Pastéis de Queijo Creme de Goiabada

Foto: © Con Poulos

Ingredientes

• 1 gema de ovo grande

  
  
  
  

• 1 colher de sopa de leite

• Farinha multiuso, para polvilhar

• Um pacote de 14 onças de massa folhada com manteiga, descongelada

  
  
  
  

  refeições rápidas e fáceis

• 6 onças de pasta de goiaba amassada (ver nota)

• 6 onças de cream cheese, cortado em 6 pedaços e resfriado

• Açúcar, para polvilhar

  
  
  
  

Instruções

1. Pré-aqueça o forno a 375°. Em uma tigela pequena, bata a gema com o leite.

2. Sobre uma superfície levemente enfarinhada, desdobre a massa folhada e corte-a em 6 quadrados. Transfira os quadrados para uma assadeira forrada com papel manteiga. Corte a goiabada em 6 porções iguais e coloque em metade de cada quadrado de massa. Cubra com o cream cheese. Pincele as bordas da massa com um pouco de ovo batido. Dobre a massa sobre o recheio formando retângulos e aperte as bordas com um garfo. Leve à geladeira por 15 minutos, até ficar firme.

3. Pincele os pastéis com o restante ovo e polvilhe com açúcar. Asse no centro do forno por 30 minutos, girando a assadeira de frente para trás na metade do tempo, até que os pastéis estejam dourados. Deixe esfriar por pelo menos 30 minutos antes de servir.

Notas

A goiabada pode ser encontrada em supermercados e lojas de alimentos latino-americanas.