Este fácil Strawberry Paloma é uma variação divertida do clássico coquetel de tequila. Um Paloma clássico é feito com tequila (ou mezcal), suco de limão e refrigerante de toranja.
Este riff adiciona alguns morangos amassados para um sabor brilhante e frutado perfeito para o verão. Adicione uma pitada de sal ou uma borda salgada para realçar ainda mais todos os sabores agridoces!
A obscura história de La Paloma
O Paloma tem origem obscura, mas pode ter sido criado na década de 1950. A história da bebida foi significativamente confusa (desculpe o trocadilho) por entradas falsas da Wikipedia. Leia mais sobre isso no site muito esclarecedor História de Paloma artigo onde Atcadoms.
A partir da pesquisa do Sr. English sobre a história obscura da bebida, parece que a origem mais provável do Paloma foi que ele evoluiu naturalmente após a invenção do refrigerante de toranja Squirt.
O Squirt existe desde o final dos anos 30, mas só chegou ao México em 1955. É provável que logo depois de ser apresentado as pessoas tenham começado a misturá-lo casualmente com tequila e, de alguma forma, mais tarde ele passou a ser conhecido como Paloma.
A palavra Paloma significa ‘pomba’ em espanhol e há uma variedade de histórias sobre como ou por que a bebida passou a ser chamada assim. Alguns dizem que seu nome vem de uma antiga canção folclórica mexicana.
Seja como for, La Paloma é um coquetel saboroso e fácil de fazer que vale a pena conhecer e adicionar no rodízio do bar da sua casa! Se você gosta de Margaritas, experimente o Paloma.
A receita básica da Paloma
Ainda mais fácil do que um Margarita Clássica um Paloma clássico pode ser tão simples quanto tequila e refrigerante de toranja, mas a maioria das receitas modernas pede um pouco de limão e uma pitada de sal (ou uma borda salgada).
Este Strawberry Paloma vai um passo além, misturando morangos frescos com suco de limão, adicionando tequila e agitando esses ingredientes com gelo antes de coá-los sobre gelo fresco e cobrir com refrigerante de toranja. Isso adiciona o sabor de morangos frescos sem adicionar qualquer doçura extra, como faria com uma calda de morango.
Como fazer com calda simples de morango
Você certamente pode fazer um Strawberry Paloma com xarope simples de morango, mas certifique-se de adicionar suco de limão suficiente para equilibrar a doçura.
Eu começaria com ½ onça de xarope de morango e ½ onça de suco de limão misturado com 2 onças de tequila e cerca de 4 onças de refrigerante de toranja. Você pode ajustar a receita ao seu gosto a partir daí. Pegue meu Receita de xarope simples de morango .
Tequila ou mescal?
Você pode fazer este coquetel com qualquer tequila ou mezcal de sua preferência. eu usei Santera Tequila Blanco aqui e estava delicioso. Também gosto de fazer Palomas com Três Agaves tequila orgânica e O Silêncio que é um mezcal levemente esfumaçado e descontraído.
Opções de refrigerante de toranja
Adoro fazer Palomas com o refrigerante artesanal de toranja italiano da Whole Foods. Também fica ótimo com os sofisticados refrigerantes de toranja da Misturadores Q e Fever-Tree. Você pode usar o clássico Squirt ou até mesmo usar marcas fáceis de encontrar como Fresca ou Jarritos.
eu usei Fever-Tree Toranja Rosa Espumante nesta receita. É um pouco floral e não muito doce, então fica ótimo com morangos.
Tem toranjas, mas não tem refrigerante de toranja?
Você pode fazer o componente de refrigerante de toranja DIY usando 60 ml de suco de toranja fresco e ½ onça de xarope simples (ou mel) e cobrindo-o com água fria com gás.
Você vai querer adicionar o suco de toranja e o xarope simples à coqueteleira junto com os morangos amassados, o suco de limão e a tequila. Agite e coe em um copo alto cheio de gelo e cubra com água com gás. Isso resulta em uma Paloma muito fresca e satisfatória, com apenas um pouco de trabalho extra.
Torne-o picante
Amasse algumas fatias de jalapeño com os morangos para aquecer a Paloma. Se você tem um molho picante favorito, pode adicionar um ou dois traços à coqueteleira em vez de usar jalapeños.
Você também pode desfrutar de:
- Margaritas de morango fresco
- Cantarito
- Rosa Paloma
- Framboesa Jasmim Chá Verde Paloma
- Old Fashioned Paloma (um coquetel de Bourbon e Toranja)
- Mocktail de Blackberry Paloma
Morango Paloma
Amy Traynor Este fácil Strawberry Paloma é uma variação divertida do clássico coquetel de tequila. Morangos frescos amassados adicionam sabor frutado brilhante a esta mistura de tequila (ou mezca), refrigerante de toranja e suco de limão. Ainda não há classificações Imprimir receita Receita de alfinetes Tempo de preparação5minutos Tempo total5minutos CursoBebidasCozinhaamericano Porções1 coquetelIngredientes 1x2x3x
- 2 onças tequila ou mescal
- suco de ½ limão
- 2-3 morangos
- 4-6 onças refrigerante de toranja
- pitada de sal marinho
Instruções
- Em uma coqueteleira misture os morangos com o suco de limão.
- Adicione a tequila e uma pequena pitada de sal marinho e encha a coqueteleira ¾ com gelo. Agite até esfriar e depois coe para um copo alto cheio de gelo.
- Cubra com refrigerante de toranja gelado e decore com morangos de toranja ou limão.
Notas
Não tem refrigerante de toranja?
Substitua por 2 onças de suco de toranja e ½ onça simples ou xarope de mel e complete com água com gás ou club sodaPaloma de morango com suco de toranja fresco
Ingredientes:- 2 onças de tequila ou mezcal
- 2 onças de suco de toranja
- ½ onça xarope simples
- Suco de meio limão
- 2-3 morangos descascados e picados grosseiramente
- Pitada de sal marinho
- Água com gás gelada
- Em uma coqueteleira misture os morangos com o suco de limão.
- Adicione o xarope simples de suco de tequila e toranja e uma pequena pitada de sal marinho e encha a coqueteleira ¾ com gelo. Agite até esfriar e depois coe para um copo alto cheio de gelo.
- Cubra com água com gás gelada e decore com morangos, toranja ou limão.
Postado emÚltima atualização: 14 de maio de 2025
