Foto: © Con Poulos
Apesar de sua reputação retrô, os ovos recheados ainda são o lanche de festa perfeito. Quer você os prepare para uma reunião casual ao ar livre ou para um coquetel elegante, eles nunca deixam de decepcionar. O grande desafio: se você tem que viajar para a festa e trazer os ovos, como chegar com os ovos cozidos intactos? Aqui estão quatro ideias engenhosas.
Formas de mini muffins ou bandejas de cubos de gelo
Coloque os ovos montados em forminhas de muffin mini (ou grandes, se for tudo o que você tiver) - metade de um ovo cozido por xícara. Cubra frouxamente com filme plástico e pronto.
Caixas de ovos
Disponha os ovos nos copos de papelão (de preferência uma caixa de plástico) e coloque o recheio e cubra. Para ovos que cabem perfeitamente nas xícaras de papelão, sirva com a parte superior cortada e em pé, em vez de horizontal e cortada ao meio.
Aperitivos rápidosPortadores de ovos apimentados
Sim, estes existem. Se você é aquele que sempre faz ovos apimentados para a festa, pode valer a pena desembolsar US$ 10 a US$ 20 por uma dessas bandejas úteis . Quando não estiver em uso, você pode usá-lo para armazenar joias, ferragens ou utensílios de cozinha.
Monte ovos apimentados no destino
Se um metrô lotado ou uma viagem de carro acidentada estiver envolvida para chegar à sua reunião ou se você apenas quiser alguma credibilidade gastronômica nas ruas, tente isto: Disponha as claras de ovo cortadas ao meio em um recipiente hermético (você pode empilhá-las, se necessário). Coloque o recheio em um saco plástico que possa ser fechado novamente. Quando chegar à festa, arrume as claras em uma travessa. Corte uma ponta do saco de recheio e coloque o recheio nas metades enquanto todos fazem oohs e ahhs. Feito e pronto.
