Como fazer um Gin Rickey clássico (e por que você deveria)

O verão por aqui normalmente significa um coquetel acima de tudo - o amado gin tônico. Mas há outro cocktail de gin refrescante que merece mais reconhecimento: o Gin Rickey.

salada de rúcula e queijo de cabra

Vários anos atrás, meu marido acabou (leia-se: bebeu toda) minha sofisticada água tônica enquanto eu estava visitando a família, então ele decidiu tentar trocar por um pouco de água com gás. Ele não sabia na época, mas o que estava bebendo também é conhecido como Gin Rickey.

Esse uma simples combinação de gin, suco de meio limão e água gaseificada é o mais fácil e fresco possível . Logo meu marido me disse que realmente gostava mais de seu gim dessa maneira e, depois de um pouco de persuasão, finalmente estou trocando meu G&T por um Rickey de vez em quando!

Três ingredientes simples

Tradicionalmente, um Rickey é a combinação ultra-refrescante de suco de limão espremido na hora, água gaseificada e bourbon. Eventualmente, algum gato esperto pensou em experimentá-lo com gim e o resto é história . A propósito, ambas as versões são ótimas bebidas.

O que realmente diferencia um Gin Rickey de outros highballs cítricos como o Collins é o falta de açúcar . Não há xaropes ou licores em um Rickey. Um Rickey feito com xarope simples é mais parecido com um Tom Collins com lima no lugar do limão.

Você pode ver algo como um 'Lime Rickey' listado nas bebidas não alcoólicas no menu de um restaurante. Na minha experiência, geralmente é um xarope com sabor de limão com um pouco de água com gás, então não é a mesma coisa.

Por que você deveria beber mais Gin Rickeys neste verão

Um Gin Rickey é basicamente um gim com refrigerante com uma boa dose de suco de limão. Acho que pode ter sido por isso que hesitei em adotá-lo no início, mas há três razões sólidas pelas quais acho que Gin Rickeys deveria estar na lista de bebidas de verão de qualquer amante de coquetéis:

Eles são incrivelmente refrescantes

Quando está muito calor ou de dia bebendo o Gin Rickey é uma ótima pedida. Você está se hidratando e recebendo uma dose de vitamina C enquanto saboreia um coquetel. Pontuação!

Eles são mais leves que a maioria dos coquetéis de verão

A maioria de nós poderia usar uma opção de coquetel com menos calorias de vez em quando. Durante o verão é especialmente bom ter uma opção mais leve. E este contém zero açúcar.

O mais importante: você realmente prova o seu gin

Ao contrário de um típico refrigerante de vodka, este coquetel tem tudo a ver com sabor. Você pode desfrutar até mesmo de alguns dos sabores mais sutis do gin de sua preferência e completar com um toque de frutas cítricas. O que há para não amar?

Como fazer um Gin Rickey clássico

Encha um copo alto com gelo. Sério, preencha todo o caminho, conforme mostrado abaixo. Quanto mais gelo, mais rápido será o resfriamento e menor será a diluição geral. Usar menos gelo apenas lhe dará uma bebida com sabor aguado e não tão frio.

Despeje o gin e o suco de limão sobre o gelo e mexa. Cubra com a água gaseificada de sua preferência, mexa delicadamente e divirta-se! Decore com uma rodela de limão e hortelã ou outras ervas que complementem o gin de sua preferência, se desejar. Aqui estão as instruções passo a passo:

 Passo 1 : Encha um copo alto com gelo.

substituto de pimenta em pó

  Etapa 2 : Adicione o gin e o suco de limão.

Etapa 3 : Cubra com água gaseificada. Você pode adicionar uma guarnição de limão e hortelã fresca ou simplesmente saborear este coquetel clássico como está.

Quantas calorias tem um Gin Rickey?

Depende de quanto gim você usa. Isso é 114 calorias para uma dose de 1 ½ onça ou 146 calorias para uma dose completa de 2 onças. De qualquer maneira, é apenas 1 grama de carboidratos provenientes do suco de limão.

Um Gin Rickey é 'mais saudável' do que um Gin com Tônica?

Bem, essa é uma pergunta difícil. Um coquetel pode realmente ser saudável? Mas se o que você realmente quer saber é como eles se comparam nutricionalmente fora da bebida, um Gin Rickey é significativamente mais leve.

A água tônica contém açúcar e se você estiver comprando marcas de refrigerante padrão no supermercado, ela contém MUITO açúcar. Cerca de 23 gramas por porção de 8 onças. Ele também tem cerca de 100 calorias por porção e geralmente é feito com xarope de milho, que não está na lista de alimentos “saudáveis” de ninguém.

Isso não quer dizer que o Gin and Tonic não seja um coquetel fantástico que mereça ser apreciado de vez em quando. Mas se você procura uma opção mais leve o Gin Rickey é a escolha certa.

Se preferir preparar um G&T, opte por águas tônicas de qualidade de marcas como Fever-Tree ou Q Drinks. Eles usam ingredientes de alta qualidade com sabor muito superior aos das marcas de supermercado e geralmente têm muito menos açúcar e calorias.

Variações da receita clássica

Se quiser apimentar um pouco as coisas, adicione uma guarnição de ervas frescas ou frutas - ou até mesmo misture esses ingredientes botânicos com o gim e o suco de limão. Se você optar por misturar, faça isso em uma coqueteleira. Depois de misturar, adicione gelo até esfriar e depois coe o líquido em um copo cheio de gelo (veja a etapa 1).

Experimente um Framboesa Rickey !

Dessa forma, você não vai acabar com uma gosma confusa no fundo do copo. Lembre-se de que qualquer suplemento alterará a contagem de calorias e carboidratos desta bebida, mas algumas fatias de framboesa, pêssego ou algumas cerejas frescas não prejudicarão sua dieta tanto quanto os xaropes ou licores.

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• Como fazer o Negroni perfeito
• Como fazer o Gin e Tônica Perfeito
• Receita Clássica de Gimlet

Receita Clássica de Gin Rickey

Ingredientes  1x2x3x

• 1 ½ - 2 onças gim de sua preferência
• Suco de meio limão
• 4-6 onças água gaseificada use água mineral ou águas com gás com sabor para mais sabor!

Instruções 

• Encha um copo alto com gelo. Não economize em preencher todo o caminho!
• Despeje o gin e o suco de limão sobre o gelo e mexa.
• Cubra com a água gaseificada de sua preferência, mexa delicadamente e divirta-se!
• Decore com uma rodela de limão e hortelã ou outras ervas que complementem o gin de sua preferência, se desejar.

Notas

Nutrição

Postado emÚltima atualização: 9 de dezembro de 2024

Categorias Gin Receita