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Existem várias opções caso você não possa usar raspas de laranja! Este é o melhor substituto das raspas de laranja para usar em receitas salgadas e doces.
Está fazendo uma receita e não tem uma laranja em mãos? Aqui está o que você pode fazer. As raspas de laranja adicionam vigor e brilho a tudo que toca. A casca contém os óleos essenciais da fruta, conferindo-lhe o mais puro sabor de laranja.
Antes de começar: laranja está no título da receita, como Bolo de Laranja ou Vinagrete de Laranja? Nesse caso, você vai querer esperar até encontrar o negócio real. Mas qual é a melhor maneira de invocá-lo para uma receita em que ele desempenha um papel coadjuvante? Aqui está o melhor substituto para raspas de laranja.
Dica profissional: Aqui está como raspar uma laranja !
Melhor substituto de raspas de laranja
1. Raspas de limão.
O melhor substituto para as raspas de laranja? A mesma quantidade de raspas de limão. Tenha em mente que isso muda o perfil de sabor para limão: mas tem um toque cítrico complementar. Você também pode usar as raspas de qualquer fruta cítrica, como limão, mas limão é o sabor mais próximo. Esta substituição é especialmente útil em receitas de panificação e receitas onde a textura é importante. Também pode funcionar em receitas salgadas. Qual é a proporção? 1 colher de chá de raspas de limão = 1 colher de chá de raspas de laranja
2. Suco de laranja (em alguns casos).
Outro ótimo substituto para raspas de laranja? Suco de laranja. Na verdade, o suco de laranja engarrafado funciona relativamente bem como substituto do suco fresco (ao contrário do suco de limão fresco). Evite substituir o suco de laranja se o líquido prejudicar a receita: por exemplo, em um chantilly que precisa ficar fofo e leve. Qual é a proporção? 2 colheres de sopa de suco de laranja = 1 colher de chá de raspas de laranja
3. Extrato de laranja
Outro bom substituto para as raspas de laranja? Extrato de laranja. Este extrato cítrico é semelhante ao extrato de baunilha: você pode tê-lo comprado para fazer bolo de comida de anjo ! É muito forte e funciona bem na panificação para trazer um forte toque laranja. Qual é a proporção? ¼ colher de chá de extrato de laranja = 1 colher de chá de raspas de laranja
4. Deixe de fora.
As raspas de laranja são um ingrediente importante para dar brilho e leveza às receitas. Mas não tem nenhum dos ingredientes de substituição acima? Você pode omitir as raspas de laranja sem estragar sua receita...simplesmente não terá um sabor tão bom.
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