Às vezes, quando o desejo de um fumante e uma tigela cremosa de sucesso é feita mais, nada mais do que Alfredo é realizado. Embora você possa definitivamente preparar seu molho branco em casa (experimente esta receita para acidente de pimenta!
Mas a chave aqui é moderação. O molho Alfredo geralmente tem muitas gorduras, gorduras saturadas e sódio, para que você queira pegar a garrafa que comprou. Eu tento aconselhar meus clientes que às vezes precisam fazê -lo quando querem aproveitar a versão autêntica de uma refeição menos saudável, em porções limitadas e tudo, ele diz Melissa Galich, RD, CD , um nutricionista com o melhor treinamento nutricional.
No entanto, se você estiver procurando uma alternativa que possa apreciar, por exemplo, com mais regularidade, pode lançar rapidamente um molho completo de macarrão após esses dias úteis adicionais, gostaria de encontrar uma garrafa que satisfaça certos critérios.
Como escolher um molho Alfredo mais saudável:
- Limite de gordura saturada: Annette Snyder, Rdn , um nutricionista com o melhor treinamento nutricional. Keep in mind that the typical serving size for alfredo sauce is ¼ cup, which is about the size of a golf ball, so it adds up quickly, Snyder says.
- Preste atenção ao sódio: Bien qu'il soit idéal de sélectionner une bouteille de moins de 200 milligrammes de sodium par pièce, il est probablement plus réaliste de se référer à moins de 400 milligrammes. La sauce Alfredo est naturellement salée, il aura donc du mal à trouver une version à faible teneur en sodium qui connaît la réalité.
- Preste atenção ao queijo transformado: Snyder recomenda ler a lista de ingredientes no molho Alfredo e evitar marcas com queijo muito transformado, como o queijo americano. Em vez disso, escolha o queijo real como o parmesão que permanece fiel à receita autêntica.
Antes de sua próxima noite de macarrão, dê uma olhada nos molhos Alfredo, o melhor e o pior das prateleiras dos supermercados. Depois de ter a solução Alfredo, você deve tentar uma dessas 35 receitas para que a massa saudável perca peso.
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Cozinha primária
1/4 Copo nutricional: 70 calorias, 6 g de gordura (1 g de gordura saturada), 390 mg de sódio, 5 g de carboidratos (0 g de fibra, 0 g de açúcar), 2 g de proteína
Experimente para um Alfredo vegano que não sabe quais produtos Lattiero -Caseari estão faltando Cozinha primária's decadent sauce . O Snyder oferece luz verde a essa escolha, porque é baixa em gorduras saturadas e é baseada em gorduras baseadas em gordura e sementes de abóbora que são saudáveis para o coração e o inflamatório anti -inflamatório. Além disso, a lista de ingredientes é bastante curta e contém ingredientes alimentares reconhecíveis e completos, acrescenta Snyder. Alguns desses bons ingredientes para eles são alho assado para fermento aromático e nutrição para esse sabor (e proteínas) de queijo.
O melhor: Classico Alfredo Cremoso Clear -spaghetti -nudel
clássico
1/4 Copo nutricional: 25 calorias, 1 g de gordura (0,5 g de gordura saturada), 370 mg de sódio, 3 g de carboidratos (0 g de fibra, <1 g sugar), 1 g proteinAlfredo de Classico facilitado Tem cerca de metade das gorduras e calorias na versão tradicional e não é muito sódio. No entanto, esse molho não pula um sabor rico, o que é sempre uma vitória em nosso livro. Galich diz que esse molho para pessoas que tentam perder peso ou seguir uma dieta cardíaca saudável pode ser A-OK, porque não é rica em gorduras saturadas ou sódio. Combine -o com fratura total para a fibra e misture um frango grelhado rico em proteínas para uma refeição equilibrada que conhece apenas uma dica.
O melhor: Dr. Fuhrman Cogumelo Alfredo
Dr. Fuhrman
1/4 Copo nutricional: 80 calorias, 5 g de gordura (1 g de gordura saturada), 30 mg de sódio, 7 g de carboidratos (1 g de fibra, 3 g de açúcar), 3 g de proteínaSnyder é um fã de Este Alfredo Por ser fraca em gorduras saturadas e, por outro lado, está cheia de gorduras feitas com anakardos e sementes de linho. O sabor deriva de nutrição, cogumelos secos, vinagre de arroz, cebola em pó e alho e suco de limão em vez de sal. Um quarto de um copo deste molho de Alfredo é muito baixo de sódio, o que contribui para a manutenção de doenças como a pressão alta sob controle, explica Snyder. Além disso, o molho de dr. Fuhman está livre de açúcar, sal, óleo e sabores artificiais ou conservadores de agregados e tem parte do maior teor de proteínas que vimos nos Alfredos veganos.
Melhor ainda: molho de massas veganas Alfredo com base em plantas da verdade simples
Kroger
receitas de camarão assado1/4 Copo nutricional
Se Koger é um supermercado que você visita, você quer pegar uma garrafa Simples Alfredo Vomaniano Em sua próxima corrida comestível. É particularmente bom para pessoas que têm plantas baseadas em plantas ou que são saudáveis para o coração ou pessoas com intolerâncias de lactose, porque são veganas e fracas em gorduras e trans-sanidades saturadas, explica Galich. Além disso, em comparação com outras marcas, possui um menor teor de sódio, que é uma vantagem para alguém que sofre de hipertensão, problemas de retenção de líquidos ou uma dieta saudável, diz ele. Use -o em um forno de macarrão rápido ou desenvolva em um córtex de pizza e cubra -o com cogumelos e cebolas para um delicioso bolo branco.
O melhor: Wegmans Love Chouflower Alfredo Pasta Molho
Wegmans
receita de smoothie de morango90 calorias, 7 g de gordura (4 g de gordura saturada), 190 mg de sódio, 3 g de carboidratos (1 fibra, 1 g de açúcar), 5 g de proteína
Se você está procurando um molho com ingredientes tradicionais de qualidade, È Entrega. O queijo é de origem local e idosa, que dá muito gosto, explica Snyder. Além disso, o teor de sódio em 190 miligramas por sala é razoavelmente baixo. No entanto, você deseja levar em consideração a moderação e beber uma bebida que serve a esse molho é mais alta em gorduras saturadas do que outras em nossa lista. No entanto, é menor em calorias e gorduras do que a maioria dos molhos brancos convencionais e uma opção sólida se você estiver procurando por Alfredo para uma produção decadente de leite.
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Peor: Terra dos Lagos de Molho Alfredo
1/4 Copo nutricional: 120 calorias, 10 g de gordura (6 g de gordura saturada), 420 mg de sódio, 4 g de carboidratos (0 g de fibra, 2 g de açúcar), 4 g de proteína
È Terk o salsa di lago A quantidade recomendada de gorduras saturadas e dobra a quantidade recomendada de sódio por sala, explica Snyder. Com muita frequência, muita gordura e sódio saturados podem afetar a saúde do coração e contribuir para a pressão alta e as artérias obstruídas. Sob o sódio em uma parte de ¼ de xícara deste molho, além de cada lado de alimento, como o pão de alho, ele poderia facilmente consumir 50% ou mais do que o que o sódio é recomendado para um único dia com uma refeição, explica Snyder.
PIRE: Walden Farms Alfredo
Walden Farms
1/4 Copo nutricional: 0 calorias, 0 g de gordura (0 g de gordura saturada), 550 mg de sódio, 1 g de carboidratos (1 g de fibra, 0 g de açúcar), 0 g de proteínaCom Zeri em todas as áreas, você faria isso É Alfredo, sem calorias Eu conseguiria um lugar em nossa melhor lista. Embora este produto possa ser gratuito na maioria das áreas, ele não é livre para comer porções ilimitadas, explica Galich. O teor de sódio dessa seleção é o Alfredos mais alto em nossa lista e atinge 550 miligramas por porção. E embora esse molho não tenha gordura, cada produto tem uma consistência mais fina com um teor de gordura reduzido e suspeito que não está próximo de um alfredo clássico, porque a maioria dos ingredientes vem de fontes transformadas, explica Galich. Isso significa que provavelmente usa mais do que a sala de corte para compensar a falta de prosperidade, o que significa que você pode facilmente apreciar o sódio mais de meio dia em uma única sessão.
Pior novamente: clássico ragu alfredo
Ebing
1/4 Copo nutricional: 90 calorias, 9 g de gordura (3 g de gordura saturada), 320 mg de sódio, 2 g de carboidratos (0 g de fibra, fibra, <1 g sugar), 1 g proteinApesar do nome dele, E receita do molho de ebante È tudo menos clássico. O primeiro ingrediente após a água é o óleo de soja, o que é mais comum. Jornal de lipídios . E a dieta ocidental média é significativamente maior em ômega-6 do que as gorduras anti-inflamatórias ômega-3 que ajudam a compensar sua relação ômega-3 com o ômega-6.
O pior: as massas wegmans amam alfredos --AUce Love Love
Wegmans
1/4 Copo nutricional: 180 calorias, 17 g de gordura (11 g de gordura saturada), 170 mg de sódio, 3 g de carboidratos (1 g de fibra, 2 g de açúcar), 5 g de proteínaEnquanto amamos Wegmans, Alfredo, E molho tradicional È muito rica em gordura e calorias saturadas e supera qualquer outro molho da nossa lista. Com surpreendentes 11 gramas de gorduras saturadas e 180 calorias por porção, esse molho aumenta o teor de calorias de sua quadra, mesmo que usem mais do que a parte das salas da xícara. Além disso, as gorduras saturadas promovem a produção de colesterol e aumentam o risco de doenças cardíacas, diz Galich.
bebidas inspiradas no Halloween
O pior: Buiotoni Alfredos Refrigerated Pasta Molus
Seguro
1/4 Copo nutricionalEle não tem um curador e não é estável, então sua receita está mais próxima da realidade. Mas, por causa de suas altas calorias, suas gorduras globais e seu conteúdo de gorduras saturadas, não seria considerada uma opção particularmente saudável. Uma peça contém mais da metade da admissão diária de gorduras saturadas recomendadas, diz ele.
