10 molhos rápidos para peixe

Agora que você sabe como marcar e temperar filés de peixe com maestria, graças a isso Vídeo de dicas do Mad Genius , tudo que você precisa para fazer um peixe fantasticamente saboroso é o molho certo. Aqui, 10 ótimos molhos que vão levar qualquer prato de peixe ao topo.

1. Molho de Salsa

Este molho fácil de limão é fantástico com robalo ou pargo crocante e frito na manteiga.

2. Molho Romesco de Amêndoa Defumada

Amêndoas defumadas e um toque de pimentón de la Vera conferem a este molho um sabor esfumaçado incrível.

3. Molho de Ervas Frescas

Para este molho você só precisa de salsa, rúcula, manjerona, orégano, vinagre e alho.

molho de pepino

4. Molho Rico de Ketchup

Ketchup, molho de soja, vinagre e Tabasco se reúnem neste molho de sabor complexo.

5. Molho de Menta

Hortelã fresca mistura-se com alho, vinagre e açúcar para formar um molho agridoce perfeito para peixes saborosos como o atum.

6. Molho Creme De Limão

Não existe nada mais simples do que raspas de limão, creme, sal, suco de limão e salsa.

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7. Molho Salmoriglio

Este molho picante e amanteigado é um clássico siciliano.

8. Molho de Vinho Tinto

O sucesso deste molho simples está na qualidade do vinho. Escolha um tinto encorpado para um molho saboroso e rico em cores.

9. Molho de tomate e gengibre

Embora você possa preparar este molho de tomate simples em questão de minutos, ele tem uma complexidade surpreendente.

10. Molho Agridoce

Esta versão do clássico molho agridoce chinês para viagem é leve e picante.