Foto: Andrea Johnson
Que o Oregon, com o seu clima húmido e verões curtos, pudesse algum dia ser famoso pelo vinho era duvidoso até há 40 anos, quando o estado começou a receber aclamação internacional. Hoje, o Vale Willamette é o epicentro de uma região vinícola de classe mundial, famosa por alguns dos melhores vinhos dos Estados Unidos. Pinot Noir . Aqui estão 20 vinícolas de Oregon para visitar.
Vinícola Adelsheim
Fotografia CWK
Os Adelsheims estiveram entre a primeira onda de pioneiros do vinho no Oregon na década de 1970, e sua vinícola familiar continua sendo uma referência para Willamette Valley Pinot Noir. Os visitantes podem saborear uma variedade de engarrafamentos de pequenos lotes, exclusivos da vinícola, na sala de degustação. Escolha entre uma variedade de opções de experiência de degustação e reserve online. adelsheim. com
Cimeira de Tiro com Arco
Richard Knapp
todos os tipos de álcool
Esta vinícola bem financiada produz Pinot Noir, Chardonnay e outros engarrafamentos de alta qualidade em seu local de cartão postal em Dundee Hills. Há uma lista de experiências para escolher aqui, que vão desde a degustação de imóveis sentados por US$ 50 até uma combinação de degustação e passeio pelas cavernas subterrâneas esculpidas em rocha vulcânica (até US$ 80). archerysummit.com
Vinícola Argyle
Alan Brandt Fotografia
Você pode não encontrar o fantasma que habita a antiga Prefeitura de Dundee que serve como edifício principal de Argyle (homônimo de seu Spirithouse Pinot Noir), mas você pode visitar o Nuthouse (a antiga fábrica de avelãs e homônimo de seu Nuthouse Pinot) e experimente sua variedade de vinhos tranquilos de vinhedos únicos - e os vinhos espumantes que estão entre os melhores da América. Visite durante a baixa temporada em fevereiro e aproveite o Oregon Truffle Festival. argylewinery. com
Vinhos Bergström
Cephas Picture Library / Alamy Banco de Imagem
Esses vinhos altamente conceituados e cultivados biodinamicamente são um assunto de família – o talentoso enólogo treinado na Borgonha, Josh Bergström, é filho dos proprietários. A fazenda pitorescamente situada em meio aos vinhedos em Dundee oferece degustações privadas durante todo o ano, com uma taxa de US$ 80. bergstromwines. com
Estúdio Carlton Winemakers
Clay McLachlan
Os amantes do vinho que desejam sair das salas de degustação convencionais e provar o que há de novo e artesanal têm um destino de degustação único no Carlton Winemakers Studio, onde 16 pequenos produtores orientados para a qualidade, como Andrew Rich, Hamacher e Lazy River, se uniram para produzir 'sinergia líquida'. A elegante sala de degustação em forma de bar de vinhos é uma ode à vanguarda do Oregon. winemakersstudio. com
Chehalem
Andreia Johnson
A sala de degustação do Chehalem (pronuncia-se sha-HAY-lem) fica em um prédio histórico de tijolos em Newberg que oferece um toque do velho mundo ao habitual: encha ou reabasteça suas garrafas de tamanho litro de lembrança Chehalem na torneira com vinhos como o Chardonnay INOX sem carvalho ou um Pinot como o Three Vineyard. Também são oferecidos voos regulares de degustação, a partir de US$ 25. chehalemwines. com
Vinhedos Cristom
João D’Anna
receitas de gengibre
Um dos artistas mais antigos do Oregon, a equipe de vinificação e vinhedos da Cristom está presente desde a fundação da vinícola em 1992, e seus Pinot Noirs produzidos naturalmente estão entre os vinhos mais aclamados do Oregon. A taxa padrão de degustação de cinco vinhos na acolhedora sala de degustação de Salem custa US$ 25, mas Cristom também tem um programa de degustação guiada semiprivado (US$ 65). christomvineyards.com
Domaine Drouhin
Serge Chapuis
gim efervescente
Os visitantes são atraídos para este posto avançado da Maison Joseph Drouhin da Borgonha pela reputação dos Pinot Noirs, incluindo o excelente engarrafamento básico de Dundee Hills, e são cativados pelas vistas deslumbrantes desses vinhedos no topo da colina. As visitas são apenas mediante marcação; escolha entre algumas opções diferentes, incluindo uma degustação comparativa dos vinhos franceses e de Oregon de Drouhin. domínioedrouhin.com
Domaine Serene
Domaine Serene
Este elegante produtor de conceituados Pinots e Chardonnays ocupa um edifício em estilo toscano no topo de uma colina em Dayton, marcado por seu mascote Wooly, uma escultura de mamute lanoso de 4,2 metros de altura - um memorial aos eventos da Idade do Gelo que formaram o Vale Willamette. É necessário fazer reserva para visitar; as degustações imobiliárias começam em US$ 40. domínioeserene.com
Vinhedos de Elk Cove
Anna M Campbell
Elk Cove é uma das vinícolas pioneiras do Oregon, fundada pela família Campbell na década de 1970, no sopé da Coastal Range (que também oferece vistas da montanha pelas janelas). O vinho atingiu novos patamares com a segunda geração de Adam Campbell, cujo portfólio inclui o delicioso blend de vinhos de sobremesa Ultima. Os voos básicos na moderna sala de degustação custam a partir de US$ 30; é recomendável reservar com antecedência, pois a disponibilidade de entrada é limitada. elkcove. com
Vinhedos Eyrie
Diana Lett / Os Vinhedos Eyrie
Eyrie foi a vinícola que deu início à era moderna do vinho no Oregon em 1965 e engarrafou o primeiro Pinot Gris da América. Agora sob a direção do filho do fundador David Lett, Jason, Eyrie continua sua ênfase em vinhos delicados e equilibrados, em vez de puro poder. Eyrie combina o charme de uma vinícola pequena, prática e familiar com altíssima qualidade. A aconchegante sala de degustação em McMinnville oferece degustações exclusivas por US$ 40; Somente com reserva. eyrievineyards.com
Grande Moraina
Carolyn Wells Kramer
O rolo compressor do vinho da Califórnia, Kendall-Jackson, saltou para o negócio do vinho no Oregon com os dois pés. Ela comprou uma ampla área de vinhedos nas colinas de Carlton-Yamhill AVA e construiu uma vinícola impressionante produzindo uma linha de Pinot Noirs e Chardonnays superpremium. As visitas são apenas mediante marcação; a degustação da propriedade custa US$ 40. granmoraine.com
Caves Ken Wright
Estúdio RJ de McMinnville, OR
Ken Wright é um nome a ser evocado entre os amantes de Pinot Noir do Oregon, e sua vinícola de longa data nunca perdeu seu lugar entre os poucos produtores mais procurados do estado. A sala de degustação Carlton é o local para provar os finos Pinots; reservas são encorajadas. kenwrightcellars. com
Propriedade do rei
Propriedade do rei
Um dos maiores produtores do Oregon, King Estate é conhecido pelo excelente Pinot Gris - em vários estilos e preços diferentes - e por sua vasta fazenda orgânica, localizada a sudoeste de Eugene, que inclui jardins, pomares, um restaurante e pântanos. A sala de degustação está aberta de quinta a domingo mediante agendamento. kingestate. com
aveia durante a noite
Vinhedos Lemelson
Leslie Kossoff
A vinícola do advogado ambiental Eric Lemelson esconde instalações de alta tecnologia e cuidadosamente pensadas para destacar as nuances naturais de suas uvas cultivadas organicamente. Os vinhos - incluindo Pinot Noir e Riesling - são a atração, mas o edifício de pedra e carvalho da revista de design (incluindo a elegante sala de degustação) em Carlton confere um charme extra. Fechado no meio da semana. lemelsonvineyards.com
Ponzi
Andreia Johnson
Luisa Ponzi, treinada na Borgonha, assumiu as chaves da adega de seus pais nesta vinícola fundamental, que obtém a maioria de seus vinhos – incluindo os principais Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Gris – de seus próprios vinhedos nas montanhas Chehalem, cultivados de forma sustentável. A bela e moderna vinícola em Sherwood oferece voos exclusivos e de degustação de propriedades; verifique seu calendário para eventos vinícolas. ponziwines. com
Colina Rex
João Valls
A estimada lista de vinhos cultivados na propriedade da Rex Hill é cultivada biodinamicamente, e a linha inclui ofertas dos principais produtores do Oregon. Os visitantes têm a oportunidade de provar esses vinhos de várias maneiras, até um passeio legado de US$ 90 pelo vinhedo e pela vinícola com uma degustação de vinhos envelhecidos. rexhill.com
Sokol Blosser
Carolyn Wells-Kramer
Esta vinícola inovadora de Dundee Hills está agora sob a orientação da segunda geração de Sokol Blossers, que abriu a sala de degustação de Dundee com design impressionante e forrada de cedro em 2013. A programação aqui inclui os engarrafamentos de Pinot Noir que fazem imagem e o popular, linha Evolution acessível. Os voos de degustação padrão custam US$ 35; Somente com reserva. sokolblosser. com
Vinhedos Soter
Carolyn Wells-Kramer
Tony Soter, há muito um dos enólogos e consultores mais respeitados da Califórnia, levou sua experiência para o norte para fundar esta pequena vinícola, uma das referências na produção de Pinot Noir e vinhos espumantes da América, tudo no estilo refinado e matizado de Soter. A vinícola está aberta apenas mediante agendamento prévio, para degustações guiadas semiprivadas (US$ 45) e degustações mais extensas de 'Provisões' (US$ 150), incluindo alimentos cultivados na propriedade. sotervineyards. com
bola de fogo e cidra de maçã
Vinhedos do Vale Willamette
Andreia Johnson
Um dos maiores produtores do Oregon - parcialmente detido por milhares de pequenos acionistas através de uma oferta pública contínua - o WVV ocupa um local de conto de fadas no alto de uma encosta coberta de vinhas e oferece aos visitantes da propriedade Turner uma variedade de experiências de degustação e jantar, incluindo harmonização de vinhos. refeições preparadas pelo chef da propriedade. Se preferir não voltar para casa depois, você pode reservar uma das suítes luxuosas da propriedade. WVV também tem cinco outras salas de degustação e restaurantes em Oregon. wvv.com
