A receita original do furacão

O Furacão é um daqueles coquetéis com dezenas de receitas diferentes que circulam pela web. Mas qual era a receita original? E como o clássico se tornou a bebida vermelha brilhante que é hoje? Continue lendo para aprender sobre a receita original simples e a receita moderna mais complexa!

A história do coquetel Furacão

Embora as receitas contemporâneas peçam a adição de suco de laranja, suco de limão, suco de abacaxi granadina xarope simples ou outros ingredientes, o primeiro furacão era na verdade apenas uma simples mistura de rum xarope de maracujá e suco de limão.

A bebida teve origem em Nova Orleans durante a década de 1940 em Pat O'Brien's bar. Quando o distribuidor do bar exigiu a compra de rum (menos popular) para comprar o whisky que o bar precisava, nasceu a receita.

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Usando até 120 ml de rum, o coquetel tinha como objetivo eliminar rapidamente o excesso de rum. No entanto, a bebida tornou-se inesperadamente popular e acabou se tornando o icônico furacão de Nova Orleans que conhecemos hoje.

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Como a receita do Furacão mudou tanto?

Acredita-se que a mudança da receita de três ingredientes simples para uma mistura vermelha neon se deva à demanda.

À medida que a popularidade do Hurricane crescia, ele precisava ser produzido rapidamente e em maior escala, levando Pat O’Brien’s a mudar para uma mistura de coquetéis pré-preparada.

Algumas fontes dizem que os primeiros furacões foram feitos com xarope de fassionola um xarope um tanto misterioso com sabor de frutas tropicais de cor vermelha feito com uma variedade de ingredientes, principalmente maracujá.

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Fassionola teria emprestado aos primeiros furacões uma tonalidade avermelhada que granadina substituiria mais tarde. Se você quiser recriar o primeiro furacão, você pode substituir o xarope de maracujá listado abaixo pela minha fassionola fácil de fazer. Obtenha o Receita de xarope de Fassionola .

Para o furacão retratado aqui eu usei Xarope de Maracujá Liber & Co . Você também pode facilmente fazer o seu próprio xarope simples de maracujá com maracujá fresco ou congelado.

Quais são os ingredientes do furacão moderno de Pat O’Brien?

Os Hurricanes servidos hoje no Pat O’Brien’s são feitos com uma mistura de rum, suco de maracujá, suco de laranja, suco de limão e granadina e xarope simples. (Incluirei esta receita com a original abaixo).

Se você visitar Nova Orleans, faça uma parada no Pat O’Brien’s e desfrute de um furacão moderno em seu local de nascimento. E se você está procurando um divertido coquetel de Mardi Gras para saborear no conforto da sua casa experimente a receita original abaixo!

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Faça disso um furacão Daiquiri

Sem limões? Faça a receita clássica abaixo com suco de limão em vez de limão e você terá o que gosto de chamar de Furacão Daiquiri. Limão e maracujá são tão saborosos quanto limão e maracujá e é uma variação muito fácil de experimentar. Jogue os ingredientes e uma xícara de gelo picado no liquidificador e saboreie um delicioso Furacão Daiquiri congelado!

Recentemente fiz esta receita e compartilhei minha maneira favorita de fazer calda de maracujá no Instagram . Confira o vídeo acima!

A receita original do furacão

Ingredientes  1x2x3x

• 4 onças rum (geralmente rum envelhecido ou partes iguais de envelhecido e branco)
• 2 onças xarope de maracujá ou xarope de fassionola
• 2 onças suco de limão

Instruções 

• Adicione todos os ingredientes em uma coqueteleira com alguns pequenos pedaços de gelo.
• Agite até que o gelo se dissolva e, em seguida, abra e despeje o coquetel em um copo furacão cheio de gelo picado.
• Misture mais gelo picado e decore com uma rodela de laranja e uma cereja de coquetel.

Notas

• 2 onças de rum envelhecido
• 2 onças de rum branco
• 2 onças de suco de maracujá
• 1 onça de suco de laranja
• ½ onça de suco de limão
• 1 colher de sopa de xarope simples
• 1 colher de sopa granadina

1. Adicione todos os ingredientes em uma coqueteleira e adicione alguns pequenos pedaços de gelo. Agite até que o gelo se dissolva.
2. Abra e despeje o coquetel em um copo furacão cheio de gelo picado.
3. Misture mais gelo picado e decore com uma rodela de laranja e uma cereja de coquetel.

Postado emÚltima atualização: 17 de abril de 2024

Categorias Coquetéis Clássicos Receita Rum