A temporada de mirtilos está a todo vapor e estou aproveitando ao máximo vários quilos de frutas recém-colhidas com uma combinação que é tão boa durante esses dias quentes de final de agosto quanto quando as primeiras folhas começam a cair.
coquetéis club soda
Com o tempo mais frio chegando, optei pelo bourbon para este coquetel simples de partes iguais. Crostinis tostados cobertos com mirtilos de queijo de cabra e tomilho são o acompanhamento perfeito com sabores doces, salgados e azedos equilibrados.
Obtenha o Crostini de Queijo de Cabra com Mirtilo e Tomilho receita.
A melhor parte desta combinação simples é que você só precisa se esforçar para fazer uma compota de mirtilo que pode ser usada tanto para o coquetel quanto para aperitivos!
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Como fazer a compota de mirtilo
Para fazer a compota você vai ferver mirtilos frescos com água com açúcar e um pouco de suco de limão.Cozinhe a mistura até que os frutos comecem a estourar, retire do fogo e deixe esfriar.
Esta deliciosa compota de frutas fica ótima em coquetéis em crostinis ou até mesmo em panquecas matinais. Se você tiver sobras de frutas maduras neste verão, prepare um lote desta compota rápida para aproveitar ao máximo aquele maravilhoso sabor de mirtilo.
substituto para fios de açafrão
Como fazer o coquetel
Inspirado nas proporções do classic Corpse Reviver No 2 coquetel esta receita troca o gin pelo bourbon e o triple sec (licor de laranja) pela nossa deliciosa compota de mirtilo. É feito com:
- Bourbon
- Branquinho
- Compota de mirtilo
- Suco de limão
- Absinto para enxaguar (opcional)
Como a compota ainda contém frutas inteiras, ao contrário de um xarope, você vai querer ter certeza de coe bem esta bebida depois de tremer.
Se você está se sentindo aventureiro ou adora absinto, enxágue seu copo com cerca de ⅛ onças de absinto, como a receita clássica do Corpse Reviver. E se você gosta de coquetéis de absinto, também poderá gostar de:
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Acho esse coquetel delicioso com e sem enxágue de absinto, então experimente dos dois jeitos e veja o que você prefere. Uma coisa a ter em mente é que os mirtilos, mesmo na alta temporada, podem variam muito em seu nível de doçura .
Antes de preparar coquetéis para um grupo, teste a receita com sua própria compota para ver se é necessário adicionar xarope simples para compensar a acidez das frutas vermelhas.
Depois de montar a compota e outros ingredientes, coloque-os em uma coqueteleira com gelo. Agite bem até esfriar e depois coe bem para um copo cupê resfriado (enxaguado com absinto ou não).
muffins de aveia e banana saudáveis
Decore com mirtilos e uma flor comestível, se desejar. Usei uma variedade comestível de flox aqui. Saiba mais sobre flores comestíveis em meu guia !
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Reviver Bourbon de Mirtilo
Amy Traynor Este coquetel de verão de mirtilo e bourbon é feito com partes iguais de uísque, suco de limão Lillet Blanc e compota de mirtilo. Faça uma compota rápida de mirtilo que pode ser usada tanto no coquetel quanto como aperitivo de cortesia! 3.12de17votos Imprimir receita Receita de alfinetes Tempo de preparação5minutos Hora de cozinhar10minutos Tempo de resfriamento15minutos Tempo total30minutos CursoBebidasCozinhaamericano Porções1 coquetelIngredientes 1x2x3x
Para a compota de mirtilo
- 2 xícaras mirtilos frescos
- ½ xícara açúcar
- ½ xícara água
- 1 colher de sopa suco de limão
Para o Reviver Bourbon de Mirtilo
- 1 onças bourbon
- 1 onças Branquinho
- 1 onças compota de mirtilo
- 1 onças suco de limão
- ⅛ onças absinto para enxaguar (opcional)
Instruções
Para a compota de mirtilo
- Combine ½ xícara de água, ½ xícara de açúcar e 1 colher de sopa de suco de limão com 2 xícaras de mirtilos frescos em uma panela pequena.
- Aqueça em fogo médio mexendo sempre até que o açúcar se dissolva completamente. Quando a compota estiver com uma cor vermelha intensa e os frutos começarem a estourar (10-15 minutos), retire do fogo e deixe esfriar até a temperatura ambiente.
Para o Reviver Bourbon de Mirtilo
- Se estiver usando o enxágue de absinto, despeje uma pequena quantidade (cerca de ⅛ onças) em um copo cupê resfriado e agite para cobrir. Descarte o absinto.
- Adicione os primeiros quatro ingredientes (mais ou menos a calda simples) e gelo em uma coqueteleira e agite até esfriar. Coe bem em seu cupê enxaguado com absinto e decore com mirtilos.
Postado emÚltima atualização: 9 de dezembro de 2024
