Os ‘Forever Chemicals’ estão na sua água com gás favorita? Aqui está o que você deve saber

Outro dia, outra toxina potencial em um de seus produtos favoritos para se preocupar. Desta vez, é PFAS em água com gás.

PFAS, abreviação de substâncias per e polifluoroalquil, são produtos químicos projetados para resistir à água, óleo, graxa e calor, o que pode parecer ideal para embalagens de alimentos. Até aprendermos que estes produtos químicos demoram pelo menos um século a decompor-se no corpo humano e muito mais tempo no nosso ambiente e, tal como muitas substâncias produzidas pelo homem e aprovadas para utilização extensiva, são muito menos seguros do que pensávamos.

Yumpulse.icu Beverages Inc. / The Coca-Cola Company / Polar Beverages

Ligado ao câncer, doenças autoimunes, problemas de tireoide e muito mais problemas de saúde , a toxicidade do PFAS é preocupante e ainda está sendo estudada. E, infelizmente, os PFAS são predominantes em todo o nosso ambiente, desde os frutos do mar que comemos até a água que bebemos.

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A água engarrafada e enlatada é frequentemente considerada uma opção mais saudável ou segura, graças à purificação e ao processamento. Mas isso pode não ser necessariamente o caso. Em 2020, Consumer Reports realizou um estudo para determinar os níveis de PFAS em 47 águas engarrafadas, incluindo 35 amostras não carbonatadas e 12 carbonatadas. Muitas das águas carbonatadas continham PFAS.

Água mineral com gás natural Perrier, água com gás natural La Croix, água com gás com limão seco Canadá, água com gás com limão picante da Polônia, água com gás Bubly Blackberry, água com gás polar natural e água mineral natural Topo Chico, todos tinham níveis de PFAS superiores a 1 parte por trilhão. O Grupo de Trabalho Ambiental (EWG) recomenda beber apenas água com menos de 1 ppt de PFAS. Ou seja, sim, água com gás pode ser potencialmente problemática.

Felizmente para os bebedores de água com gás, melhorias podem ser feitas. Depois de se comprometer a criar um produto mais saudável seguindo o estudo da Consumer Reports, a Topo Chico reduziu pela metade a quantidade de PFAS em sua água com gás, de 9,7 partes por trilhão para 3,9 partes por trilhão até 2021. Ainda assim, é maior do que a ingestão sugerida, mas é um começar.

Acredita-se que os Seltzers sejam mais saudáveis ​​do que os refrigerantes embalados com açúcar, mas pesquisas recentes estão diminuindo sua credibilidade. Para muitos, a água com gás é uma ótima maneira de hidratar e beber a água necessária para a saúde geral. Para outros, a água com gás pode causar problemas de saúde intestinal incluindo inchaço e refluxo. Se a água com gás desencadear SII ou outros sintomas digestivos, pode ser hora de reduzir o hábito de borbulhar. Seltzers com adoçantes ou aditivos , assim como os sabores artificiais, também podem ser prejudiciais à saúde intestinal, equivalente a, digamos, uma Diet Coke. Algo para sorrir: Seltzer é mais saudável para o esmalte dos dentes do que refrigerante .

Em abril deste ano, a administração Biden-Harris anunciou o primeiro padrão de água potável legalmente aplicável, a fim de proteger os americanos da água contaminada com PFAS. E enquanto esse projeto de infraestrutura está em andamento, existem algumas maneiras de remover o PFAS da água em casa.

Primeiro, você pode testar a água da torneira com um kit de teste doméstico ou por meio de uma agência ambiental local. Se forem encontrados PFAS, você pode tentar removê-los em casa. Infelizmente, ferver água para higienizá-la não funciona com produtos químicos para sempre, mas Relatórios do Consumidor testei vários filtros de torneira e um filtro de geladeira para retirar o PFAS da água. A partir daí você também pode fazer água com gás em casa, com um fabricante de refrigerante de bancada.

Você não pode controlar o que está em sua água engarrafada, mas purificar e gaseificar sua água em casa pode ser a opção mais segura e saudável para os amantes de água com gás.