Será muito mais difícil encontrar um bife decente na Times Square nesta primavera, porque uma das posições de Ruth Chris Steakhouse está fechada após três décadas.
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Em 1965, sua mãe, Ruth Fertotó, tem sua casa para comprar uma pequena grade em Nova Orleans. Naquela época, apenas alguns planejariam que suas ambições teriam sucesso e ainda menos uma das marcas de churrasqueira mais conhecidas: Chris Steak House de Ruth.
Vamos rapidamente hoje e Chris de Ruth é sinônimo de uma noite elegante e redes e páginas absolutamente deliciosas. Ele A marca de 150 unidades para arranhões fortes traz centenas de milhões de renda E ele até deixou a Pandemia Coche 19 em uma situação financeira bastante forte.
Nem tudo é uma boa notícia para a cadeia de bife. Ruths Chris Steak House, perto da Times Square, em Manhattan, em 148 W. 51st St., não estenderá seu contrato de arrendamento este ano. O último dia de gerenciamento de restaurantes está programado para 22 de abril e os funcionários são oferecidos na cadeia da empresa em outros lugares.
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Examinamos ativamente outras opções em Manhattan e anunciamos mais detalhes se você estiver disponível, disse um porta -voz da Ruth Chris Comércio de catering .
Embora essa declaração seja a falta de detalhes, podemos descobrir um pouco mais na história em novembro passado, se você olhar para trás no terceiro trimestre da marca de carne. Naquela época, o CEO Cheryl Henry disse que a posição da Times Square depois que a pandemia foi designada para o lento retorno dos trabalhadores aos escritórios de Nova York.
' Nosso restaurante em Manhattan continuará sendo desafiado Embora ele tenha germes verdes, disse uma pergunta de longo prazo a longo prazo.
Nova York veria mais a pandemia Um milhão de viajantes Entre na cidade todos os dias da semana. O coronavírus obviamente mudou tudo isso em alguns dias na primavera de 2020 e a cidade que nunca dorme Você tem que ficar completamente No que diz respeito ao tráfego de funcionários de pedestres. Por exemplo, os dados mais recentes 54% dos trabalhadores de Nova York planejados Ele voltaria ao escritório em janeiro de 2023.
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Embora o fechamento da posição da Times Square esteja longe de ser positivo, há muito o que apreciar as finanças de Ruth nesta fase. No terceiro trimestre de 2022, o canal registrou um ano após ano para as vendas da mesma empresa e um aumento de 11,2% em comparação com 2019. Além disso, a cadeia de carne abre mais escritórios do que termina. No terceiro trimestre de 2022, três novos restaurantes foram abertos e pelo menos cinco novas adições são esperadas até 2023.
Chris de Ruth certamente não é a única marca a ter problemas financeiros na Times Square nos últimos anos. Ha O franqueado Plebee, Metro da Apple, teve que fechar O Times Square Restaurant após 20 anos em outubro passado, depois de declarar uma redução de 75% nas vendas desde março de 2020. Ao mesmo tempo, no entanto, não há escassez de marcas informais de alimentos que cuidam de entrar no lendário distrito. Papeyes y Krispy Kreme Ambos, por exemplo, as posições abertas na Pandemic Times Square
