Escuro e tempestuoso

De acordo com uma história de rum de Gosling, o Dark 'n Stormy foi inventado há mais de 100 anos, quando membros do Royal Naval Officer's Club das Bermudas adicionaram um toque de rum local à sua picante cerveja de gengibre caseira após a Primeira Guerra Mundial. como 'a cor de uma nuvem sob a qual apenas um tolo ou um homem morto navegaria'. Preparado desta maneira e sem mexer, o rum escuro flutua em cima da cerveja de gengibre mais clara, parecendo uma nuvem de tempestade iminente.

Embora os detalhes exatos da origem da bebida permaneçam um pouco obscuros, podemos dizer com certeza que ela realmente nasceu nas Bermudas. Hoje, o coquetel é apreciado em todo o mundo, mas continua sendo a bebida nacional das Bermudas – oficial ou não, dependendo de quem você perguntar – junto com o Rum Swizzle (sim, eles têm mais de uma bebida nacional). Mais notavelmente, um verdadeiro Dark 'n Stormy exige tecnicamente o rum Gosling's Black Seal, de acordo com a marca registrada da empresa em 1991.

O Dark 'n Stormy é um parente próximo do Moscow Mule, essencialmente substituindo a vodca daquela bebida por rum escuro. Embora o suco de limão da receita seja opcional, é altamente recomendado para equilibrar o açúcar com um toque de acidez. A fatia de gengibre cristalizado também não é obrigatória, mas é um lindo enfeite.

bebidas alcoólicas de manga

Se você se desviar do rum Gosling, não diremos - mas certifique-se de usar outro rum escuro, não apimentado. Definitivamente, você vai querer usar cerveja de gengibre aqui, em vez de refrigerante de gengibre. Enquanto a ginger ale é apenas água com gás aromatizada com xarope de gengibre, a ginger beer é, na verdade, produzida com gengibre, proporcionando a mordida picante necessária para resistir ao rum do coquetel.

Ingredientes

• 2 onças rum escuro (de preferência Gosling)

  
  
  
  

• ½ onça suco de limão fresco (opcional)

• Gelo

• 1 fatia de gengibre cristalizado

  
  
  
  

• 3 onças cerveja de gengibre gelada

• 1 roda de cal

Instruções

1. 

   Júlia Hartbeck

2. 

   Júlia Hartbeck

   cozinhar batata doce

   Encha uma coqueteleira com gelo.

3. 

   Júlia Hartbeck

   Adicione o rum e o suco de limão e agite bem.

4. 

   Júlia Hartbeck

   Coe em um copo Collins cheio de gelo.

   natal.martini

5. 

   Júlia Hartbeck

   Junte a cerveja de gengibre.

6. 

   Júlia Hartbeck

   Espete a rodela de gengibre e a roda de limão e decore o coquetel.

Notas

Compre os ingredientes em Chuvoso e entregue-os em menos de uma hora. Descubra se eles operam perto de você.