Lucano amargo . Todas as palavras e opiniões são minhas.
A primavera é uma época realmente maravilhosa para coquetéis na Nova Inglaterra. Quando finalmente saímos do frio interminável do inverno, nada se compara a desfrutar daqueles primeiros coquetéis ao ar livre no pátio! Hoje estou compartilhando uma bebida incrivelmente simples e muito deliciosa justamente para esse propósito, apresentando Lucano amargo .
Quando o sol da tarde está quente e os dias estão ficando longos, adoro encerrar o trabalho mais cedo e preparar um bom gole com baixo teor de ABV para tomar no pátio ou no campo enquanto minha filha corre. Temos um belo campo grande nos fundos e aquele trecho de terreno plano faz o céu parecer tão grande. Quando estiver quente o suficiente, não há nada que eu ame mais do que preparar uma bebida e me sentar em uma cadeira Adirondack apenas observando as nuvens passarem.
Coquetéis com ABV mais baixo são ótimos nesta época do ano, quando você quer algo fácil e refrescante que não o atrapalhe. Uma excelente fórmula de coquetel simples é um duo ou uma bebida contendo apenas dois ingredientes. Há algum tempo experimentei uma dupla individual de Amaro Lucano e vermute doce com algumas pitadas de bitters e foi o paraíso! Avance alguns meses e troque os bitters e você terá um ótimo coquetel de pátio que é fácil de fazer para um ou para um grupo. Gosto desta pequena bebida servida, mas também é muito agradável servida com gelo porque à medida que a diluição aumenta a bebida muda e surgem sabores diferentes. Experimente da maneira que mais lhe convier!
Amaro Lucano é um amaro muito versátil, então se você não sabe por onde começar com amari, esta é uma das garrafas que você vai querer comprar primeiro. Quanto mais amari eu experimento, mais aprecio o sabor agridoce bem equilibrado do Amaro Lucano. Na minha opinião, está bem no meio do amargo e do doce, talvez com um toque para o lado amargo da melhor maneira possível. Quando misturados com apenas um pouco de vermute e bitters, todos os maravilhosos sabores de ervas são exibidos no centro das atenções. Este é um óptimo aperitivo para servir num cocktail ou jantar ou como um digestivo para saborear no final de uma refeição!
Ingredientes:
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1,25 onças Lucano amargo
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1,25 onças de vermute doce (eu recomendo Punt e Mes para esta receita)
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2 traços de bitters de laranja
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1 pitada de bitters de lavanda
Instruções: Misture todos os ingredientes com gelo e coe para uma taça de coquetel gelada. Decore com um toque especial de limão.
Postado emÚltima atualização: 3 de fevereiro de 2020
