Embora a dieta ceto exija eliminar muitas de suas sobremesas e lanches favoritos, há doces que você não precisa recusar completamente sua dieta. O chocolate escuro é um daqueles prazer culpados. Isso significa que devorar uma barra completa (estávamos todos sem vergonha) não é uma opção na dieta ceto. No entanto, apenas uma parte não descreve a cetose em detalhes.
Chamamos o especialista em dieta KETO Maryann Walsh , MFN, DR, CDE para explicar exatamente como o chocolate amargo os padrões restritivos da dieta ceto e quais marcas de ceto com chocolate escuro você deve comprar.
salada com receitas
A classe de chocolate é preta?
O chocolate escuro pode ser absolutamente amigável com o ceto, porque o chocolate escuro geralmente tem menos açúcar do que muitas barras de chocolate ao leite, explica Walsh.
Uma das diferenças mais importantes entre chocolate escuro e chocolate ao leite é uma maior concentração de cacau, que geralmente indica que há menos açúcar. Provavelmente descreverá o sabor do chocolate escuro como ter propriedades amargas em comparação com os doces, certo?
Depois Escola de Saúde Pública de Harvard O chocolate escuro contém um cassete de cacau de 50 a 90%, enquanto o chocolate ao leite contém apenas 10 a 50%. Com sua maior porcentagem do festival de cacau, o chocolate escuro é naturalmente muito mais rico em uma substância mais rica em plantas chamadas flavanoli, que protegeu o coração.
O chocolate escuro não é apenas um refresco suficiente que está disponível na dieta ceto (com moderação), mas também excelente refresco para promover a saúde do coração. A chave é escolher a variedade de chocolate escuro com pelo menos 70% dos sólidos de cacau para consumir a maior quantidade de flavanooli.
Quais são algumas das melhores marcas de chocolate sombrio e amigável com Cheto?
Com a popularidade do ceto, existem muitos produtos de chocolate escuro com carboidratos baixos e ceto-narfados, explica Walsh. Aqui estão suas 5 melhores opções para marcas de chocolate amigáveis com ceto.
Lilly Chocolate Dark
As barras são doces com estévia e erithit, um álcool de açúcar que geralmente é muito mais amigável com o IG em comparação com o álcool de Maltitolo em muitos doces sem açúcar, disse ele.
Existem cerca de 4 gramas de netboohidratos por peça, mas Walsh diz que esse número pode variar dependendo da variedade. Por exemplo, a Lilly oferece diferentes aromas de chocolate escuro, incluindo amêndoas, sal marinho e coco.
O Lilly Dark Chocolate também é uma certificação justa.
US $ 8,49 Uma Amazônia AdquirirZero
O Shock Zero é outro favorito dos carboidratos baixos e carboidratos ceto, que são muito baixos em carboidratos, que geralmente atingem cerca de 2 gramas de carboidratos líquidos por porção, usa frutas freiras, que é outro adoçante natural não provável, explica Walsh.
$ 14,99 para 3 sacos Uma Amazônia AdquirirLindt Excellence 90% do coco mais alto
Walsh diz que essa barra de chocolate preta Lindt é amigável com o ceto, graças à sua porcentagem de mega cacau. Existem cerca de 7 gramas de carboidratos ao lado, diz ele.
$ 29,76 para um pacote 12 Uma Amazônia AdquirirAlter preto preto eco
Outra barra de chocolate preto que é super grande no centro do cacau é um eco escuro, profundamente com 85% de cacau e apenas 6 gramas de carboidratos claros.
As antigas vigas ecológicas são certificadas pelo comércio justo.
como você pica cebola verde9,62 $ Uma Amazônia Adquirir
Espécies de extinção 88% de chocolate escuro
A espécie ameaçada é outro fabricante da barra de chocolate Fairtrade, que oferece uma variedade de opções de chocolate escuro, incluindo o bolo de avelã, framboesa e canela e pimenta de Caiena. O interesse aqui é o Pantera, que também é conhecido como um forte chocolate escuro aveludado e contém 88% dos festivais e relógios de cacau em 11 gramas de netboohidratos por peça.
$ 43,61 para um pacote 12 Uma Amazônia AdquirirVocê é amigável com chocolate ao leite?
Se você foi tão longe no artigo, é muito provável que você já saiba a resposta para esta pergunta. Como o chocolate ao leite contém muito menos cacau sólido que o chocolate escuro, geralmente indica que ele tem uma quantidade maior de açúcar. No entanto, Walsh diz que depende apenas da marca. Em seguida, verifique o rótulo para ver quantos gramas de carboidratos e açúcar. Por exemplo, a barra de chocolate ao leite Cremosa Lilly contém apenas 3 gramas de netboohidratos.
