Esta variação picante do clássico Whiskey Smash adiciona um toque refrescante de gengibre fresco. Uma mistura de bourbon, limão, gengibre e hortelã é revigorante e refrescante e é praticamente a maneira perfeita de relaxar em um dia quente de verão.
O clássico coquetel Smash
O Smash original estreou em meados de 1800 e era comumente feito com conhaque. Com o tempo o whisky se tornou uma escolha popular e hoje é o tipo de Smash mais conhecido.
O Smash e o Julep são coquetéis clássicos semelhantes, embora os Juleps não tenham a explosão de frutas cítricas frescas que tornam o Smash tão incrivelmente refrescante. Enquanto um Julep é mexido na mesma xícara, ele é servido em pedaços que são vigorosamente amassados, batidos e coados. Saiba mais sobre o clássico Whiskey Smash ou descubra a interessante história desta família de coquetéis no Beber .
Ingredientes para este coquetel
Para fazer um Whisky Ginger Smash você precisará de apenas quatro ingredientes. Vamos mergulhar em cada um e falar sobre possíveis substituições e variações de receitas.
Uísque Bourbon
Bourbon é a escolha clássica para um sucesso e seu perfil de sabor naturalmente mais doce faz um grande contraste com os sabores cítricos e herbais da bebida. No entanto, uísque de centeio, uísque canadense, uísque irlandês e até uísque escocês misturado também são ótimas opções. eu usei Marca do Fabricante aqui e é uma das minhas principais opções para coquetéis de bourbon.
Limões frescos
Ao contrário de muitos coquetéis que usam limão, não usaremos apenas o suco. O Smash mistura rodelas de limão fresco para liberar sucos e óleos. Você precisará de meio limão por coquetel.
Xarope de gengibre (e como substituir)
O xarope de gengibre é bastante fácil de encontrar hoje em dia em marcas de qualidade como Liber & Co. Embora você possa usar um xarope comprado em loja, prefiro fazer o meu próprio com suco de gengibre fresco. Eu faço um xarope rápido e simples e depois adiciono Suco de gengibre engarrafado do Ginger People . Isso dá ao xarope (e ao coquetel) o sabor de gengibre fresco, mas sem muito trabalho extra. Obtenha todos os detalhes da receita no meu Xarope simples de gengibre para coquetéis . Se você não tem ou não pode fazer xarope de gengibre, aqui estão algumas outras opções para fazer um Whiskey Ginger Smash:
Licor de gengibre
Em vez disso, você pode usar licor de gengibre nesta receita no lugar do xarope de gengibre, embora também possa ser necessário adicionar um quarto de onça de xarope simples para equilibrar. Os licores variam em doçura e teor alcoólico, o que pode afetar o sabor doce ou forte da bebida final.
substituto de sal kosher
Raiz de gengibre fresco
Se você tiver raiz de gengibre fresca em mãos, pode fazer xarope de gengibre com ela (veja o link da receita acima) ou misturar algumas fatias bem finas junto com o limão e a hortelã e depois adicionar xarope simples no lugar do xarope de gengibre. Isso fará uma bebida saborosa, mas não acho que tenha tanto sabor de gengibre como quando uso meu xarope simples de gengibre.
Cerveja de gengibre
Se você não tiver xarope de gengibre, licor de gengibre ou raiz de gengibre, você pode fazer esta receita com xarope simples e completar a porção final com cerveja de gengibre. Isso faz um coquetel com sabor diferente, mas mesmo assim é delicioso. Para esta substituição, coe bem o seu coquetel em um copo alto cheio de gelo (em vez de um copo baixo) e cubra com cerveja de gengibre.
Como
A hortelã fresca é um ingrediente chave em um Whiskey Smash. Misturar as fatias de hortelã e limão é o que torna o coquetel incrivelmente refrescante e com sabor fresco. Você precisará de um punhado de folhas de hortelã para a bebida e também de um raminho para enfeitar. A guarnição de menta confere um aroma que realça muito os sabores da bebida, então não pule!
pedra e azedo
Gelo picado
Não é realmente um ingrediente, mas o gelo é sempre importante em coquetéis. Acho que um Whiskey Smash é mais adequado para ser servido com gelo picado porque mantém a bebida super gelada e adiciona diluição extra. Embora não seja crítico, recomendo usar gelo picado ou granulado com esta receita.
Como fazer o coquetel
Para fazer este Whisky Ginger Smash, coloque o xarope de gengibre e as rodelas de limão em uma coqueteleira. A maioria das receitas do Smash diria para a hortelã neste estágio, mas como ela será esmagada até o esquecimento depois de agitada com gelo, honestamente não é realmente necessário. Amasse as rodelas de limão e a calda, pressionando com força para liberar o suco da polpa e os óleos da casca.
Em seguida, adicione a hortelã e o bourbon e encha a coqueteleira cerca de três quartos com gelo. Agite até esfriar completamente por cerca de dez segundos. Coe o líquido por uma peneira de malha fina (para coletar toda a hortelã amassada e a polpa de limão) em um copo baixo cheio de gelo. Decore com um raminho de hortelã fresca e divirta-se!
Você também pode desfrutar destes outros coquetéis de uísque:
- Smash de uísque de mirtilo
- Mariner moderno (coquetel Bourbon Tiki)
- Paloma à moda antiga (coquetel de bourbon e toranja)
Whisky Gengibre Smash
Amy Traynor Esta variação picante do clássico Whiskey Smash é feita com quatro ingredientes simples. É incrivelmente refrescante e refrescante, tornando-o o coquetel de uísque perfeito para um dia quente de verão. Ainda não há avaliações Imprimir receita Receita de alfinetes Tempo de preparação3minutos Tempo total3minutos CursoBebidasCozinhaamericano Porções1 coquetelIngredientes 1x2x3x
- 2 onças uísque bourbon
- ½ limão cortado em rodelas
- ¾ onças xarope simples de gengibre
- 10 folhas de hortelã e mais para enfeitar
Instruções
- Adicione as rodelas de limão e a calda em uma coqueteleira e amasse bem, pressionando com força para liberar os sucos e os óleos do limão.
- Adicione a hortelã e o bourbon e encha a coqueteleira três quartos com gelo.
- Agite até esfriar e coe bem para um copo baixo cheio de gelo. Decore com um raminho de hortelã.
Postado emÚltima atualização: 13 de janeiro de 2025
