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bebidas rumchata com bola de fogo
Há uma razão pela qual os chefs preferem garrafas squeeze. Para alimentos básicos como o azeite, que são usados com frequência ou em grandes quantidades, o formato de uma garrafa squeeze proporciona precisão, fácil acesso e controle, seja revestindo um frigideira de aço inoxidável ou terminando um prato. Provavelmente, você já viu uma certa garrafa EVOO verde-amarelada aparecendo por toda parte TikTok e Instagram estes últimos anos. Desde chefs famosos até nossos editores, todos continuam buscando Azeite Graça . Mas será que esses itens básicos da despensa infantil estão à altura do hype? Naturalmente, testei-o por quase um ano e meio para descobrir.
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$ 37 em Graza.co
Graza me enviou o Conjunto de Azeite Sizzle e Regue para experimentar pela primeira vez há cerca de um ano e meio. No começo fiquei cético porque era tão fofo e moderno, mas foi amor à primeira vista. Desde então, bebi pelo menos cinco garrafas. Presenteei o conjunto para amigos e familiares. Eu gritei de alegria cada vez que um novo pedido da Graza chegava. Depois de um ano e meio de testes na minha cozinha, mantenho este azeite e adoro particularmente o Drizzle como um óleo de acabamento picante com ponche. Pela sua versatilidade, qualidade e formato prático, a Graza faz jus ao hype. É um ótimo conjunto de óleos para o dia a dia.
Colhido, prensado e engarrafado em Jaén, Espanha, o azeite da Graza é feito a partir de azeitonas Picual monovarietais e nunca misturado com outros óleos, sabores ou ingredientes. Descrito pela marca como um azeite de alta qualidade destinado a ser espremido, não guardado, o Graza é embalado em uma garrafa plástica opaca 100% reciclável. Tem havido algum drama em relação ao formato da garrafa de plástico, mas o importante a notar é que este azeite não deve ficar guardado na prateleira durante meses. Ele foi projetado para ser usado imediatamente e é exatamente assim que eu o trato quando cozinho em casa.
Durante as férias, presenteei alguns membros da família que adoram cozinhar. Recebi uma mensagem cheia de emojis de azeitona da mãe do meu parceiro: 'Experimentei o Azeite Drizzle! Tão bom!!!' Alguns dos meus colegas recomendam-no se estiver à procura de uma solução atenciosa presente de anfitrião .
Sizzle é um óleo de cozinha com alto ponto de fumaça, feito de azeitonas mais maduras, de meia temporada, com sabor suave e suave. Não é cheio de sabor porque não deveria ser, mas está um passo acima de muitas marcas de supermercado e vale o dinheiro extra devido à sua qualidade. Drizzle é um óleo final feito de azeitonas mais jovens com um sabor forte e herbáceo. Vendido como um conjunto correspondente, acessível e acessível, é uma dupla prática e dinâmica.
Matt Taylor-Gross
Para usuários iniciantes do Graza, a marca recomenda bebericar, cheirar e observar a cor de ambos os azeites em comparação com qualquer outro azeite que você tenha em casa, então eu fiz. O cheiro fresco e a cor verde viva dos azeites me surpreenderam. A garoa tem um sabor fresco, apimentado e vegetal… como se você pudesse beber direto da garrafa. Eu o uso quase como um condimento, e não apenas como óleo de acabamento. Isso é seriamente que bom.
Matt Taylor-Gross
Eu usei Sizzle como meu óleo de cozinha diário para suar cebolas, chalotas ou alho antes de fazer um lote de molho e cobrir minha panela antes de cozinhar peitos de frango ou filés de salmão. Também usei o Sizzle no forno para assar lentamente vegetais como batata-doce, beterraba e couve de Bruxelas em uma panela grande. assadeira. Ele fornece um toque suave de sabor sem dominar o que estou cozinhando. Usei outros azeites de mercearia que conferiram um sabor forte e pesado às proteínas ou vegetais que estou cozinhando. Isso nunca acontece com Graza's Sizzle - ela é o camaleão dos óleos de cozinha.
Matt Taylor-Gross
Drizzle é versátil para aplicações doces e salgadas. Até agora, usei-o como óleo de acabamento para sopa Minestrone e pizza, como óleo de imersão para pão crocante e focaccia e como ingrediente base em vinagretes de salada simples, frescos e com limão. Também espalhei sobre torradas de abacate e agitei sobre sorvete com um pouco de sal marinho em flocos para adicionar um toque inesperado de sabor de grama. O formato utilitário da garrafa squeeze faz sentido para mim, como cozinheiro doméstico, já que não preciso me preocupar em desatarraxar as tampas ou me preocupar com a possibilidade de deixar cair uma garrafa de vidro de azeite enquanto cozinho.
Mas não acredite apenas na minha palavra. A colaboradora de 'Yumpulse' Laura Denby também experimentou Graza e foi imediatamente conquistada. O óleo de Graza é ousado e repleto de frescor e sabor de grama. O óleo é sedoso e brilhante, com uma complexidade indicativa de óleos de alta qualidade, disse ela. 'Eles são surpreendentemente acessíveis em comparação com os concorrentes, e é por isso que não me sinto culpado quando aperto Graza com entusiasmo em tudo, desde saladas a sorvetes.
Em quase um ano e meio testando o Graza, rasguei cinco garrafas inteiras de Sizzle e Drizzle. Ambos os azeites têm um design acessível e são deliciosos, além das garrafas squeeze ficarem super fofas em exposição na minha cozinha. Por US $ 37 o par, continuarei reabastecendo a cada dois meses e recomendo que você experimente esses azeites divertidos e práticos (psst… eles também são um ótimo presente para cozinheiros domésticos).
Para comprar: Conjunto de azeite extra virgem Graza Drizzle and Sizzle, US $ 37 em Graza.co
