Receita de mocktail da Lagoa Azul

A Lagoa Azul é uma bebida tropical clássica que lembra imediatamente a praia e os dias preguiçosos de verão. Seu nome vem de sua linda cor azul que vem do blue curaçao, um licor de cor azul com sabor de laranja.

Este simples coquetel azul é incrivelmente fácil de converter em um mocktail que todos podem desfrutar - e é até possível prepará-lo sem cores ou sabores artificiais.

Sobre a clássica Lagoa Azul

A bebida original Blue Lagoon foi criada em Paris, no Harry's New York Bar. Não está claro exatamente quando, mas apareceu em algum momento nas décadas de 1960 ou 1970. De acordo com Licor.com o inventor da bebida foi Andy MacElhone, filho do famoso barman Henry MacElhone.

A receita foi uma mistura simples de vodka blue curaçao e suco de limão. Com o tempo, a bebida evoluiu e é mais comumente feita com vodka blue curaçao e limonada ou refrigerante de limão.

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Na minha opinião a Lagoa Azul mais saborosa é feita no estilo de um Collins com suco de limão fresco e club soda extra gelado para máxima efervescência. Para converter isso em um mocktail precisamos apenas de três ingredientes: suco de limão fresco não alcoólico blue curaçao ou xarope azul e club soda ou outra água com gás.

Curaçao azul sem álcool

Um dos meus vídeos mais vistos de todos os tempos nas redes sociais é o meu Receita faça você mesmo de curaçao azul . É incrivelmente fácil de fazer e requer apenas um pouco de paciência. Em vez de usar sabores artificiais, é feito extraindo os óleos das cascas de laranja frescas com açúcar. Quando se trata de cor, você pode optar por usar corante alimentício azul ou experimentar a espirulina azul para um xarope/licor totalmente natural.

Felizmente, minha receita de licor de curaçao azul pode ser tornada sem álcool simplesmente omitindo a bebida! Obtenha a receita completa com muitas dicas profissionais em meu Como fazer Curaçao Azul em casa .

Xarope simples de curaçao azul rápido

E se você tiver pouco tempo, pode fazer um xarope simples azul rápido. Combine partes iguais de açúcar e água e adicione corante alimentar azul para dar cor e extrato de laranja para dar sabor. Ele vem junto em apenas alguns minutos e é notavelmente semelhante ao Blue Curaçao comprado na loja.

• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de água
• ½ - 1 colher de chá de extrato de laranja
• Corante alimentar azul ou espirulina azul

Aqueça a água até ficar bem quente - sem ferver e, em seguida, despeje-a sobre o açúcar em um recipiente à prova de calor, como um copo medidor grande. Mexa até que todo o açúcar se dissolva e depois adicione o extrato de laranja e o corante azul. Guarde em uma garrafa de vidro ou jarra na geladeira por até duas semanas.

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Se você preferir comprá-lo, existem xaropes azuis de curaçao sem álcool disponíveis na Amazon e às vezes até no Walmart ou no supermercado local!

Mocktail azul bônus : Faça um Havaí azul mocktail com este curaçao azul sem álcool simplesmente omitindo o resto do álcool da bebida. Combine 3 onças de suco de abacaxi, ½-1 onça de xarope de curaçao azul e ½-1 onça de suco de limão em uma coqueteleira e encha três quartos com gelo. Agite até esfriar e depois coe para um copo alto cheio de gelo. Decore com uma rodela de abacaxi e um guarda-chuva.

Ingredientes do mocktail Virgin Blue Lagoon

Agora que você tem seu curaçao azul sem álcool é hora de preparar alguns drinks! Aqui estão os ingredientes.

• 1 onça de suco de limão espremido na hora
• 1 onça de xarope de curaçao azul
• 6-8 onças de club soda gelada ou outra água com gás
• Roda de limão e cereja marasquino para enfeitar

Para fazer a bebida, encha um copo alto ou furacão com gelo. Despeje o suco de limão e a calda azul e misture bem. Cubra com club soda e decore com uma rodela de limão e cereja.

Dica profissional: adicione uma pitada de sal para realçar todos os sabores!

Faça isso pelo jarro

Para fazer Mocktails Blue Lagoon para um grupo você pode multiplicar todos os ingredientes pelo número de convidados e depois combinar tudo em uma jarra grande cheia de gelo. Lembre-se de que as bebidas carbonatadas não ficam gaseificadas por muito tempo, então prepare-as antes de servir. Você também pode fazer a receita com água sem gás em vez de com gás.

Variações de receita

Há mais de uma maneira de fazer o coquetel Blue Lagoon original, então definitivamente há mais de uma maneira de torná-lo um mocktail. Aqui estão algumas variações para experimentar.

Com Sprite

Se preferir um mocktail mais doce, você pode cobrir a bebida com Sprite ou outro refrigerante de limão em vez de club soda. Lembre-se de que o xarope de curaçao azul é bastante doce, então você pode adicionar mais suco de limão para manter o equilíbrio.

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Com limonada

Se você quiser a Lagoa Azul mais simples possível, basta adicionar um pouco de xarope de curaçao azul a um copo de limonada. Esta é uma ótima maneira de preparar a bebida para uma festa como um chá de bebê. Recomendo adicionar suco de limão fresco ou servir cada copo com uma rodela de limão para evitar que fique muito doce.

Com calda simples azul e suco de laranja

Outra variação que é útil se você não tiver curaçao azul sem álcool ou extrato de laranja é fazer um xarope simples azul e adicionar um pouco de suco de laranja. O sabor de laranja do xarope de curaçao azul é bastante sutil, então você não precisa adicionar muito.

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• Mocktail de fruta do dragão de morango com Sprite
• Mocktail Picante de Mule Jalepeno
• Mocktail de Blackberry Paloma

Receita de mocktail da Lagoa Azul

Ingredientes  1x2x3x

• 1 onças suco de limão
• 1 onças xarope de curaçao azul sem álcool
• 6-8 onças refrigerante

Instruções 

• Encha um copo alto ou furacão com gelo.
• Despeje o suco de limão e o xarope de curaçao azul no copo e misture bem.
• Cubra com club soda gelada e decore com uma rodela de limão e cereja.

Postado emÚltima atualização: 22 de julho de 2025

Categorias Coquetéis sem álcool Receita Tiki / Tropical