Embora dietas veganas e proteínas vegetais estejam se tornando mais populares, a indústria de carne domina os Estados Unidos, que compensa O maior setor de agricultura americana. De acordo com dados de Insights Business Fortune O mercado interno da carne foi estimado em US $ 170 bilhões em 2020, o que atingirá mais de US $ 200 bilhões em dólares até 2028. Os Estados Unidos com o título do maior produtor de carne do mundo. representam mais de 20% do total do mundo .
Sendo um dos maiores mercados do país, a indústria de carnes também é conhecida como uma das presas mais vítimas do país. Se você deve ser uma dieta ou não, esse bife raramente é servido no seu prato sem culpa.
A indústria de carne está cheia de práticas desagradáveis de segurança nutricional e direitos dos animais para abusar de funcionários e atrocidades ambientais e seria difícil encontrar um lugar importante no espaço em suas mãos.
Abuso de animais e funcionários
Criar e matar o gado é uma empresa desordenada. Para produzir carne suficiente para satisfazer a demanda, os produtores de carne matam bilhões de animais todos os anos. Isso ocorre em grande parte na fábrica de situações agrícolas, onde dezenas de animais estão superlotados em salas compactas Minimizar e maximizar os custos Produção. Dê sim Julgamento Segundo estimativas, 99% de todos os anexos estão atualmente aumentando nos Estados Unidos.
Os críticos dizem que os animais geralmente estão em fazendas industriais abuso E injetado com hormônios do crescimento, que aumentam nas dimensões anti -one. E nessas salas de endireitamento, a doença pode funcionar sem restrições—O mais novo Distribuição de pássaros para pássaros Este é um exemplo óbvio. O uso excessivo de antibióticos em muitas dessas fazendas é outra preocupação que contribui para isso Proliferação de germes contra antibióticos.
Se você pensou que as pessoas que trabalham nessas fábricas foram melhor tratadas, pense nisso. O bolso da carne foi chamado de uma das obras mais perigosas dos Estados Unidos, com funcionários com lesões mais altas do que muitos outros setores. Os perigos incluem exposição a altos níveis de ruído, equipamentos perigosos, solos escorregadios, doenças do sistema musculoesquelético e produtos químicos perigosos, de acordo com o governo federal Gerenciamento de trabalho e segurança da segurança profissional ( OHSA ).
Tensão significativa no meio ambiente
O gado representa 14,5% das emissões globais de gases de efeito estufa De acordo com as Nações Unidas, Food e Agricultura. A produção de carne também cheira ao mundo seco de grandes quantidades de água fresca. A quantidade de água usada para a produção de carne pode fornecer água potável para todos na terra por um ano, portanto O mundo conta .
A agricultura industrial também precisa de ACRI para o espaço amanhã. A limpeza deste país geralmente contribui para o desmatamento e as emissões de carbono, o que faz desastres como incêndios florestais e mais prováveis inundações.
Um setor influente
No entanto, isso não pode ser fácil para o consumidor médio, mas para 80% do setor da transformação de carne bovina Nos Estados Unidos, apenas quatro empresas são verificadas. Como esperado, essas grandes empresas têm um impacto significativo no formulário político e de mercado.
Qual è ele Poteur della Sala della Carne? Poderoso o suficiente para continuar com as lojas e também a habilidade, mesmo que o resto da nação tenha lidado com o cumprimento do governo com o governo e a reestrutização de Ciondoli, a pandemia de 19 anos.
No ano passado, mais de meia dúzia das maiores empresas de carne de conspiração com a administração de Trump acusou mais de meia dúzia Mantenha as fábricas abertas enquanto o vírus fatal e muito contagioso apareceu . EComo menos, 59.000 trabalhadores venceram o vírus e 269 morreram.
legumes cozidos no vapor
A concentração de resistência também oferece ótima carne a capacidade de gerenciar potencialmente o mercado. Durante anos, os principais fornecedores de carne foram buscados por acusações de preços ilegais. Nos últimos tempos, o distribuidor de produtos alimentícios da Sycsco continuou quatro empresas para em 2022 Trocar para limitar a oferta e reparar os preços da carne . ''
Leia o resto para descobrir quais empresas de carne famosas eram necessárias para essas práticas questionáveis e outras supostas ruins.
Cargot
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Cargot, das größte private Unternehmen des ganzen Landes, wurde notorisch benannt O pior negócio do mundo Em 2019 pelo grupo de defesa ambiental Terra poderosa .
O que é um ritmo diferente de vergonha com a Cargill? A resposta mais apropriada não pode ser. Danñine -ecosystems, acusações, trabalho juvenil e classificação como o principal contaminador da indústria de alimentos americanos (líder, amianto, mercúrio etc.) para se beneficiar dela, são apenas alguns exemplos do lado sombrio da cargaria.
A Mighty Earth organiza campanhas em todo o mundo para entrar em práticas comerciais sustentáveis e a Cargill continuou a aparecer quando nossa investigação identificou os maus atores, explicou o ex -membro do Congresso e o poderoso presidente do estado de Henry Waxman no relatório.
Quanto à verdadeira qualidade da carne, a Cargill tem uma história semelhante a uma história. Por exemplo a Vencedor do preço do Pulitzer 2009 New York Times O exame levou a isso Cargot's own negligence Ele levou a uma epidemia de E. coli 2007, que afeta 845.000 libras de carne picada. Nos últimos tempos, outras 78 toneladas de gado de cargeira contaminados causaram uma epidemia de E. coli 2018 .
Cargot is also one of several companies accused of Preço E está sobre o potencial da falta de proteína para manter as plantas abertas durante a pandemia.
Wayne-Sanderson Farms
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Você pode ver o nome de Sanderson Farms. A empresa de Chickn informou em 2016 porque ele orgulhosamente defendeu o uso de antibióticos Enquanto outros produtores importantes tentaram reduzir. Ele também lançou uma campanha de marketing que descreve a criação de frango sem antibióticos como uma dica de marketing. Die New York Times.
Sanderson foi, portanto, perguntado por reivindicar erroneamente Seu frango era natural, apesar de 100% Declarou o uso de antibióticos e métodos de produção.
No ano passado, Sanderson se fundiu com outro importante fornecedor de galinhas, Wayne Farms para treinar as fazendas de Wayne Sanderson, agora a terceira maior empresa de aves de aves do país. Atrás de Tyson e Pilgrims orgulhosos. Este novo gigante com duas cabeças é Propriedades separadas da Cargill .
Wayne e Sanderson foram acusados no verão passado Mandato para manter os salários dos funcionários baixos por anos. Graças a um programa sem vergonha pela troca de salários e informações vantajosas, esses transformadores de aves informaram a concorrência e prejudicaram uma geração de trabalhadores que têm condições exigentes e às vezes perigosas para ganhar seu sustento, disse Doha Mekki, o estado principal, que fazia parte do Departamento de Animais do Ministério do Ministério do Ministério do Ministério Mergulhar .
Sanderson e Wayne pagaram acordos para solicitar um valor de US $ 38,3 milhões ou US $ 31,5 milhões.
Smithfield Foods
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Smithfield Foods–now a subsidiary of the Chinese company WH Group–is America's largest pork producer and as such, Satra mais de 30 milhões de pedos por ano . Se você já excluiu o famoso cachorro-quente de um Nathan ou cortou o presunto de um cozinheiro no cozinheiro, você conhece Smithfield.
A empresa baseada na Virgínia é frequentemente para fins de campanhas de direitos dos animais. Ele Instituto de Proteção Animal (AWI) Ele ligou para Smithfield em 2020 porque teve um dosAs piores gravações de proteção animal entre os sistemas de abate de gado, citando acidentes de gestão humana, documentados pelo Ministério da Agricultura dos Estados Unidos. Em particular, a fábrica de Smithfield em Sioux Falls, S. D., foi chamada com 41 violações totais—Segundo a AWI, a maior quantidade em um único sistema em 2016-2018.
Depois Imprensa Smmithfield anunciou que as pessoas para o tratamento ético de animais (PETA) anunciaram que isso limitaria sua prática para limitar os porcos durante a gravidez a pequenas caixas de gravidez. Em 2018, no entanto, um relatório mostrou que eles ainda eram usados e que Smithfield não havia cumprido suas promessas.
Os pesquisadores do Congresso também evocam Smithfield no ano passado pelo fato de trairem o público de raridade para manter suas fábricas para a transformação da carne aberta durante a pandemia de 19 anos.
Smithfield também tem uma história perturbadora de acidentes de caminhão e poluição por resíduos tóxicos. Depois Investimento sem crueldade , Leste A empresa mostra milhões de galões de resíduos Todos os anos, nas estradas fluviais circundantes, ele matava peixes e uma série de leis ambientais violentas que incluem a lei sobre água potável (mas certamente elas não são limitadas).
JBS
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A JBS Brasilian Meat Company é considerada o maior pacote de carne do planeta. Geralmente fala o massacre da JBS Mais de 76.000 vacas E mais de 13 milhões de galinhas todos os dias.
Sem dúvida, comeu seus produtos de carne, mas pode não ter ouvido falar da litania de escândalos que estão ligados à JBS.
Em 2017, a JBS teve que pagar Um recorde bem -gravado de 3,2 bilhões de dólares americanos. E se uma multa pudesse justificar? O piloto de carne fez com que as autoridades brasileiras se unissem para olhar do outro lado com muitas violações, como a venda de carne preguiçosa, documentos de exportação falsos e sistemas de carne que não são o código.
JBS's environmental impact is similarly troubling. Emnesty International Registrado em 2020 Que a empresa continue trabalhando com fazendas que registram ilegalmente a Amazon. De Terra poderosa , JBS é responsável por 42.538 hectares de desmatamento brasileiro. É cerca da metade do tamanho da cidade de Nova York.
JBS also explicitly Permite o uso preventivo de antibióticos em sua carne. . Curiosamente, a JBS corresponde que os fornecedores continuam usando antibióticos, não as informações que os fornecedores compartilham essas informações com eles. A JBS não indica publicamente dados específicos para o uso de antibióticos.
Como muitas outras empresas, a JBS também teve acusações de acusações Preço E pressionar para manter os trabalhadores em condições incertas.
De acordo com o seu 2017 Relatório de estabilidade anual JBS Global Meat Global Les clients incluent Outback Steakhouse, KFC, Pizza Hut, McDonald's et Burger King.
Carne completa da empresa em nível nacional
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A National Beef Packing Co. é outro fabricante principal de carne de muitos dos mesmos problemas auto -produzidos que outras empresas nesta lista: falta de transparência que atrai seus pés em termos de problemas ambientais e desprezo evidente pela segurança dos funcionários.
Carne nacional imediatamente feita Sem compromisso público Todos os antibióticos que são usados em seu gado para reduzir ou até continuar. Para ser honesto, no entanto, a empresa promove Alguns produtos de carne bovina Como servo sem antibióticos.
Depois Relacionamentos de consumo A NACIONE BEOL usa antibióticos em gado para evitar doenças e promover o crescimento. Sabe -se também que a empresa também usa outros medicamentos (hormônios, esteróides) para promover o crescimento do gado.
Até recentemente Investigação Fora da Universidade de Nova York, publicada na revista Scientific Mudança climática Os resultados nacionais apreciados estão longe de reduzir suas emissões de gases de efeito estufa. De acordo com o estudo, a Nacional de carne bovina fez declarações no passado (em alguns segundos ou em um relacionamento trimestral), que combina os regulamentos das mudanças climáticas com a lucratividade potencialmente prejudicial.
Acusações de Preço E pressionar a manutenção de trabalhadores em condições incertas também está associado à carne nacional.
Quando a Pandemia Covid-19 foi desenvolvida pela primeira vez em março de 2020, a NACIONAL BEEL Oferecido aos funcionários do trabalho americano com um aumento de US $ 2 por hora . E finales de abril, la compañía ofrecía un bono semanal de $ 500 a los trabajadores con una asistencia perfecta.
De acordo com o novo relatório do SSCC, no momento a administração nacional da carne bovina Também discutido Como gerenciar o retorno ao trabalho dos funcionários infectados (com a aprovação de um médico) após se recuperar do Covid-19. Os corredes E internos mostram que os gerentes sugeriram notificar expressamente os funcionários que publicam esses anúncios como um estilo de inserção on -line ou de uma maneira muito informal entre pequenos grupos, de modo que, espera, incentive o pânico adicional.
Carne completa da empresa em nível nacional's meat goods are Usado por restaurantes Como a fábrica de cheesecake e o Johnny Rockets. Suas marcas como a carne certificada Anguus também são transportadas por inúmeras supermercados, incluindo ShopRite e Winn-Dixie.
Tyson
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Todo ano o Estimativas da União Scientiss de Este Tyson trata cerca de seis milhões de cabeças de carne bovina, 22 milhões de porcos e cerca de dois bilhões de galinhas. Como ele provavelmente suspeitava, toda essa carne significa muito desperdício. Por exemplo, tomamos em 2017: Tyson produzido apenas no estado do Arkansas 49,6 bilhões de libras .
A quantidade louca de ração animal necessária para apoiar todos os requisitos de gado de Tyson para apoiar mais de nove milhões de solos acke. Isso significa que as fazendas de Tyson contribuem para a erosão do solo e da poluição da água em uma área geral que mede a camisa dupla!
Enquanto Tyson apresentava um conjunto automático Depoishaltigkeitsziele im Jahr 2018 Desde 2021, eles se registraram apenas em um simples 408.000 amanhã seu país No piloto da agricultura sustentável. Inicialmente, eles disseram que dois milhões chegariam à manhã de 2020. Esta data foi retirada em 2025.
Nos últimos anos, eles também viram Tyson strongly resist Em toda a empresa, peça maior transparência em relação aos direitos e abusos dos funcionários.
bebidas com triple sec e vodka
Até Antibiótico Tyson hat Antibiótico in ihren Hühnern verboten, verhängt jedoch keine Beschränkungen (außerhalb des bestehenden Gesetzes) bei Antibiótico für Rinder.
No ano passado, o pesquisador do Congresso do Tyson convidou seu papel aos funcionários oficiais do governo para manter as fábricas de carne abertas durante a pandemia.
Tyson supplies chicken for Grandes cadeias de fast food Incluindo KFC, Burger King, McDonald's e Taco Bell. Tyson Chickn também pode ser encontrado em muitos supermercados como uma parada
Cibo Koch
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A uma velocidade de 12 milhões de galinhas por semana, Koch Foods (pronunciado Koch para todos aqueles que se perguntavam) assim O quinto fabricante de treinadores no país . A empresa interrompe até 5.000 fabricantes de galinhas a qualquer momento para atender às necessidades de frango de seus clientes, em particular grandes varejistas como Wal-Mart, Koger e Aldi.
Segundo relatos, Koch uma vez Frango com frango . Depois que o item foi realizado em práticas desumanas nas instalações de Koch em Koch em 2014, Chick-fil-A disse que as duas empresas não estavam mais conectadas.
Naquela época, a Koch Foods foi acusada pelo Mercy Group por animais por violações dos direitos dos animais. Depois que os vídeos foram coletados, o abuso, diretor da organização Nick Cooney, documentou o diretor de educação Isto Cbs , É que foi um abuso nojento de animais que nenhuma sociedade moral deveria apoiar e que as galinhas literalmente torturam.
Mais tarde em 2020 durante o pico pandêmico, outra organização Ele pediu outro exame de produtores de carne depois que milhares de galinhas morreram quando um tornado na Geórgia conheceu uma fazenda.
Cibo Koch was also caught up in Preço litigation Com outros fabricantes de galinhas de importante peregrinação, Tyson e Lost. A empresa também tem uma história perturbadora de outros crimes no local de trabalho, portanto estuprador . Isso inclui tudo, desde a segurança ao local de trabalho e de violações da saúde a problemas ambientais e a discriminação dos funcionários.
Em 2018, Koch pagou 3,75 milhões de dólares americanos Liquidar uma solicitação Pré -requisito para as posições operacionais de vários trabalhadores, incluindo assédio sexual e discriminação racial em uma fábrica de processamento de frango em Morton, Miss.
Hormônio
Aposentar
Hormônio Foods operates under an array of different brand names and you've likely seen its recognizable green and red label spotted across the grocery store meat section. But, Leste company is most well-known for its production and sale of pork, and most notably its canned pork product Spam, which has had a surprising resurgence in the past several years.
Para satisfazer os Cosenios dos Estados Unidos e do mundo por spam, entre outras coisas Mais de 500 agricultores familiares independentes no oeste e uma fazenda da empresa alta do Colorado Seu site .
Vários estudos ao longo dos anos documentaram atos de abuso de animais nessas fábricas, portanto Investimento sem crueldade . Além disso, a organização em 2015 Perspectivas para animais Ele descobriu que alguns dos fornecedores de Hormel eram gerenciados como parte de um programa piloto dos EUA chamado HIMP, o que permitiu As fábricas para operar com uma velocidade de linha muito mais rápidas que cerca de 1.300 por hora, com menos inspeção e vigilância do governo em geral. Não é necessário dizer que esse novo sistema de autogestão não era um bom presságio.
O jornalista Ted Geovors escreveu um livro completo que revela o pobre estado de Ormile e na indústria de carnes com o título com o título. A cadeia: fazenda, fábrica e as condições de nossa comida. '
O livro documenta não apenas o abuso de animais, mas também a séria negligência da empresa em relação aos funcionários. A alta velocidade, com a qual o Omelo deve frequentemente levar a vários ferimentos na linha e aos funcionários que recebem estupro ou raramente a atenção adequada. Mas além dos ossos e queimaduras quebradas, o livro dos geovores mostra que alguns trabalhadores começaram a desenvolver um Transtorno neurológico raro Do trabalho no sistema de carne para processadores de carne de porco de alta qualidade a Minnesota, conhecido pela entrega de Hormla Hormla, seu precioso spam de produtos.
