8 maneiras de usar mostarda

As pessoas dizem que a couve é a próxima couve, mas por que não a mostarda? Seu sabor picante e assertivo é incrivelmente maduro e, à medida que o tempo esfria, as verduras tornam-se especialmente deliciosas. Aqui estão oito maneiras de usar as verduras.

Mostarda cremosa com chalotas fritas

Não tem certeza se consegue lidar com a pungência da mostarda? Comece com este tratamento clássico, assando-os em molho de creme e cobrindo-os com chalotas fritas.

Verduras salteadas com bacon e sementes de mostarda

©John Kernick

Porque tudo fica melhor com bacon, né?

Almôndegas de Vitela com Mostarda

©Christina Holmes

Em vez de servir almôndegas com macarrão, coloque-as sobre mostarda. Para infundir o sabor de carne nas verduras, cozinhe-as na mesma panela.

limonada e rum

Ensopado de Feijão Branco

©John Kernick

Adicione folhas de mostarda para dar um toque de tempero a um ensopado de feijão branco esfumaçado e satisfatório.

Bibimbap de tofu crocante com mostarda e abobrinha

© Com Poulos

Frite as folhas de mostarda com gengibre e óleo de gergelim e sirva-as na tigela de arroz coreano picante, saudável e satisfatória conhecida como bibimbap.

Pargo Cozido no Vapor com Mostarda

©Jody Horton

Cozinhe um peixe branco suave sobre mostarda murcha, aromatizado com molho de soja e mirin.

Mostarda Estilo Indiano

© David Malosh

molho de nhoque

Pronto para um prato de verduras cheio de sabor revigorante? Escalde as folhas de mostarda, bata e cozinhe com alho, jalapeños, gengibre e cebola.

Mostarda Cozida no Vapor com Sambal Balinês

© Com Poulos

Misture mostarda cozida no vapor com um molho perfumado conhecido como sambal matah, feito com capim-limão, folhas de limão makrut, suco de limão, óleo de coco e molho de soja.