Os 4 melhores fabricantes de refrigerantes, de acordo com nossos testes

Foto:

Embora refrigerantes comprados em lojas e outras bebidas espumantes sejam convenientes quando você está com pressa, fazer bebidas carbonatadas em casa economiza dinheiro e é muito mais ecológico e divertido. Se você deseja preencher o seu favorito copo com água gaseificada ou uma bebida não alcoólica com gás, os melhores fabricantes de refrigerantes podem fazer isso com o simples toque de um botão.

Para ajudá-lo a encontrar a melhor fabricante de refrigerantes, testamos um total de 15 modelos mais bem avaliados e avaliamos seu desempenho, design e produto final. Procuramos modelos que fossem fáceis de usar, produzissem carbonatação forte e mantivessem o nível de efervescência. Continue lendo para descobrir mais sobre nossos fabricantes de refrigerantes favoritos, como os testamos e por que eles são uma adição valiosa à sua coleção de eletrodomésticos.

Nossas principais escolhas, melhor no geral:

Melhor geral

FOTO: SodaStream

• Esta máquina automática de refrigerante possui três níveis de efervescência predefinidos e operação com um toque.

  
  
  
  

• Não é sem fio, então você precisará estar perto de uma tomada para usá-lo.

O SodaStream E-Terra melhora as iterações anteriores que testamos graças a várias atualizações fáceis de usar. Possui três níveis predefinidos de efervescência, oferecendo personalização para se adequar a qualquer paladar, e ainda acende com uma luz azul suave para avisar que a carbonatação está em andamento. Como este modelo é totalmente automático e funciona apenas com o apertar de um botão, gostamos do fato de não haver necessidade de tentativa e erro para obter o nível certo de carbonatação. Descobrimos que o primeiro nível era um pouco plano, mas os outros dois funcionaram melhor, produzindo pequenas bolhas com forte carbonatação. No geral, pensamos que este modelo parecia uma atualização de sua máquina de refrigerante padrão e os resultados foram consistentes e refrescantes.

Adoramos que ele tenha um design simples, seja fácil de limpar e seja totalmente automático para eliminar suposições. Cada compra de fabricante de refrigerante inclui um cilindro de CO2 de 60 litros e uma garrafa reutilizável de 1 litro que pode ser lavada na máquina de lavar louça. E embora esta máquina não seja sem fio, sua facilidade de uso não pode ser superada.

Fonte de energia: Elétrica | Altura: 16,8 polegadas | Capacidade da garrafa: 1 litro | Materiais para garrafas: Plástico sem BPA

Melhor valor

FOTO: Amazonas

• Esta máquina de refrigerante é fina, leve e fácil de usar.

• Esta máquina de refrigerante não vem com cartucho de CO2 incluído.

Durante nossos testes, descobrimos que o fabricante de água com gás Philips é leve, fácil de usar e fácil de limpar. Também gostamos do acabamento elegante em aço inoxidável. Descobrimos que o nível de carbonatação é consistentemente borbulhante e também fácil de controlar manualmente, simplesmente pressionando o botão por mais tempo. Esta máquina de refrigerante manual produziu água gaseificada de forma mais consistente com 2 a 3 prensas do que muitos dos modelos elétricos mais sofisticados que testamos. Também apreciamos o preço abaixo de US$ 60 e notamos que esta máquina parecia sofisticada e robusta.

Embora não tenhamos encontrado nenhuma falha importante de design, notamos que este modelo não inclui um recipiente de CO2, ao contrário de alguns outros modelos incluídos aqui. No geral, esta é uma máquina de refrigerante fina, compacta e simples a um preço muito razoável.

Fonte de energia: Manual | Altura: 18,6 polegadas | Capacidade da garrafa: 1 litro | Material da garrafa: Plástico sem BPA

Melhor alarde

FOTO: Amazonas

• Este modelo sem fio é elegante, compacto e produz forte carbonatação.

• Dado o custo, ficamos desapontados porque o cilindro de CO2 não estava incluído.

Testamos as gerações mais recentes do Aarke Carbonator (mais sobre isso abaixo), mas recomendamos este modelo específico se você estiver disposto a fazer alarde. A terceira geração do Aarke Carbonator apresenta uma aparência polida com seus designs em aço inoxidável, preto fosco e branco brilhante – uma adição elegante a qualquer balcão de cozinha ou carrinho de bar que não ocupa muito espaço.

Não deixe que a operação manual o afaste: sua alça ergonômica era fácil de empurrar, exigindo pouca ou nenhuma força. A máquina produzia água com bolhas grandes e fortes que duravam muito mais tempo do que outras águas com gás produzidas por outros fabricantes de refrigerantes. Este carbonatador só pode ser usado com água, mas você pode adicionar sabor depois de despejá-lo em seu copo de coquetel favorito. Não inclui um recipiente, portanto você deve adquirir um separadamente.

Fonte de energia: Manual | Altura: 16,34 polegadas | Capacidade da garrafa: 0,8 litros | Material da garrafa: Plástico sem BPA

Mais versátil

FOTO: Amazonas

• Esta ferramenta pode ser usada para carbonatar quase todas as bebidas, incluindo vinho e sucos.

• Ele espuma muito durante o uso, então pode ficar um pouco bagunçado.

Esta é uma máquina de refrigerante fina, leve e sem fio, e gostamos de poder controlar manualmente a efervescência da nossa água. Durante os testes, descobrimos que esta máquina de refrigerante é simples e fácil de configurar, além de ser fácil colocar o cartucho de CO2 incluído na parte traseira da unidade. Também gostamos que você possa carbonatar diversas bebidas com o OmniFizz da Drinkmate, incluindo sucos, vinhos, chás ou apenas um simples copo de água. É versátil, fácil de usar e fácil de limpar, sem necessidade de baterias ou eletricidade.

Quando testamos com suco de maçã e vinho, os resultados foram muito refrescantes, apresentando a quantidade certa de carbonatação, forte mas não agressiva, com muitas pequenas bolhas distribuídas por toda parte. Ficamos especialmente impressionados com o vinho gaseificado, pois era quase idêntico ao champanhe. Ao contrário de outras garrafas que possuem apenas uma linha de enchimento máximo, esta garrafa possui diversas marcações de medidas para ajudá-lo a fazer diferentes quantidades. Lembre-se de parar na linha de enchimento, pois descobrimos que esta máquina torna as bebidas ainda mais espumosas no início.

Fonte de energia: Manual | Altura: 16 polegadas | Capacidade da garrafa: 1 litro | Material da garrafa: Plástico sem BPA

• 

• 

• 

  gim e coca

• 

Nosso fabricante de refrigerante favorito

Se você adora bebidas com gás, investir em uma máquina de refrigerante é algo óbvio. Para resultados consistentes com diversas opções de espumante, adoramos o Fabricante de água com gás SodaStream E-Terra . Se você estiver disposto a fazer alarde, recomendamos o Carbonatador Aarke III por seu design elegante e facilidade de uso.

Como testamos fabricantes de refrigerantes

Para lhe dar as melhores recomendações, testamos 15 dos fabricantes de refrigerantes mais populares do mercado em nosso laboratório e na cozinha de teste de Nova York, avaliando cada um deles com base nas seguintes métricas:

Facilidade de uso e configuração Nível de carbonatação Controlar Requisitos de cuidados

Testamos cada máquina com água para ver se ela produzia água com gás. Se a máquina permitisse níveis personalizáveis ​​de efervescência, testamos cada nível quanto à consistência do tamanho da bolha, sabor e longevidade. Se a máquina pudesse carbonatar bebidas além da água, experimentamos suco de maçã, vinho natural e uma batedeira de frutas com água para imitar um coquetel. Além desses testes, anotamos o tamanho, o volume, as características especiais e o valor geral de cada fabricante de refrigerante.

Fatores a considerar

Fonte de energia

Existem dois tipos de máquinas de refrigerante: manuais e elétricas. Descobrimos que ambos os tipos funcionam bem, então depende apenas de onde você deseja usar o seu. Se você tiver espaço na bancada e acesso a uma tomada elétrica, as máquinas elétricas de refrigerante são uma boa escolha. Além disso, eles podem ter recursos especiais, como níveis de carbonatação ajustáveis, ao contrário de seus equivalentes. Para uma palheta portátil descomplicada e sem frescuras, considere uma que exija um simples pressionar como o Máquina de refrigerante Philips .

Tipo de carbonatação

Para que os fabricantes de refrigerantes funcionem, eles usam principalmente cilindros de dióxido de carbono (CO2) para pressurizar o líquido plano e produzir as bolhas que você normalmente vê em bebidas carbonatadas. Algumas máquinas resultam em bolhas grandes, enquanto outras terminam com bolhas minúsculas e espumosas. Existem até alguns que permitem ajustar os níveis de carbonatação.

Versatilidade

Todos os fabricantes de refrigerantes podem carbonatar água, mas nem todos têm mais opções. Dependendo do seu uso pessoal, encontre um que atenda às suas necessidades. Existem fabricantes de refrigerantes que podem carbonatar sucos, vinho e bebidas alcoólicas. Você pode até usar certos xaropes para fazer uma versão mais saudável do seu refrigerante favorito.

Tamanho

A maioria dos fabricantes de refrigerantes não é muito larga ou comprida, embora uma coisa a ter em mente seja a altura. Eles podem ser bem altos, por isso é importante encontrar um que caiba perfeitamente em seu balcão, mesa ou até mesmo naquele pequeno carrinho de bar em sua sala de jantar. Além da máquina, você também vai querer ter certeza de que a altura da garrafa é adequada para sua geladeira.

Perguntas frequentes

• Como funcionam os fabricantes de refrigerantes?

  Todos os fabricantes de refrigerantes geralmente têm um design semelhante, com uma garrafa para encher com a bebida desejada que é anexada ao próprio fabricante de refrigerante. Na máquina há um cilindro de dióxido de carbono (CO2) que libera gás na garrafa formando bolhas e adicionando carbonatação à bebida em seu interior. O cilindro precisa ser substituído quando o CO2 acabar.

• Como você mantém uma máquina de refrigerante?

  Para a máquina, basta limpá-la com sabão neutro e um pano úmido sempre que notar poeira ou sujeira. Quanto às mamadeiras, sugerimos limpá-las após cada uso com detergente, água morna e escova para mamadeiras.

• Posso recarbonatar bebidas com uma máquina de refrigerante?

  Se você quiser recarbonatar seu refrigerante sem gás, tecnicamente você pode, se a máquina carbonatar mais do que apenas água. Não é recomendado fazer isso, então aja a seu critério, pois a recarbonatação pode ser um pouco confusa. Provavelmente não terá o mesmo sabor, mas ainda assim dá um pouco de efervescência.

• É melhor usar água filtrada na máquina de refrigerante?

  Você pode usar água filtrada ou água da torneira, dependendo da sua preferência. É melhor usar água fria em sua máquina de refrigerante, então, se você já estiver refrigerando sua água, é melhor dar um passo extra para filtrá-la também.

• O que devo fazer com cilindros de CO2 vazios?

  Algumas empresas oferecem a oportunidade de devolver seus cilindros de CO2 vazios por dinheiro. Por exemplo, a Sodastream devolve US$ 1 para cada cilindro de CO2 vazio que você dá a eles. Esses cilindros também são feitos de metal para que possam ser reciclados ou descartados no lixo doméstico.

Outros fabricantes de refrigerantes que testamos

Concorrentes fortes

Aarke Carbonator Pro com garrafa de vidro ($ 349 na Amazon)

Adoramos a estética elegante desta máquina de refrigerante, além de como ela era fácil de configurar. Descobrimos que criar o tamanho certo de bolha por meio de pressão manual exigia bastante tentativa e erro. Além disso, notamos algum acúmulo de água na bandeja coletora após várias sessões de carbonatação. Embora seja um fabricante de refrigerantes esteticamente impressionante, não recomendamos totalmente esta máquina em vez do Aarke Carbonator III Premium acima, uma vez que as pequenas melhorias não justificam seu preço de US$ 350.

Fabricante portátil de água com gás OTE ($ 50 na Amazon)

Achamos este fabricante de água com gás compacto e acessível muito fácil de usar. Não houve derramamentos durante os testes e descobrimos que ele fornece bolhas consistentes. A única grande desvantagem que descobrimos foi que esta máquina de refrigerante requer minicartuchos de gás compatíveis que devem ser encomendados separadamente após o término do pacote inicial. Embora seja ótimo para acampar e ganhe pontos pela portabilidade, no geral achamos que esta máquina de refrigerante é limitante para o uso diário em casa.

Fabricante de água com gás Twenty39 Qarbo ($ 119 na Amazon)

Adoramos como as bolhas eram muito sutis e distribuídas uniformemente por toda parte. No entanto, a carbonatação não durou muito e caiu depois de ficar parada por alguns minutos. A garrafa também é alta demais para ser armazenada em uma geladeira de tamanho médio.

iSi North America Soda Sifão Classic Mesh Sodamaker ($ 82 na Amazon)

Ao contrário de outros modelos que funcionam anexando uma garrafa à máquina, um carregador de CO2 é inserido na parte superior, próximo ao bico da garrafa. Adoramos como era fácil despejar a água, tornando-a ideal para servir coquetéis em jantares. No entanto, não é o dispositivo mais fácil de usar, pois não sabíamos o quanto precisávamos para sacudi-lo. Exigiu um pouco de prática, mas finalmente pegamos o jeito.

Fabricante de água com gás MySoda Woody ($ 80 na Amazon)

Este modelo acessível apresenta um design encantador que também é ecologicamente correto, pois é feito de biocompósito 100% renovável. Durante os testes, descobrimos que o botão era um pouco sensível, dificultando a produção consistente de água gaseificada. Embora esta máquina de refrigerante seja acessível e ecológica, não a consideramos fácil de usar e observamos que ela só pode ser lavada à mão.

O que não entrou na lista

Fabricante de água com gás SodaStream Terra ($ 65 na Amazon)

Este Terra Sparkling Water Maker da SodaStream usa a nova tecnologia Quick Connect que torna super fácil trocar e substituir seu cilindro de CO2 com apenas um clique. Infelizmente, descobrimos que as bolhas se dissiparam completamente após a remoção da garrafa da máquina e sentimos quase nenhuma ou quase nenhuma bolha quando as provamos. Ao testar novamente, ainda não ficamos impressionados com a consistência da carbonatação e, portanto, não o recomendamos em relação a outros modelos.

Sifão de refrigerante iSi (Amazônia)

Este tem design e função muito semelhantes aos de seu parente clássico, mas com uma aparência mais parecida com os fabricantes de refrigerantes comuns. Os usuários não conseguem ver o líquido dentro por causa do invólucro de alumínio, tornando difícil ver quantas bolhas estão se formando dentro. Produziu bolhas de tamanhos decentes, mas infelizmente a longevidade não correspondeu. Eventualmente, aprendemos que a chave para uma carbonatação duradoura é agitá-lo pelo menos 10 vezes.

Fabricante de água com gás CO-Z (Amazônia)

Como esta máquina possui um botão manual para controlar a intensidade das bolhas, achamos difícil controlar a consistência das bolhas. Também descobrimos que instalar e remover o tanque de CO2 é bastante complicado e requer a remoção de todo o painel traseiro. Em nossos testes, também nos certificamos de encher a água até a linha de enchimento, mas ela ainda transbordou e carbonatou demais durante dois testes. Essas descobertas, além do som alto que esta máquina emite durante o processo de carbonatação, tornam-na de baixo desempenho.

Drinkpod Fizzpod (US$ 80 em Amazônia )

como cozinhar cebolas salteadas

Adoramos a ideia de carbonatar outras bebidas, como suco de frutas. No entanto, esta máquina de refrigerante derramou um pouco durante nosso teste de efervescência máxima com água e suco de maçã. O suco de carbonatação ficou ainda mais pegajoso por causa do derramamento. As garrafas extra finas e altas não podem ser lavadas na máquina de lavar louça e seriam difíceis de lavar à mão. No final das contas, esta máquina não carbonatava consistentemente nosso suco de maçã, embora produzisse muita espuma.

Fabricante de água carbonatada SodaStream Aqua Fizz (US$ 160 em Amazônia )

Descobrimos que esta máquina de refrigerante é muito volumosa e foi o dispositivo mais alto de todas as opções que testamos, exigindo mais espaço. Não éramos fãs do barulho que ela fazia durante a carbonatação e não fornecia nenhuma orientação sobre o quão carbonatada a bebida estava ficando. Ele mal reteve as bolhas depois de 5 minutos e derramou muita água pelas costas.

Sistema de bebidas Spärkel (US$ 150 em Amazônia )

Surpreendentemente, este era o único fabricante de refrigerantes que não precisava de cilindro ou cartucho de CO2 para funcionar. Para obter essa efervescência, a máquina utiliza ácido cítrico e bicarbonato de sódio. Apesar da falta de gás CO2, ainda é difícil de usar devido às diversas etapas que você precisa seguir para que funcione corretamente. Depois que os testadores começaram a funcionar, ele sempre vazou e desperdiçou água. Produziu bolhas com uma sensação agradável na boca, mas nem duraram o suficiente para serem apreciadas.

Nossa experiência

• Lauren Musni é uma escritora de culinária que mora em Nova Jersey e possui graduação associada em artes culinárias pelo The Culinary Institute of America. Ela escreveu este artigo com base nos resultados de nossos testes, em sua experiência pessoal trabalhando em restaurantes e em seu amor por panificação e culinária.
• Danielle St. Pierre é editora comercial da 'Yumpulse'. Além de participar deste teste dos melhores fabricantes de refrigerantes, ela atualizou esta análise com insights de testes, fotografias originais de laboratório e informações adicionais sobre o produto.