Os melhores exaustores de 2024, de acordo com especialistas em design de interiores

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Se você cozinha com frequência, provavelmente está familiarizado com a questão dos odores persistentes e das superfícies oleosas que podem resultar da falta de ventilação suficiente na cozinha. A melhor solução para isso é um exaustor, um eletrodoméstico importante que pode fazer toda a diferença na limpeza da sua cozinha. Mais eficazes do que um ventilador de cozinha ou um purificador de ar, os melhores exaustores oferecem uma primeira linha de defesa para manter o ar da cozinha bem ventilado enquanto você prepara os jantares durante a semana.

Os exaustores de cozinha devem remover o calor, a gordura, os odores de cozinha e a fumaça da cozinha, diz Sharon L. Sherman, designer de cozinha certificada e proprietária de Tomilho e Design de Lugar . 'Deve fornecer uma 'área de captura' adequada acima da superfície de cozimento para permitir que o soprador capture essas coisas e as mova através dos filtros e para fora de casa.

Esteja você trabalhando com um fogão a gás ou elétrico, os melhores exaustores também podem adicionar um ponto de foco ao fogão da sua cozinha, para que a estética possa desempenhar um papel importante na seleção de um. Outras considerações incluem ruído, tipo de montagem e que tipo de sistema de ventilação é necessário. Pesquisamos os melhores exaustores e comparamos suas características, construção e desempenho para determinar sua colocação nesta lista.

Nossas principais escolhas, melhor no geral:

Melhor geral

FOTO: Amazonas

• Projetado para cozimentos pesados, este exaustor possui seis configurações de velocidade e vem equipado com uma função de limpeza a vapor que dissolve a gordura.

• Só pode ser instalado como exaustor canalizado, o que pode ser excessivo para cozinheiros casuais.

Este modelo sob o gabinete da Hauslane possui motores duplos potentes com seis configurações de velocidade diferentes que oferecem excelente sucção para extrair gases, fumaça e vapor do ar enquanto você cozinha. Mas a característica que diferencia este exaustor dos demais é a função de limpeza a vapor, que pode dissolver até a gordura endurecida mais resistente apenas com água. Depois de executar a função de vapor, o corpo, a tela e o painel da unidade deverão exigir apenas uma limpeza completa.

Este exaustor possui luzes LED que podem ser alteradas para combinar com a iluminação de sua cozinha preferida ou sob o armário, e sua aparência limpa e contemporânea combinará perfeitamente com muitos designs domésticos modernos. Ele vem com garantia do fabricante de 2 anos que protege contra defeitos de fabricação e material. Não temos reclamações sobre este exaustor, exceto que um mais barato e menos potente pode ser suficiente para cozinheiros mais casuais.

Tipo de montagem: Armário inferior | Tipo de ventilação: Conduzido | Dimensões: 8,25 x 29,75 x 23 polegadas | Material: Aço inoxidável | Capacidade máxima de fluxo de ar: 950 CFM

Melhor valor

FOTO: Lowe's

• Este exaustor sem dutos é bastante barato e bastante fácil de instalar.

• Seus filtros substituíveis não são tão eficazes quanto um exaustor que canaliza para o exterior.

Este exaustor simples é ótimo para quem não quer gastar muito dinheiro, mas ainda quer uma solução eficaz para limpar o vapor, o óleo e a fumaça da cozinha. Esta unidade sob o gabinete sem dutos vem em vários acabamentos e usa filtros de carvão substituíveis que são fáceis de remover e instalar. É também um exaustor relativamente simples de instalar sem ajuda profissional, especialmente se você não tiver um duto sobre o fogão.

Seu motor de duas velocidades é eficaz o suficiente para fazer a diferença na qualidade do ar e nos odores, mas o Broan-Nutone é simplesmente menos potente e menos eficaz do que exaustores mais caros. No entanto, é uma boa escolha para uma pequena cozinha ou remodelação económica. Ele ainda vem em acabamentos branco, preto e biscoito, além de aço inoxidável para combinar com sua geladeira, bancos de bar ou outra decoração de cozinha

Tipo de montagem: Armário inferior | Tipo de ventilação: Sem dutos | Dimensões: 6 x 17,5 x 30 polegadas | Material: Aço inoxidável

Melhor alarde

FOTO: Conexão de Eletrodomésticos

• Este exaustor é potente, eficiente, silencioso e possui um recurso exclusivo de segurança contra incêndio.

• É muito caro.

Designer de interiores focado em cozinha Samanta Williams recomenda este capô completo se o custo não for problema. “Ele maximiza a potência e a eficiência ao mesmo tempo que está entre os exaustores mais silenciosos do mercado”, diz ela. 'É também o único sistema de ventilação residencial com recursos de segurança integrados projetados para evitar que o fogo se espalhe para o resto da casa.'

O Magic Lung funciona girando o ar em um movimento centrífugo, o que ajuda a evitar que chamas entrem nos dutos em caso de incêndio na cozinha. Ele também detecta a pressão do ar e ajusta a velocidade do ventilador automaticamente para manter o movimento giratório adequado. Além de ser um recurso de segurança, remove partículas de fumaça e gordura do ar com mais eficiência, evitando que os filtros fiquem entupidos rapidamente. (E quando chega a hora de limpar o filtro, todo o invólucro se solta e pode ir para a máquina de lavar louça.)

Tipo de montagem: Parede | Tipo de ventilação: Conduzido | Dimensões: 28,375 x 12 x 19,25 polegadas | Material: Aço inoxidável | Capacidade máxima de fluxo de ar: 600 CFM

Melhor montado na parede

FOTO: Amazonas

• Este capô simples oferece todos os recursos básicos de que você precisa, a um preço muito razoável.

• É menos potente do que outros modelos e pode ser barulhento em configurações mais altas.

Este exaustor tem um design clássico e todos os recursos básicos que você precisa por um preço acessível. Possui três velocidades de ventilador e controles de toque retroiluminados, com 380 CFM de sucção para capturar fumaça, odores e gordura. Os filtros permanentes podem ser lavados na máquina de lavar louça, para que você possa colocá-los diretamente na máquina quando precisarem ser atualizados.

Este é um modelo com duto, mas você pode facilmente convertê-lo em um exaustor sem duto adicionando um filtro de carvão barato. O exterior em aço inoxidável escovado confere a este exaustor uma aparência sofisticada. É uma ótima opção para novas construções ou para uma próxima reforma na cozinha. Pode não ser o modelo perfeito para cozinheiros experientes que usarão todos os queimadores ao mesmo tempo o tempo todo: suas configurações de velocidade mais alta são bastante altas e você pode obter exaustores semelhantes com capacidade de fluxo de ar muito maior por um pouco mais dinheiro.

Tipo de montagem: Parede | Tipo de ventilação: Conduzido (conversível com filtro separado) | Dimensões: 19,75 x 30 x 39,4 polegadas | Material: Aço inoxidável | Capacidade máxima de fluxo de ar: 380 CFM

Melhor gabinete inferior

FOTO: Amazonas

• Este capô que economiza espaço ainda tem bastante potência.

• A instalação pode ser cara se você não tiver um duto pré-existente.

Assim como nossa melhor escolha geral, este exaustor Hauslane oferece seis velocidades de ventilador e motores duplos potentes para retirar graxa, fumaça, odores e outros poluentes do ar. É feito para ser instalado sob um armário ou micro-ondas (ou ambos), o que permite aproveitar o espaço ao redor do duto necessário para instalá-lo. Também está equipado para três tipos diferentes de dutos: redondo na parte superior ou retangular na parte superior ou traseira.

Existem filtros defletores permanentes no PS18 que podem ir para a máquina de lavar louça, tornando a limpeza verdadeiramente descomplicada. Possui três acabamentos para escolher – aço inoxidável, preto fosco e branco fosco – para que você encontre o que melhor combina com sua decoração. É equipado com luzes LED, controles touchscreen e um recurso de desligamento retardado. É um pouco menos poderoso que o outro Hauslane acima, mas também é um pouco mais barato. A principal desvantagem desse exaustor é que ele precisa ser conectado a um duto e, se você não tiver um, será caro instalá-lo.

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Tipo de montagem: Armário inferior | Tipo de ventilação: Conduzido | Dimensões: 8,1 x 30 x 22 polegadas | Material: Aço inoxidável | Capacidade máxima de fluxo de ar: 860 CFM

Melhor montado no teto

FOTO: Lobo

• Este exaustor elegante ventila com eficácia sem bloquear nenhum espaço extra e pode ser personalizado para sua cozinha.

• É caro e provavelmente você precisará de um profissional para instalá-lo corretamente.

Esta criação relativamente nova da Wolf “é ideal para cozinhar superfícies em uma ilha ou península quando você não quer que o exaustor obstrua sua visão”, diz Williams. Ele fica nivelado com o teto enquanto libera fumaça e gordura de maneira eficaz e pode ser instalado em qualquer lugar de 3 a 7 pés acima do fogão. Seus poderosos ventiladores movem 600 CFM, possui um par de luzes LED integradas e há até um controle remoto incluído.

A desvantagem é que os exaustores montados no teto da Wolf são muito caros. Existem muitas opções diferentes disponíveis para configuração, o que significa que cabem em quase todas as cozinhas, mas também significa que a instalação pode ser complicada. A menos que você seja um DIYer experiente, provavelmente deveria deixar isso para os profissionais. O capô também não vem no tamanho de 30 polegadas, apenas 36 ou 42 polegadas.

Tipo de montagem: Teto | Tipo de ventilação: Conduzido | Dimensões: 35,5 x 12,25 x 21 polegadas | Materiais: Aço inoxidável, vidro | Capacidade máxima de fluxo de ar: 600 CFM

Melhor inserção

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• Este exaustor está equipado com um motor potente, luzes ativadas por movimento, controles sem toque e filtros próprios para máquina de lavar louça.

• A instalação é desafiadora e pode exigir a contratação de um profissional.

Feito para esconder o funcionamento interno atrás de um painel correspondente ao gabinete, este modelo acessível da IKTCH é uma escolha fantástica para um exaustor de inserção. Esta unidade de aço inoxidável vem equipada com um controle remoto que controla o motor de quatro velocidades, o temporizador e as luzes LED. Possui sucção máxima de 900 CFM, o que a torna uma das unidades mais potentes da lista, mas há um nível de ruído máximo de 65 decibéis – mais silencioso do que a maioria das máquinas de lavar louça.

Este modelo também está equipado para converter de exaustor com duto para sem duto, graças aos filtros de carbono incluídos. (Na forma canalizada, os filtros permanentes de aço inoxidável podem ser lavados na máquina de lavar louça para facilitar a limpeza.) Os exaustores de inserção são mais complicados de instalar do que outros tipos, portanto, você pode querer contratar um profissional.

Tipo de montagem: Inserir | Tipo de ventilação: Conversível | Dimensões: 27,75 x 11,8 x 11,4 polegadas | Material: Aço inoxidável | Capacidade máxima de fluxo de ar: 900 CFM

Melhor para ilhas de cozinha

FOTO: Amazonas

• Este exaustor desce do teto para ventilar um fogão situado em qualquer lugar.

• Não funciona com tetos inclinados e é complicado de instalar.

Se o seu cooktop fica em uma ilha de cozinha, você não pode usar um exaustor de parede; você precisa de um que seja preso ao teto. Este modelo da Cosmo é uma solução elegante para cheiros de fumaça, vapor e cozinha que funciona em tetos de até 3,5 metros de altura. O exaustor é construído em aço inoxidável e vidro e vem equipado com filtros permanentes de aço inoxidável que podem ser lavados na máquina de lavar louça. Esta unidade também possui um relógio digital, controles LCD touchscreen e luzes LED para fornecer muita iluminação para ver o que você está cozinhando.

Embora a capacidade de 380 CFM do exaustor da ilha Cosmo seja menos potente do que alguns outros modelos, ainda é eficaz o suficiente para fornecer uma circulação de ar perceptível sobre o fogão. Como o outro modelo Cosmo acima, também é conversível de duto para sem duto com a adição de um simples filtro de carvão.

Tipo de montagem: Teto | Tipo de ventilação: Conduzido (conversível com filtro separado) | Dimensões: 47 x 29,2 x 23,6 polegadas | Materiais: Aço inoxidável, vidro | Capacidade máxima de fluxo de ar: 380 CFM

Melhor conversível

FOTO: Amazonas

• Este capô ajustável e acessível funciona com ou sem duto.

• Você precisa de tetos de 2,5 metros e um bom espaço na parede para instalá-lo.

Este exaustor conversível pode ser conectado a um duto ou usar os filtros de carbono incluídos no modo sem duto. Oferece muita potência pelo seu custo e tamanho, com uma aparência robusta de aço inoxidável e uma chaminé ajustável feita para se alinhar a tetos de diferentes alturas. Os filtros defletores de aço inoxidável podem ser lavados na máquina de lavar louça para uma limpeza de baixa manutenção. Outros recursos incluem iluminação LED, painel de controle elétrico de toque e desligamento retardado programável.

O Cavaliere pode não ser a melhor escolha, entretanto, se você tiver uma cozinha pequena ou tetos especialmente baixos. Ele precisa de no mínimo 2,5 metros de altura, bem como uma área bastante grande de parede para fixar.

Tipo de montagem: Parede | Tipo de ventilação: Conversível | Dimensões: 19,7 x 29,5 x 43,4 polegadas | Material: Aço inoxidável | Capacidade máxima de fluxo de ar: 900 CFM

Nosso exaustor favorito

O Hauslane 30 polegadas de aço inoxidável canalizado sob o capô do gabinete ganha nosso voto de melhor geral por quão bem ele faz seu trabalho de remoção de fumaça, calor, odores e até gordura da área ao redor do fogão. Para uma opção econômica compacta que é eficaz mesmo sem duto para o exterior, gostamos do Capuz sob o gabinete sem dutos Broan-Nutone de 30 polegadas .

Fatores a considerar

Tipo de montagem

Existem várias maneiras de instalar um exaustor, e a configuração da sua cozinha determinará a que você precisa. Os exaustores de parede são muito comuns, enquanto um exaustor fixado ao teto é necessário para um fogão em uma ilha de cozinha ou península sem acesso à parede. Se você quiser preservar os armários existentes ou usar um micro-ondas no fogão, um exaustor embaixo do armário é uma boa escolha. Existem também coifas que escondem ventiladores e dutos atrás de um painel e parecem praticamente invisíveis.

Tipo de ventilação

Depois que um exaustor aspira e filtra o ar, ele precisa enviá-lo para algum lugar. Os exaustores sem dutos circulam o ar de volta para a cozinha depois de passá-lo por um filtro, enquanto os com dutos enviam o ar para fora através de um sistema de dutos. Se você ainda não tiver um duto de ventilação externo instalado, precisará contratar alguém para instalá-lo antes de poder usar um exaustor. Por outro lado, os filtros de exaustores sem dutos precisam ser substituídos, enquanto a maioria dos exaustores com dutos possuem filtros reutilizáveis ​​e laváveis.

Os exaustores com dutos são normalmente mais barulhentos e exigem mais manutenção do que os modelos sem dutos, mas oferecem desempenho de ventilação superior, diz Aaron Jerez, fundador da Home Bar Select. Por outro lado, os exaustores sem dutos são normalmente mais eficientes em termos energéticos e requerem menos manutenção.

Capacidade

A 'potência' de um exaustor é medida em pés cúbicos por minuto (CFM), uma medida de quanto ar ele pode puxar através de seus filtros de uma vez. Um fogão maior e mais potente precisará de um exaustor com CFM mais alto para limpar o ar acima dele, o que geralmente custa mais do que um exaustor com CFM mais baixo. Os fogões a gás também geram mais fumaça e poluentes e precisam de exaustores de maior capacidade do que os elétricos.

Numa estimativa aproximada, um fogão eléctrico precisa de um mínimo de 100 CFM por pé de largura – por outras palavras, um fogão de 30 polegadas, com 2,5 pés de largura, precisa de pelo menos 250 CFM. Para um fogão a gás, some a potência total de todos os queimadores; você deseja pelo menos 100 CFM por 10.000 BTU.

Configurações de velocidade do ventilador

Diferentes velocidades do ventilador permitem controlar melhor o fluxo de ar na cozinha e ajudam a mantê-la livre de fumaça, gordura e outros poluentes, diz Jerez. É importante procurar um exaustor com múltiplas configurações de velocidade do ventilador, pois isso permitirá ajustar o fluxo de ar de acordo com suas necessidades.

Perguntas frequentes

• Qual a altura que um exaustor deve ser montado?

  Geralmente, o exaustor é colocado entre 30 e 36 polegadas acima dos queimadores”, diz Sheman. Mas ela observa que os códigos de construção locais geralmente têm requisitos específicos para exaustores. Certifique-se de verificar as regras da sua cidade, condado ou estado – ou contrate um empreiteiro que as conheça.

• Qual é o tamanho do exaustor que eu preciso?

  Em geral, a largura do seu exaustor deve corresponder à largura do seu fogão. Na altura de montagem padrão, será capaz de limpar o ar acima dos queimadores. No entanto, 'se você quiser montar o exaustor acima dos 30 a 36 polegadas recomendados da superfície de cozimento, opte por um exaustor mais largo', diz Williams. 'Por exemplo, se você tiver um alcance de 36 polegadas, considere um capô de 42 ou 48 polegadas para ajudar a capturar vapor e partículas de óleo no ar. Um capô um pouco mais largo também tende a ser esteticamente mais agradável”.

• Como você instala um exaustor?

  A instalação de um exaustor geralmente é um processo simples, embora exija algum conhecimento básico de fiação elétrica e sistemas de ventilação, diz Jerez. A maioria dos exaustores exige que você o fixe na parede ou no teto, conecte a fiação, prenda o exaustor ao gabinete acima dele e, em seguida, conecte os dutos. Dependendo do seu modelo específico, etapas adicionais podem ser necessárias.'

  
  

  Mesmo se você tiver experiência em reparos domésticos, é sempre uma boa ideia seguir atentamente as instruções do fabricante ao instalar um exaustor. E se tiver alguma dúvida é só contratar um profissional.

• O que é um exaustor conversível?

  Alguns exaustores podem ser conectados a um duto ou usados ​​como um modelo sem duto. Normalmente, você os converte de dutos para sem dutos instalando um filtro extra, que pode estar incluído no kit ou vendido separadamente.

Nossa experiência

• Bernadette Machard de Gramont é uma escritora freelancer baseada em Los Angeles, especializada em alimentos, vinhos e produtos de cozinha. Depois de um período de dois anos na sede da Williams Sonoma em São Francisco, ela agora pesquisa e testa uma variedade de utensílios de cozinha, assadeiras e ferramentas para vinho, e entrevista especialistas de campo para obter informações.