O xarope simples de morango é um ingrediente essencial para bebidas de primavera e verão e a melhor maneira de fazer limonada caseira de morango ou chá gelado de morango.
Também fica ótimo em panquecas, torradas, sorvetes em milkshakes e em praticamente qualquer coisa que você possa usar xarope simples! Este xarope doce e picante está repleto de sabor de morango e fica pronto em cerca de dez minutos.
O que você precisa para fazer isso
- 2 partes de morangos frescos ou congelados
- 1 parte de açúcar
- 1 parte de água
Não sei por que levei sete anos blogando sobre coquetéis para finalmente compartilhar uma receita simples de xarope de morango, mas aqui estamos! Ao longo dos anos, concentrei-me muito nos ingredientes e bebidas menos comuns, por isso estamos voltando ao básico.
O xarope simples de morango é muito fácil de fazer e usa apenas os três ingredientes listados acima. A parte mais difícil desta receita é esperar que esfrie o suficiente para sacudir um pouco Margaritas de Morango !
Embora a receita abaixo seja para você também pode fazer xarope simples de morango fresco sem cozinhar e sem perder tempo esperando que esfrie.
pizza pita
Xarope simples de morango fresco
Para fazer uma calda de morango com gosto fresco frutas vermelhas de verão, em vez de geléia, primeiro você precisa extrair os sucos frescos. Você pode ser sofisticado e usar um espremedor, você pode usar um liquidificador e depois coar o líquido dos sólidos ou simplesmente misturar bem as frutas e pressionar o mingau em uma peneira de malha fina para separar o líquido.
Depois de extrair o suco das frutas vermelhas, misture-o com uma medida igual de açúcar e mexa (ou misture em um frasco de vidro com tampa e agite) até que todo o açúcar se dissolva. Se você achar que tem uma medida estranha de suco de morango, pode adicionar água para aumentar a medida até um número mais redondo (como meia xícara ou uma xícara).
Xarope simples de morango cozido
Gosto de fazer calda de morango cozido quando quero um sabor mais profundo e uma linda cor vermelha. O xarope de morango fresco tem uma cor um pouco mais alaranjada.
Para a calda cozida, misture 2 partes de morangos frescos ou congelados com 1 parte de açúcar e 1 parte de água. Enquanto nosso xarope fresco não precisa de água (e por isso é um pouco mais concentrado), esta versão basicamente faz um xarope simples e básico e depois adiciona bastante morangos para quebrar na frigideira e dar sabor.
Adicione os ingredientes em uma panela pequena e leve ao fogo médio. Mexa periodicamente ajudando o açúcar a se dissolver. Em seguida, leve a mistura para ferver, reduza e cozinhe por 5 a 10 minutos ou até que a calda fique vermelha escura e os frutos comecem a se decompor.
Retire a panela do fogo e deixe a calda esfriar por pelo menos 20 minutos antes de filtrar os sólidos. Guarde o xarope de morango pronto em uma garrafa ou jarra de vidro na geladeira por até duas semanas. É isso! Descomplicado e bastante delicioso. Agora que você tem seu xarope, experimente alguns destes ótimos coquetéis de xarope de morango no Difford's Guide.
Xaropes de frutas mais fáceis de fazer:
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- Xarope Simples de Framboesa Fresca
- Xarope de pêssego fresco
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Faça um refrigerante de morango simples
Encha um copo alto com gelo e despeje 30 ml de xarope simples de morango. Cubra com club soda gelada ou com gás e finalize com um generoso suco de limão fresco. Este refrigerante doce e frutado é delicioso e refrescante em um dia quente de verão. O melhor de tudo é que você pode servir este highball fácil para grupos de todas as idades.
Faça um coquetel adicionando 1,5-2 onças de sua bebida destilada favorita. Vodka gin rum whisky ou tequila são ótimas opções. Eu prefiro torná-lo mais parecido com um morango Tom Collins ao adicionar álcool (2 onças de álcool, 1 onça de xarope, 1 onça de limão com club soda).
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Xarope simples de morango fácil
Amy Traynor Este xarope de frutas vermelhas perfeito para o verão é feito com apenas três ingredientes e fica pronto em cerca de dez minutos. Ainda não há avaliações Imprimir receita Receita de alfinetes Tempo de preparação3minutos Hora de cozinhar10minutos Tempo de resfriamento20minutos Tempo total33minutos CursoBebidasCozinhaamericano Porções1 garrafaIngredientes 1x2x3x
- 2 xícaras morangos (fresco ou congelado)
- 1 xícara açúcar
- 1 xícara água
Instruções
- Combine todos os ingredientes em uma panela pequena em fogo médio.
- Mexa periodicamente ajudando o açúcar a se dissolver. Deixe a mistura ferver, reduza o fogo e cozinhe por 5 a 10 minutos ou até que os frutos comecem a se desfazer.
- Retire a panela do fogo e deixe a calda esfriar por pelo menos 20 minutos antes de coar os sólidos.
- Guarde o xarope pronto em uma garrafa ou jarra de vidro na geladeira por até duas semanas.
Postado emÚltima atualização: 23 de julho de 2025
