O Mint Julep é um coquetel clássico de bourbon que foi inventado no sul dos Estados Unidos por volta de 1700. Os primeiros Mint Juleps foram prescritos como remédio para doenças estomacais, sem dúvida devido à dose refrescante de hortelã que acalma o estômago. No entanto, não sei até que ponto o bourbon foi útil para curar qualquer coisa além do tédio.
Além dos destilados Julep comuns de bourbon, outros uísques e brandy Juleps são excepcionais com rum envelhecido. Criei esta receita de Rum Envelhecido Mint Julep em parceria com o Rum Santa Teresa e funciona perfeitamente com o rum envelhecido Santa Teresa 1796. O rum tem notas de baunilha, canela e chocolate amargo. Todos esses sabores de sobremesas decadentes combinam tão bem com menta, especialmente quando realçados por um toque de xarope simples de demerara doce .
Xarope Simples Demerara
Se você não tiver açúcar demerara, poderá substituí-lo pelo açúcar mascavo, mas recomendo comprar um saquinho de açúcar demerara na próxima vez que estiver no corredor de panificação do supermercado. O açúcar Demerara é um açúcar mascavo menos processado que adiciona um maravilhoso sabor sutil de melaço a muitos coquetéis. E fazer xarope simples de demerara não poderia ser mais fácil! Você pode aprender tudo sobre demerara e outros xaropes em meu Guia definitivo para xaropes de coquetéis .
bebidas club soda
Usei algumas pitadas de bitters de laranja neste Mint Julep porque laranja e menta são uma das minhas combinações de sabores de bebidas favoritas. Se você não tem bitters de laranja, não se preocupe, este coquetel ainda será delicioso e refrescante. Experimente também com bitters de cereja ou chocolate!
Qual destilado básico você prefere em seus Mint Juleps? Se você fizer essa receita não esqueça de compartilhar e me marcar Instagram !
Rum Mint Julep envelhecido
Amy Traynor Uma variação do clássico bourbon Mint Julep, este coquetel é feito com rum demerara envelhecido, xarope simples, hortelã fresca e bitters de laranja. Ainda não há classificações Imprimir receita Receita de alfinetes Tempo de preparação5minutos CursoBebidas Porções1 coquetelIngredientes 1x2x3x
- 2 onças rum envelhecido Usei Santa Teresa 1796
- ¼ onças xarope simples de demerara
- 2 travessões amargo de laranja
- 10 folhas de hortelã fresca
Instruções
- Em uma xícara Julep misture delicadamente o xarope de folhas de hortelã e o bitters.
- Adicione o rum e encha o copo com gelo picado. Mexa até esfriar (a xícara vai congelar).
- Cubra com mais gelo picado e decore com um raminho de hortelã fresca (e uma flor comestível, se desejar). Sirva com canudo.
Postado emÚltima atualização: 8 de maio de 2024
substitutos culinários para vinho tinto
