Foto: Christopher Testani
O arroz selvagem traz um sabor tostado e de nozes a qualquer receita. O sabor de nozes e a textura distinta do arroz selvagem fazem dele um dos grãos mais versáteis e agradáveis que existem. Esteja você cozinhando uma salada de arroz com cranberries e cogumelos ou um ensopado farto com carne refogada, você encontrará todas essas receitas profundamente satisfatórias.
Salada de Arroz Selvagem com Beterraba, Uvas e Nozes
© Com Poulos
Este prato de arroz selvagem de 'Yumpulse' Justin Chapple será o acompanhamento mais bonito e saboroso da mesa do Dia de Ação de Graças, mas é igualmente bom em qualquer época do ano.
Ir para a receitaSopa de Frango e Arroz Selvagem
Amanda Johnson usa sobras de frango ou peru e arroz selvagem colhido nas proximidades para fazer esta linda sopa.
- Canja de Galinha com Bolinhos de Matzo de Alecrim
Guisado de Caçador com Carne Assada e Arroz Selvagem
©Ethan Hill
David Ansel faz este ensopado com carne de veado e caldo de veado, mas é igualmente delicioso preparado com mandril de boi. A carne é lentamente refogada na Madeira para realçar o seu sabor rico, depois é combinada com caldo de carne e arroz selvagem com nozes e ligeiramente crocante.
bebidas sofisticadasIr para a receita
Arroz Selvagem com Cogumelos, Cranberries e Castanhas
Marcus Nilsson
Com cranberries suficientes em cada mordida para equilibrar o sabor terroso da mistura de arroz e cogumelos, esta salada de arroz pode ser servida quente ou em temperatura ambiente.
Ir para a receitaSalada de Arroz Selvagem com Amêndoas Marcona
Você pode adicionar um pouco de páprica defumada ( pimentão ) e um pouco de queijo Manchego raspado para adicionar mais um toque espanhol a esta salada de arroz selvagem.
- Loiras De Amêndoa Marcona
Arroz Selvagem Frito com Mostarda e Cogumelos
Caitlin Bensel
O arroz selvagem devidamente cozido mantém uma crocância agradável que adiciona uma textura semelhante a grama a este arroz frito. Combinado com mostarda levemente picante, aipo doce e cogumelos tenros e carnudos, é um acompanhamento saboroso e defumado que pode ser uma refeição por si só.
camarão frito rápidoIr para a receita
Sopa de Tortilha com Arroz Selvagem
O arroz selvagem é uma adição saudável e terrosa a esta farta sopa de tortilha.
Ir para a receitaCoxas de Frango Assadas com Maçãs e Arroz Selvagem
Cristóvão Testani
Erick Harcey, um dos chefs mais famosos de Minneapolis, serve este frango refogado com seu riff supremo de Rice-A-Roni. Maçãs Tart Granny Smith e vinagre de cidra não apenas amaciam as coxas do frango, mas também servem de base para o molho incrível.
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