Uma lenda retorna em outubro. E não, não estamos pensando no futebol de sexta à noite ou em alguma guloseima com tempero de abóbora.
Hoje, a famosa Dollarita volta aos menus do Applebee’s Neighbourhood Grill + Bar pela primeira vez em três anos. Por um único dólar, você tem o direito de engolir o produto mais querido da rede Margarida enquanto se delicia com aperitivos salgados e (provavelmente) ouve as fofocas suculentas de outros clientes.
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O Dollarita renovado inclui boa tequila, mistura de limão e triple sec - o último dos quais na verdade não apareceu na receita original. Cada Dollarita chega em um copo de 12 onças (um pouco maior que o anterior 10 onças derrama) e pode ser encontrado em qualquer um dos quase 2.000 locais da rede. A marca não diz exatamente quanto tempo o Dollarita permanecerá nos cardápios, mas o diretor de marketing da Applebee Joel Yashinsky confirma que não será uma adição permanente.
Yashinsky compartilhou em uma entrevista recente ao 'Yumpulse' que o Dollarita, que estreou pela primeira vez em outubro de 2017, está entre as promoções de maior sucesso da rede.
Você não é bom demais para comer em uma rede de restaurantes'A Dollarita realmente estimulou o ressurgimento da nossa marca. Isso vinha de alguns anos difíceis e toda a categoria estava sendo desafiada naquela época”, diz Yashinsky. 'Isso ajudou a dar início a uma nova energia para a marca, que alavancamos nos últimos cinco, seis anos.'
A libação verde neon desfrutou de uma temporada sazonal de três anos, marcada por tendências bobas de mídia social e reviravoltas ocasionais, antes de partir em 2020. O Dollarita até enfrentou alguma controvérsia leve – incluindo alegações que os funcionários amontoavam a Margarita em baldes de cinco galões, o que a empresa negou. (É importante notar que a versão atual é feita sob encomenda, de acordo com um representante da Applebee.)
hipnotizador
Embora as bebidas de dólar tenham sido posteriormente substituídas por bebidas premium 'Mucho' de US$ 5 e US$ 6, elas não desapareceram da imaginação do público. Desde então, fãs ansiosos do Dollarita tweetaram reflexões sobre o coquetel que antes era perdido no tempo. Citando postagens sérias como ' uma dolarita do Applebee's daria um tapa no RN ', Yashinsky diz que a empresa foi inspirada tanto por fãs persistentes quanto por uma estratégia de marca divertida.
“Foi uma combinação de querer dar uma homenagem a algo que era tão divertido e popular naquela época, mas também algo que queríamos celebrar para nossos convidados”, diz Yashinsky. 'O momento parecia certo, para trazê-lo de volta em seu sexto aniversário.'
Determinar o motivo da viralidade de um produto é difícil, diz psicólogo do comportamento do consumidor Michael Barbera diz. Esse momento de unicórnio para uma marca costuma ser um reflexo dos gostos dos convidados e de como eles vivenciam o produto, e não apenas dos esforços de uma equipe de marketing.
“Se você for ao Dollaritas com amigos e houver uma convenção de nomenclatura e um título, é mais provável que seja memorável”, diz ele. 'Portanto, se alguém não teve acesso a ele nos últimos três anos - ou talvez nunca teve acesso - não estamos apenas vendendo uma convenção de nomenclatura e FOMO, mas também estamos vendendo nostalgia, que é outra construção persuasiva. '
Se algo estiver claro, é que o regresso momentâneo de Dollarita será recebido de braços (e carteiras) abertos.
“Queremos comemorar o retorno de algo que foi especial para nossos convidados”, diz Yashinsky. 'É uma oferta popular que também traz muitas vendas excelentes para nossos restaurantes.'
