receita de umbigo difuso
Este frutado Whisky Smash é feito com mirtilos vibrantes e um xarope simples de flor de tília. Criei esta receita quando tinha uma linha natural de cuidados com a pele e as propriedades curativas das ervas eram uma grande parte do meu dia-a-dia.
Muitas das minhas primeiras receitas de coquetéis foram elaboradas com as propriedades benéficas dos vegetais em mente, desde adaptógenos a simples misturas calmantes de frutas e flores como esta.
Xarope simples de flor de tília
Este xarope é fácil de fazer misturando flores de tília secas (compro na Mountain Rose Herbs) com água quente e açúcar branco. Embora o sabor conferido a este coquetel seja suave, escolhi essas flores por suas propriedades calmantes e de controle da tensão. As flores de tília têm sido usadas por fitoterapeutas ao longo da história para ajuda com insônia e ansiedade e estimula o relaxamento . Por esses motivos, pensei que seriam um ótimo complemento para o happy hour e chamei essa mistura de uísque de mirtilo de Zen Smash. Para deixar a calda infundida, 2 colheres de sopa de flores de tília secas orgânicas em cerca de 1 xícara (8 onças) de água fervente. Após cinco minutos, coe as flores e adicione 1 xícara de açúcar ao líquido. Mexa frequentemente até que todo o açúcar se dissolva. Acho mais fácil fazer este xarope em um frasco de vidro ou em um copo medidor de 2 xícaras. Guarde o xarope que sobrar em um recipiente fechado na geladeira por até duas semanas. Saiba mais sobre flores comestíveis no meu amante de coquetéis guia de flores comestíveis !
Variações de receita
Um clássico Quebra de uísque é feito com whisky (bourbon ou centeio à sua escolha), rodelas de limão ou suco de açúcar e hortelã. Este modelo é fácil de usar adicionando outras frutas ou fazendo xaropes simples com sabor. Você também pode gostar do meu Whisky Gengibre Smash ! A maneira mais fácil de fazer um whisky de mirtilo é esmagar alguns mirtilos junto com rodelas de limão e hortelã na coqueteleira. No entanto, você também pode infundir o licor com mirtilos . Quando fiz esta receita pela primeira vez em 2018, infundi o uísque com mirtilos congelados (é uma infusão muito rápida) e depois misturei alguns mirtilos para dar sabor extra. Nos últimos anos criei uma versão simplificada, então quis atualizar este post antigo para refletir isso. E embora o xarope simples de flor de tília seja uma adição divertida à bebida porque não adiciona muito sabor, não há problema em usar xarope simples! Para fazer um xarope simples, misture partes iguais de açúcar e água e mexa até que o açúcar se dissolva. Use água morna ou quente para acelerar o processo. Não é necessário cozinhar xarope simples. Se você quiser que o xarope dure mais do que algumas semanas, adicione 30 ml de licor de sabor neutro, como vodca ou álcool de cereais.A receita aprimorada de whisky de mirtilo
2 onças de uísque ¾ onças de xarope simples de flor de tília OU xarope simples ½ limão cortado em fatias 6-8 folhas de hortelã Um punhado de mirtilos congelados Amasse as fatias de limão e os mirtilos congelados em um coquetelagitador. Adicione os ingredientes restantes e o gelo e agite bem até esfriar. Coe bem para um copo duplo cheio de gelo. Decore com um raminho de hortelã e mirtilos frescos. Você também pode desfrutar destes outros coquetéis e mocktails de mirtilo:- Água Rancho de Mirtilo
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- Reviver Bourbon de Mirtilo
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Quebra de uísque com flor de tília e mirtilo
Amy Traynor Esta variação frutada do whisky usa xarope simples de flor de tília por suas propriedades calmantes e calmantes. Uísque de mirtilo, suco de limão e hortelã fazem deste um coquetel refrescante de verão. 5de 1 voto Imprimir receita Receita de alfinetes Tempo de preparação5minutos Tempo íngreme5minutos Tempo total10minutos CursoBebidasCozinhaamericano Porções1 coquetelIngredientes 1x2x3x
Para o coquetel:
- 2 onças uísque
- ¾ onças xarope simples de flor de tília* (você pode substituir o xarope simples)
- ½ um limão cortado em rodelas
- 6-8 folhas de hortelã
- punhado de mirtilos (bagas congeladas adicionam mais cor)
*Para o xarope de flor de tília:
- 2 colher de sopa flores de tília secas
- 1 xícara açúcar
- 1 xícara água fervente
Instruções
Para o xarope simples de flor de tília:
- Adicione as flores de tília a um frasco de vidro ou a um copo medidor resistente ao calor de 2 xícaras e despeje a água fervente sobre elas.
- Deixe a flor em infusão por cerca de 5 minutos e depois coe os sólidos.
- Adicione o açúcar ao líquido e mexa até que todo o açúcar se dissolva. Guarde as sobras em um recipiente coberto na geladeira por até duas semanas.
Para o coquetel:
- Amasse os mirtilos congelados e as rodelas de limão em uma coqueteleira.
- Adicione os ingredientes restantes e encha a coqueteleira ¾ com gelo.
- Agite até esfriar e depois coe duas vezes em um copo baixo cheio de gelo. Decore com hortelã e mirtilos.
Notas
RECEITA:- 2 onças de uísque com infusão de mirtilo
- 1 onça de xarope simples de flor de tília
- 1 onça de suco de limão
- Um punhado de mirtilos
- Várias folhas de hortelã
100g de açúcar 100 ml de água 2 colheres de sopa de flores e folhas de tília orgânicas secas Palavra-chaveflores comestíveis de mirtilo esmagar uísque esmagar uísque Experimentou esta receita? Deixe-nos saber como foi!
Postado emÚltima atualização: 13 de janeiro de 2025
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