Bares e restaurantes independentes fecharam em número recorde durante o auge da pandemia. Até mesmo alguns estabelecimentos de alto perfil enfrentaram dificuldades, incluindo o Saúde Replica Bar, que fechou permanentemente em agosto de 2020.
O Boston Saúde bar, que ficava em Mercado Faneuil Hall , era uma réplica do bar da sitcom exibida de 1982 a 1993 na NBC. Com Saúde sendo uma das comédias mais populares de todos os tempos, a réplica do bar foi um ponto turístico por duas décadas. CEO Markus Ripperger contado CBS Boston que o fechamento do bar foi devido a dificuldades financeiras provocadas pela pandemia.
'Enfrentei e superei muitos tipos de recessão e recuperação na economia nos últimos 20 anos Saúde O Replica Bar no Faneuil Hall Marketplace está em atividade”, disse o proprietário do bar, Tom Kershaw, em um comunicado à imprensa. 'Infelizmente, a pandemia da COVID-19, combinada com a falta de assistência do nosso proprietário', continuou ele, 'tornou este desafio atual intransponível.'
Paul Drinkwater/NBCU Photo Bank/NBCUniversal
Barcelona estima que 30% de seus restaurantes fecharam, incluindo um ícone de 150 anosEm julho de 2020, o Yelp descobertas divulgadas que 60% dos fechamentos de restaurantes americanos desde março de 2020 foram permanentes. O comportamento dos clientes também mudou desde a pandemia, com um estudo da plataforma de pagamento Square mostrando que as gorjetas em restaurantes de serviço completo caíram 10% desde o pico da pandemia.
Após o encerramento de Saúde Replica Bar, memorabilia foi leiloado incluindo a placa do bar, luminárias estilo Tiffany e até a placa do banheiro. Felizmente, o original Saúde O bar que inspirou o programa de televisão ainda está funcionando em Beacon Hill, dando aos fãs ainda mais motivos para mostrar seu apoio, aparecendo para tomar uma cerveja.
