Melancia é o sabor definitivo do verão, então vamos fazer a Margarita definitiva do verão com meu xarope de melancia fácil !
Você pode fazer Margaritas de Melancia de algumas maneiras diferentes, mas este é de longe meu método favorito. Mas se você quiser fazer um Watermelon Marg congelado ou misturado ou apenas fazer um xarope de melancia rápido em minutos em vez de horas, incluirei essas receitas também.
Esta receita pode ser servida com gelo ou congelada e com ou sem sal. São apenas três ingredientes e embora o processo da calda demore um pouco, exige muito pouco esforço. Se estiver planejando com antecedência, comece a sua calda um dia antes de planejar fazer as margaritas.
Ingredientes de Margarita de Melancia
Esta receita usa apenas tequila, suco de limão fresco e um xarope simples de melancia caseiro (a calda consiste apenas em melão fresco e açúcar). Você pode usar qualquer expressão de tequila que quiser, mas prefiro um branco crocante para margaritas de frutas como esta. Mezcal como Del Maguey é outra excelente escolha.
Como fazer a calda
Para fazer a calda misture partes iguais de melancia madura picada com açúcar granulado. Misture delicadamente a mistura, cubra e deixe descansar na bancada por pelo menos uma hora. Para melhores resultados, deixe descansar por pelo menos três horas ou durante a noite. Se deixar durante a noite, você pode colocá-lo na geladeira antes de dormir.
Você saberá que a calda está pronta quando todo o açúcar estiver dissolvido e os pedaços de melão flutuarem em uma poça de líquido rosa-avermelhado. Remova os sólidos e passe a calda por uma peneira de malha fina. Guarde a calda de melancia em uma garrafa de vidro ou jarra na geladeira. Ele permanecerá fresco por duas a quatro semanas. Obtenha instruções detalhadas da receita em meu Receita de xarope de melancia .
Como fazer as Margaritas
Assim que o xarope estiver pronto, basta adicionar ¾ onça dele em uma coqueteleira com 2 onças de tequila, 1 onça de suco de limão espremido na hora e uma pitada de sal (opcional, mas recomendado). Encha a coqueteleira três quartos com gelo e agite até esfriar e depois coe para um copo de margarita gelado ou um copo de gelo cheio de gelo. Decore com melancia ou rodela de limão. O manjericão fresco também é um excelente enfeite aromático.
Sal ou sem sal
Acho que quase toda margarita fica melhor com a adição de uma pitada de sal ou de uma borda salgada. O sal realça os sabores doces e salgados, tornando o sabor do coquetel ainda melhor. Quer saber mais sobre como salgar a borda de uma margarita? Confira meu Como enfeitar uma margarita .
Como fazer uma jarra de Margaritas de Melancia
Prepare esta receita facilmente adicionando 2 xícaras de tequila, 1 xícara de suco de limão fresco e ¾ - 1 xícara de xarope de melancia em uma jarra grande. Encha a jarra com gelo e misture bem. Sirva em copos de pedra cheios de gelo e decore com melancia.
Como fazer xarope de melancia instantâneo
Se não tiver tempo para esperar pela calda, você pode fazer uma calda rápida de melancia combinando partes iguais de melancia e açúcar no liquidificador e coando a mistura. Em geral, não prefiro esse método porque torna o xarope turvo e mais aguado.
Mas funciona bem em caso de emergência e você ainda terá sabor de melancia fresca. Outra maneira de fazer um xarope instantâneo de melancia é combinar partes iguais de suco de melancia com açúcar.
Como fazer Margaritas de Melancia misturadas
Se você quiser melão fresco inteiro em sua margarita, você pode fazer um Margarita Clássica ou Margarita do Tommy e jogue os ingredientes no liquidificador com meia xícara de pedaços de melancia e cerca de três quartos de xícara de gelo picado. Basta lembrar que a melancia é uma fruta muito aguada, então esse tipo de margarita de melancia terá um sabor um pouco mais aguado do que aquela feita com calda de melancia.
fritando brócolis em uma panela
Como usar suco de melancia fresco em uma margarita
Faça uma margarita padrão como uma clássica com triple sec ou Tommy's com xarope de agave e adicione um pouco de suco de melancia na coqueteleira. Outra maneira divertida de incorporar o suco de melancia é congelá-lo em uma bandeja de cubos de gelo e servir seu clássico marg sobre o gelo de melancia.
Faça uma Margarita de Melancia Picante
Você pode tornar este coquetel picante incorporando jalapeños habaneros ou outras pimentas em seu xarope de melancia. Você também pode misturar algumas fatias na coqueteleira ao preparar a bebida.
Como fazer Margaritas de Melancia Congelada
Minha maneira favorita de fazer Margarita de Melancia Congelada é usar pedaços de melancia congelados. Combine 2 onças de tequila com 1 onça de suco de limão, ¾-1 onça de xarope de melancia, uma pitada de sal e um pouco de melancia congelada. Misture bem com ¾ xícara de gelo picado e despeje em um copo gelado e decore com melancia.
Você também pode desfrutar destes outros coquetéis:
- Margarita de Morango Fresco
- Geladeira Gin de Melancia e Morango
- Margarita de coco Malibu rosa choque
- Mel picante e quente Blackberry Margarita
A melhor receita de margarita de melancia (3 ingredientes)
Amy Traynor Esta receita simples maximiza o sabor da melancia fresca sem tornar o sabor da margarita aguado. Aprenda a fazer a Margarita de Melancia perfeita com dicas para prepará-la congelada ou em lote. Ainda não há classificações Imprimir receita Receita de alfinetes Tempo de preparação3minutos Tempo total3minutos CursoBebidasCozinhaamericano Porções1 coquetelIngredientes 1x2x3x
- 2 onças tequila
- 1 onças suco de limão fresco
- ¾-1 onças xarope de melancia
- Pitada sal opcional
Instruções
- Combine todos os ingredientes em uma coqueteleira e encha três quartos com gelo.
- Agite até esfriar e depois coe para um copo de margarita gelado ou um copo de gelo cheio de gelo.
- Decore com melancia ou rodela de limão.
Postado emÚltima atualização: 28 de julho de 2025
