Island Beer Co.
brócolis em uma frigideira
Envelhecido por dois anos em barris especificamente do bourbon Eagle Rare de dez anos da Buffalo Trace, esta entrada é descrita como tendo notas de 'carvalho robusto, amêndoa torrada e baunilha quente'.
2023 Bourbon County Brand Angel's Envy 2 anos Cask Finish Stout
Disponibilidade: Nacionalmente em garrafas
Cortesia da Goose Island Beer Co.
torrada de alho no forno
A primeira cerveja preta 'Cask Finish' da linha Bourbon County passa um ano em antigos barris de bourbon Angel's Envy antes de mais um ano de envelhecimento em barris de vinho do Porto Ruby, culminando em uma cerveja preta com notas de 'cereja, especiarias e cacau'.
Bananas Foster Stout da marca Bourbon County 2023
Disponibilidade: Nacionalmente em garrafa e chope
Cortesia de Goose Island Beer Co.
Lançada pela primeira vez em 2017 como a 'Proprietor's Stout' daquele ano, esta cerveja com notas de 'banana madura, amêndoa torrada, açúcar mascavo e canela' está finalmente fazendo sua estreia nacional. Para atingir um perfil condizente com a sobremesa homônima, a cerveja é produzida com banana de verdade, três tipos diferentes de amêndoas, casca de cássia e outros sabores naturais.
Stout de quintal da marca Bourbon County 2023
Disponibilidade: Nacionalmente em garrafa e chope
Cortesia de Goose Island Beer Co.
Uma reinicialização do Backyard Rye de 2013 (que foi envelhecido em barris de centeio e feito com amora), esta cerveja preta envelhecida em barris de bourbon tem notas de 'chocolate, baunilha e frutas vermelhas'. Qual 'fruta baga'? Após um ano de envelhecimento, a cerveja foi finalizada com amoras, amoras e marionberries.
Stout do proprietário da marca Bourbon County 2023
Disponibilidade: Somente mercado de Chicago, em garrafa e chope
Cortesia da Goose Island Beer Co.
Com notas de 'arroz torrado, frutas secas, creme de baunilha e especiarias quentes', esta cerveja exclusiva da área de Chicago foi feita com arroz torrado de verdade, passas, casca de cássia e outros sabores naturais. O efeito pretendido é invocar o sabor de um rico arroz doce.
como cozinhar abóbora na grelha
Fãs de cerveja, marquem em seus calendários: toda a linha 2023 da Bourbon County Stout estará à venda na sexta-feira, 24 de novembro.
