Onde encontrar o melhor café da manhã em Santa Fé, Novo México

Foto: © Brian Arthur

Uma palavra para o sábio: não pule a refeição mais importante do dia em Santa Fé. Junto com veneráveis ​​restaurantes que servem grandes porções de huevos rancheros e enchiladas, você também encontrará uma nova geração de locais aconchegantes que servem doces, café quente e sucos e smoothies saudáveis. Aqui estão sete lugares que poderiam facilmente conquistar o título de melhor café da manhã de Santa Fé (ou, pelo menos, ajudá-lo a começar o dia com algo delicioso).

Tia Sofia

Desde 1975, Tia Sofia tem sido um marco no estilo lanchonete que atende moradores de fora da cidade e locais. Este local oferece porções de clássicos simples do Novo México, como huevos rancheros e enormes burritos (facilmente compartilhados) com uma opção de pimentão verde ou vermelho picante.

Café Pasqual

Café Pasqual é um bastião sempre movimentado da culinária do sudoeste. Este local no centro da cidade lota rápido, então é melhor chegar quando abre às 8h. Uma vez sentado em uma mesa comunitária, peça uma xícara de café quente e picadinho de carne enlatada com dois ovos, ou polenta grelhada com chouriço salteado, milho e pimenta vermelha.

Contracultura

Um café artístico e simples, Contracultura serve ao público local um café da manhã adequado, onde pãezinhos de canela gigantes feitos em casa ocupam o centro das atenções. Outras opções incluem torradas francesas feitas com os ditos rolinhos de canela, panquecas e sanduíches de ovo frito, que podem ser saboreados em seu amplo pátio. Mas venha preparado, eles só aceitam dinheiro.

bebidas tropicais

Geral Moderno

Parte café saudável, parte armazém geral, o chique Geral Moderno serve café de terceira onda e sucos frescos, juntamente com pão com fermento natural, tigelas de grãos e kolaches tchecos exclusivos. Experimente o Modcake, um toque nutritivo do clássico flapjack graças à adição de farinhas de grãos antigos, vegetais e frutas frescas e coberturas feitas na hora.

Café Tune Up

Uma animada equipe matinal chega Café Tune Up para pratos pesados ​​carregados com ovos mexidos exclusivos do chef Jesus Rivera com cebola verde e tomate. Se você deseja algo doce, opte pelas panquecas de leitelho com banana, mirtilo ou gotas de chocolate à sua escolha. Ao contrário da maioria das colheres gordurosas, este buraco na parede também oferece muitas opções sem glúten.

Clafoutis

Café francês popular Clafoutis é uma escolha deliciosa e acessível para o café da manhã. Com uma boulangerie especializada em baguetes e doces recém-assados ​​que rivalizam com Paris, você não pode errar com nenhum dos itens de seu enorme cardápio - quer você esteja com vontade de croque monsieur, quiche de salmão ou perfeitamente magro o dia todo. crepes.

O Restaurante Despensa

Uma parada de beira de estrada respeitada desde 1948, A despensa serve itens tradicionais de café da manhã com bons preços, como panquecas de milho azul e canela, omeletes de chile relleno, filé de frango frito coberto com molho country e xícaras e mais xícaras de Aroma Café . Confie em nós, você não vai sair com fome.