Não contém gluten? Beba cerveja de arroz

Você pode se surpreender ao saber que provavelmente já provou uma cerveja de arroz antes. Muitas cervejas japonesas populares como Sapporo, Kirin e Asahi são à base de arroz, e até a Budweiser usa arroz junto com a cevada em seu processo de fermentação. No entanto, essas cervejas por si só não devem informar a sua opinião sobre as cervejas de arroz, que podem ser cremosas, refrescantes e agradavelmente doces. É importante observar que algumas cervejas de arroz, mas não todas, não contêm glúten; portanto, se você tem doença celíaca ou sensibilidade ao glúten, é essencial verificar os rótulos das cervejas antes de beber. Para ajudá-lo a navegar na categoria específica de alérgenos, compilamos nossas recomendações de cervejas de arroz totalmente sem glúten e onde encontrá-las.

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Cervejaria à beira do lago New Grist Pilsner

Produzida com arroz e sorgo em Milwaukee, esta cerveja levemente frutada é suave e fácil de beber. De acordo com o Cervejaria à beira do lago site, cada lote é testado quanto ao teor de glúten antes do engarrafamento e envio, para que você possa ter certeza de que sua cerveja é consistentemente sem glúten. Encontre-o na maioria dos varejistas de cerveja no meio-oeste e no leste dos Estados Unidos.

Whistler Brewing Company Forager Lager

Esta cerveja canadense é uma excelente escolha se você está procurando uma cerveja de arroz sem glúten e um pouco mais lupulada. Feito com sorgo e arroz, Whistler Brewing Company cerveja saborosa não contém glúten e está disponível na Colúmbia Britânica.

Soul's Makku Original

Màkku Original é uma versão moderna da bebida tradicional coreana Makgeolli ⁠— um vinho de arroz levemente espumante ⁠— da Sool, empresa coreana de bebidas alcoólicas de Carol Pak. Esta cerveja de arroz não filtrada feita apenas com arroz coreano de grãos curtos é sedosa e cremosa, equilibrando notas doces e ácidas de frutas maduras picantes. (E Pak é um inovador em bebidas do F&W 2023.)

Você pode encomendar produtos Sool online ou via Drizly, Gopuff ou Total Wine.

Caso contrário, preparar Calrose Crisp

Esta pale lager é feita com arroz de sushi 100% maltado, que traz camadas sutis de torrada e um toque de mel. Caso contrário, fermentando faz a bebida refrescante e crocante em São Francisco e em breve será distribuída em toda a Califórnia.