Geladeira Gin de Melancia e Morango

Este Gin Cooler de Morango e Melancia é tudo o que amamos nos coquetéis de verão: um pouco doce, um pouco azedo e, ah, tão refrescante! Feito com o cítrico vibrante Gim Bimini licor de toranja rosa melancia confusa, xarope de morango caseiro e suco de limão, este é um coquetel no pátio ou na piscina que você vai querer saborear durante todo o verão.

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Hoje é oficialmente o primeiro dia de verão e escolhi um gin muito especial para celebrar a ocasião! Gim Bimini é um gin americano moderno e fresco de Biddeford Maine que foi literalmente feito para o verão.

Bimini é feito com uma lista selecionada de vegetais que inclui:

• Bagas de Zimbro
• Sementes de coentro
• Lúpulo do Monte Hood
• Casca de toranja
• Malte de Cevada Aromático
• Camomila
• Raiz de Orris ou lírio Florentino

Bimini usa o botânico primário do gim de zimbro de maneira um pouco diferente da maioria, extraindo apenas as notas florais e frutadas deste tempero tipicamente de pinho. O resultado é um licor suave e cítrico que ainda tem gosto de gim mas é perfeitamente adequado para paletas modernas que buscam bebidas espirituosas mais versáteis que se misturem com uma ampla gama de sabores.

Bimini Gin: uma bebida artesanal para sol e brisas quentes

Bimini é um gin artesanal e engarrafado que foi inspirado nos dias quentes de verão na costa do Maine. Seus sabores limpos e crocantes funcionam tão bem em coquetéis refrescantes quanto em clássicos mais espirituosos como o Negroni. A empresa ainda sugere experimentar o Bimini no lugar do rum light em suas bebidas tropicais favoritas. (Um Bimini Mojito está definitivamente na minha lista de tarefas!)

Com uma variedade tão grande de gins disponíveis hoje, eu realmente adoro que, embora Bimini seja único e distinto, ainda tenha o sabor do verdadeiro gin. Muitos gins modernos hoje se desviaram um pouco também longe de o clássico sabor de zimbro se tornar algo totalmente diferente. Esse não é o caso de Bimini. Em vez disso, o zimbro está presente, mas suavizado e bem arredondado, com outros vegetais contrastantes, tornando-o mais acessível.

Um gin versátil para todos os seus coquetéis de verão

A natureza crocante do gin já o torna adequado para coquetéis de primavera e verão (pense no Bees Knees Gin and Tonic, etc.) e a suave vibração cítrica do Bimini leva-o a outro nível, tocando bem com uma nova gama de sabores, desde coco e frutas tropicais até melancia!

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O Bimini Special é a escolha certa para quem é novo no espírito. É muito refrescante e um pouco inesperado. Bimini Gin é combinado simplesmente com água de coco cítrica e bitters, permitindo que os sabores do gin brilhem. Dica: Experimente com água de coco naturalmente rosa
(como Harmless Harvest) para um gole de verão ainda mais lindo!

De BiminiGin.com :

Recomendamos o Bimini Special, uma receita inspirada em uma bebida do romance de Ernest Hemingway, Islands in the Stream. Situado entre as areias brancas e os altos coqueiros da ilha de Bimini, na década de 1930, relaxando após um dia de pesca do marlim, o protagonista bebe uma bebida gelada feita de gin, suco de limão, água de coco verde e gelo picado com bitters de Angostura apenas o suficiente para dar uma cor rosa enferrujada.

Bimini Special, o coquetel exclusivo Bimini Gin:

• 2 onças de gim Bimini
• 4 onças de água de coco
• ½ onça de suco de limão fresco
• 2 travessas de Angostura bitters
• Uma pitada de xarope simples

1. Combine os ingredientes com gelo
2. Agite até esfriar
3. Coe em um copo Collins com gelo fresco
4. Decore com limão

O que há no refrigerador de gin de melancia e morango

Depois de experimentar o Bimini em uma variedade de bebidas, a outra metade da minha equipe (meu marido Jeff) e eu decidimos combiná-lo com o sabor exuberante de melancia, morango maduro e toranja rosa brilhante. Este coquetel de gin de verão é feito com:

• 1,5 onças de gim Bimini
• 4 pedaços de melancia (cerca de ¼ xícara)
• 1 onça de suco de limão fresco
• 0,5 onças de licor de toranja rosa
• 0,75 onças de xarope de morango

Como fazer a calda de morango

Para fazer um xarope de morango fácil, misture 1 parte de açúcar e 1 parte de água em uma panela pequena em fogo médio. Mexa até que o açúcar se dissolva, adicione 2 partes de morangos e cozinhe até que a fruta comece a se decompor, cerca de 5 a 10 minutos. Retire a calda do fogo e deixe esfriar e depois coe as frutas. Guarde o xarope que sobrar em um recipiente fechado na geladeira por até duas semanas. Dica profissional: adicione 30 gramas de vodka ou álcool de cereais à calda para mantê-la fresca por ainda mais tempo. Saiba mais sobre xaropes e como fazer praticamente qualquer xarope de coquetel no meu Guia definitivo para xaropes de coquetéis .

Você também pode gostar do meu Xarope de melancia receita!

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• Morango Manjericão Gin Sour
• Laranja Sanguínea e Cúrcuma Collins
• Tangerina Gengibre Gin Sour
• Framboesa Rosa Floradora

Geladeira Gin de Melancia e Morango

Ingredientes  1x2x3x

Para o coquetel:

• 1 ½ onças Gim Bimini
• 4 pedaços melancia (cerca de ¼ xícara)
• 1 onças suco de limão espremido na hora
• ½ onças licor de toranja rosa (Eu gosto de usar Giffard)
• ¾ onças xarope de morango

Para a calda de morango:

• 1 xícara água
• 1 xícara açúcar
• 2 xícaras morangos lavados, descascados e picados

Instruções 

Para a calda de morango:

• Combine o açúcar e a água em uma panela pequena em fogo médio.
• Mexa até que o açúcar se dissolva, depois adicione os morangos e cozinhe até que a fruta comece a se decompor, cerca de 5 a 10 minutos.
• Retire a calda do fogo e deixe esfriar e depois coe as frutas com uma peneira de malha fina.
• Guarde o xarope restante em um recipiente coberto na geladeira por até duas semanas.

Para o coquetel:

• No fundo de uma coqueteleira misture a melancia com o suco de limão.
• Adicione o xarope de gin morango e o licor de toranja e encha a coqueteleira ¾ com gelo.
• Agite até esfriar e depois coe o coquetel em uma pequena taça de vinho ou copo de gelo cheio de gelo.
• Decore com melancia e uma folha de kinome (se desejar).

Notas

Postado emÚltima atualização: 23 de julho de 2025

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