'Eu amo o Tiny! Um dos meus mentores favoritos e um dos chefs mais talentosos do Exército. Diga a ele que ele parece um pouco pequeno.
Esse foi o produtor de eventos da área de DC A reação de Stephen Ball no Twitter a uma foto tirada pela repórter da CNN na Casa Branca, Kate Bennett. Bennet capturou dois chefs cuidando de um churrasqueira ao ar livre para a celebração do Iftar na Casa Branca, uma quebra do jejum do Ramadã. E a Internet enlouqueceu.
Depois de uma explosão imediata, Bennet explicou seu tweet : 'Para mentes curiosas, sim, esse é o Chef Rush, e ele ficou feliz em me dizer que seus braços têm 60 centímetros de diâmetro.'
'Tiny' é o apelido dele, e agora você pode perceber que é irônico. Andre Rush é um humano tanque de 285 libras, que tem que cortar as mangas de seus casacos de chef para encaixá-los em torno de seu agora famoso bíceps de 24 polegadas. Desde a sua aparição atrás das escavações do Presidente, ele foi entrevistado no TMZ , foi comentado na Colômbia e na Austrália e gerou milhares de piadas no Twitter (principalmente sobre a relutância dos clientes em mandar os pratos de volta para a cozinha depois de verem o cara que os preparou).
“Chef Rush se tornou um pequeno meme agora”, diz o chef sobre si mesmo. 'É hilário. Eu me divirto com eles.
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André Rush
Antes de se tornar uma celebridade da Internet, o nativo do Mississippi era o sargento Rush, um veterano militar de 23 anos. Ele trabalhou como assessor sênior do superintendente de West Point e treinou como chef enquanto servia seu país, dominando tudo, desde pastelaria e escultura de chocolate até escultura em gelo.
“Adorei a ciência, adorei as equações matemáticas, adorei a simplicidade e a dificuldade”, diz Rush. 'Na culinária, você pode fazer algo que será feito em cinco minutos ou pode fazer algo que levará cinco dias.'
Cortesia de Andre Rush
Conhecido como o “chef mais forte do exército”, Rush representava o exército em competições culinárias, cozinhava para generais e chefes de estado estrangeiros e organizava banquetes em ambientes desafiadores.
Durante uma missão no Iraque como parte de um destacamento de segurança pessoal, um VIP militar quis oferecer um jantar especial à sua equipe. Rush pediu um favor à embaixada dos EUA em Bagdá, recebendo um carregamento de costela que preparou com melancia grelhada regada com vinagre balsâmico e limão.
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Cortesia de Andre Rush
“Eu fazia essas refeições [selvagens] sem nada, em uma cozinha improvisada, com todos os outros seguranças militares vindo para servir”, lembra Rush. 'Seja criativo, improvise, faça algo fora da caixa. Foi o que sempre fiz.
Rush se aposentou do Exército em 2016 e, por enquanto, é consultor e freelancer, cozinhando para grandes eventos na Casa Branca, servindo como instrutor convidado em treinamentos militares, defumando carne para churrascos na vizinhança e voltando à academia. Esses braços de 24 polegadas podem levantar 700 libras, embora Rush diga que se concentra no treinamento de resistência – digamos, quatro rodadas de 25 repetições com apenas 225 libras para uma série de exercícios – seguido por refeições pós-treino, como um filé de salmão inteiro.
Cortesia de Andre Rush
Para seu próximo ato, ele está contemplando um papel civil que exploraria suas habilidades culinárias e, ao mesmo tempo, chamaria a atenção para as questões dos veteranos, permitindo-lhe defender a família militar que ainda lhe é querida. “Tive oportunidades de trabalhar em um grande restaurante ou ser chef particular, mas isso não é gratificante para mim”, diz Rush. 'Meu objetivo é retribuir.'
