Revisão do Green Chef: Kits de refeições completas com sabores elaborados com ingredientes orgânicos

Foto:

Comida e Vinho / Tori Marinet

Lidar com a carga de trabalho de planejar refeições, fazer compras, preparar e cozinhar é uma tarefa difícil por si só – para não falar do quão mais desafiador pode ser se você estiver tentando comer alimentos orgânicos. É aqui que entram em ação os serviços de entrega de refeições como o Green Chef. Esta empresa certificada de kits de refeições orgânicas oferece a opção muito tentadora de lidar com o gerenciamento das refeições com o mínimo de barulho.

Como nutricionista, cozinheiro profissional e especialista em entrega de refeições, experimentei quase todos os principais kits de refeições do jogo, incluindo aqueles que prometem uma experiência orgânica. Levei o Green Chef para um test drive completo, pedindo e cozinhando as refeições e até entrando em contato com o atendimento ao cliente, para ajudá-lo a determinar se essa ajuda orgânica do chef vale o verde.

Comida e Vinho / Tori Marinet

Como testei o serviço

Ao longo de uma semana, pude testar três refeições diferentes do Green Chef, cozinhando a maior parte na hora do jantar e aproveitando as sobras do almoço. Encomendei uma combinação de pratos para experimentar diferentes proteínas, composições de refeições, tipos de dieta e níveis de habilidade culinária para ter uma ideia da experiência completa de cozinhar e comer.

Comecei com um salmão enegrecido com dijonnaise, cuscuz, milho, pimentão assado e feijão verde com cobertura de damasco, além de um prato de frango orgânico com queijo de cabra, pesto, cogumelos salteados, couve, repolho, tomate e amêndoas. Por fim, escolhi a frigideira cavatappi de carne com pimentão vermelho assado, ervilha, parmesão e mussarela. No geral, gostei muito de todas as três refeições do Green Chef, achando o pedido e a inscrição simples de navegar e as receitas saborosas (embora às vezes exijam um pouco de sutileza).

receitas de bebidas de Halloween

Custo

Devido aos seus ingredientes orgânicos, o Green Chef tem um preço inicial um pouco mais alto do que alguns kits de refeição, o que pode ser um fator desqualificante para alguns. O preço por porção começa em US$ 11,99 para o maior plano de três ou quatro receitas por semana com seis porções cada. Esse preço chega a US$ 13,49 por porção para o plano mínimo de duas porções com três refeições por semana. Ofertas promocionais de descontos geralmente estão disponíveis para recém-chegados, bem como um desconto de herói atual que está disponível para determinados profissionais médicos e militares.

Comida e Vinho / Tori Marinet

Embalagem

As embalagens do Green Chef refletem muito do que você vê em outros serviços de kits de refeição. A caixa de papelão onde chegam as refeições é reciclável na calçada, assim como o forro isolado e demais peças de papelão e papel que mantêm os ingredientes organizados. No entanto, se você estiver preocupado com embalagens plásticas, a maioria dos ingredientes, bem como as embalagens de gel refrescante, são embaladas em filmes e outros plásticos que só são recicláveis ​​em instalações especializadas. Embora isso realmente não diferencie o Green Chef de outros serviços, vale a pena observar como parte geral da experiência se os plásticos descartáveis ​​são uma área de preocupação para você.

Opções

Além de servir produtos orgânicos, o menu do Green Chef é em grande parte isento de glúten e também inclui outras acomodações dietéticas como ceto, vegetariano, vegano, mediterrâneo e designações específicas da empresa, como Protein Packed e Fast & Fit. O cardápio oferece mais de 30 receitas diferentes a cada semana, incluindo refeições centradas em proteínas que geralmente são balanceadas com uma fonte de amido e, muitas vezes, muitos pratos ricos em vegetais.

como faço para grelhar milho com casca

Em termos de conceitos de sabor, o cardápio varia de confortos aconchegantes, como costeletas de porco, frango sufocado Monterey Jack e pratos de massa, até pratos mais leves, como os barcos de abóbora do sudoeste ou uma cenoura arco-íris assada e uma tigela de arroz de erva-doce com pistou de manjericão. Você também encontrará muitos pratos como sanduíches ou tacos, além de uma abundante seção de complementos com cafés da manhã, almoços rápidos e uma ampla variedade de proteínas preparadas para ajudar a completar suas entregas semanais.

Comida e Vinho / Tori Marinet

Facilidade de uso

Green Chef é incrivelmente fácil de usar, embora não necessariamente mais do que outros kits de refeição que experimentei. Como Green Chef é membro da família HelloFresh, eu esperaria ver que, pelo menos operacionalmente, usá-lo seria tranquilo e eficiente – e foi exatamente assim que foi a experiência. O processo de inscrição é simples e leva apenas alguns minutos e, embora você precise de uma conta para realmente fazer um pedido, você pode visualizar todo o menu antes de se tornar um cliente. O site é intuitivo o suficiente para navegar e eu realmente não tive problemas nesta área que me obrigassem a interagir com o atendimento ao cliente.

Prós e Contras

Prós:

• Acomoda uma variedade de dietas
• Orgânico com certificação CCOF
• Grande menu semanal
• Ampla variedade de tamanhos de porções

Contras:

tipos de licor

• Preço inicial mais alto
• A experiência culinária varia entre as receitas

Sabor

Aprecio a gama de sabores que o Green Chef cria nos seus menus e refeições. Quer eu estivesse comendo o prato aconchegante e reconfortante de macarrão assado com molho de creme de tomate ou o frango e queijo de cabra com couve, mais leve e mais vegetal, tudo tinha um sabor distinto e agradável, equilibrado entre especiarias e temperos. Minha única reclamação pode ser que, embora de sabor sólido, alguns molhos preparados pareciam um pouco pesados. No futuro, eu teria isso em mente ao cozinhar e simplesmente adicionaria menos molho do que o recomendado na receita.

Os sabores são muito semelhantes aos do HelloFresh, e se você olhar para os dois serviços, verá que os menus são semelhantes – embora o Green Chef ofereça pratos mais leves e ricos em plantas. No interesse da divulgação completa, direi também que já experimentei o Green Chef anteriormente, e parece que com o tempo as refeições se tornaram mais parecidas com o HelloFresh, o que beneficiou seus sabores, mas também traz alguns dos não tão- fator desejável de molho pegajoso.

Comida e Vinho / Tori Marinet

Considerações Finais

Green Chef combina os melhores elementos da experiência do kit de refeição – conveniência, sabor e diversão – com a capacidade de comer alimentos orgânicos no piloto automático. Este serviço foi criado para atender solteiros e casais, bem como famílias maiores, e tem um cardápio mais acessível em termos de dieta e preferência do que muitos outros kits de primeira linha. Adoramos o Green Chef como uma opção para qualquer pessoa com orçamento e vontade de comer produtos orgânicos.