Mocktail de gengibre e cúrcuma com laranja sanguínea

Este refrescante mocktail de inverno é colorido e efervescente e tem a mistura certa de frutas cítricas e especiarias. Aproveite a temporada da laranja sanguínea deste ano e agite esta bebida borbulhante incomum em apenas alguns minutos!

Um xarope de açafrão e gengibre rápido e fácil adiciona um sabor profundo e terroso com uma explosão de tempero picante de gengibre. Este xarope leva apenas alguns minutos para fazer e adiciona muito sabor. Obtenha o Receita de xarope de gengibre e cúrcuma e aprenda como você pode adicionar um sabor ainda mais picante!

A verdadeira estrela desta bebida é o suco de laranja vermelha brilhante espremido na hora. Procure frutas com manchas vermelhas visíveis - geralmente elas têm a cor mais vermelha por dentro. Algumas laranjas sanguíneas são mais vermelhas do que outras. Quanto mais vermelha a fruta, mais doce e mais parecido com a fruta terá o sabor do suco.

Quando é a temporada das laranjas sanguíneas?

Laranjas sanguíneas podem ser encontradas na maioria dos supermercados dos EUA de dezembro a abril. Este ano comecei a vê-los na Whole Foods em outubro, o que foi ótimo Bebidas de Halloween .

Para escolher as melhores laranjas sanguíneas, procure uma pele bastante lisa, de cor vermelho bordô ou laranja profundo. Frutas de casca clara tendem a ser menos vermelhas por dentro, na minha experiência.

Eles ainda terão um gosto bom, mas você não obterá tanto daquela cor vermelha intensa. Evite frutas com casca excessivamente macia. Eles já passaram do seu auge e terão polpa mole e menos saborosa.

Como fazer suco de laranja sanguínea

Como as laranjas sanguíneas são bem pequenas, gosto de fazer suco com um espremedor de frutas cítricas tipo cotovelo. Esta é a mesma ferramenta que uso para fazer suco de limões e limas. Você pode encontrar essas ferramentas em vários tamanhos, incluindo um projetado especificamente para laranjas isso é um pouco maior. 

Você também pode usar: um espremedor de frutas cítricas, um espremedor elétrico ou um par de pinças de metal . Sim, pinças.

Corte uma laranja ou outra fruta cítrica ao meio e coloque-a entre os dois braços da pinça, com a polpa voltada para fora. Coloque-o no meio dos dois lados da pinça, e não em qualquer uma das extremidades.

Usando as duas mãos, aperte os braços da pinça, extraindo o suco da fruta com muito menos esforço do que se você apertasse com a mão!

Ingredientes do mocktail de açafrão e laranja sanguínea

Este mocktail é feito com frutas cítricas, xarope de especiarias e água com gás. Para fazer a calda você vai precisar de suco de açafrão, gengibre, açúcar e água.

Nota lateral: durante as épocas do ano em que você não consegue encontrar laranjas sanguíneas nas lojas, você pode fazer isso com suco espremido na hora de qualquer outro tipo de laranja e ainda vai ficar uma delícia!

• 1 onça de suco de laranja sanguínea
• 1 onça de xarope de açafrão e gengibre
• ½ onça de suco de limão
• refrigerante
• Hortelã fresca opcional para enfeitar

Meça seus ingredientes usando uma coqueteleira ou colheres de sopa. Uma onça equivale a duas colheres de sopa. Meia onça equivale a uma colher de sopa.

Encha um copo com gelo e despeje os sucos cítricos espremidos na hora e a calda sobre o gelo. Mexa para esfriar e cubra com algumas onças de club soda gelada. Você pode usar água com gás ou água mineral com gás, o que tiver em mãos.

Mexa delicadamente a bebida e decore com uma rodela de laranja sanguínea e um raminho de hortelã. A guarnição de menta adiciona um aroma fresco e fresco que torna a bebida ainda mais refrescante. Outro ótimo enfeite de inverno para esta bebida é um raminho de alecrim fresco.

Você também pode desfrutar de:

• Leite Dourado Ombre Gelado
• Xarope simples de cúrcuma e gengibre
• Xarope de abacaxi e gengibre de 5 minutos
• Mocktail de esmagamento de limão e manjericão
• Limonada de Chá Verde com Pêssego

Mocktail de gengibre e cúrcuma com laranja sanguínea

Ingredientes  1x2x3x

• 1 onças suco de laranja sanguínea (recém espremido)
• 1 onças xarope simples de cúrcuma e gengibre
• ½ onças suco de limão (recém espremido)
• club soda ou outra água com gás

Instruções 

• Meça seus ingredientes usando uma coqueteleira ou colheres de sopa. Uma onça equivale a duas colheres de sopa. Meia onça equivale a uma colher de sopa.
• Encha um copo com gelo e despeje os sucos cítricos espremidos na hora e a calda sobre o gelo.
• Mexa para esfriar e cubra com algumas onças de club soda gelada. Você pode usar água com gás ou água mineral com gás, o que tiver em mãos.
• Mexa delicadamente a bebida e decore com uma rodela de laranja sanguínea e um raminho de hortelã. A guarnição de menta adiciona um aroma fresco e fresco que torna a bebida ainda mais refrescante. Outro ótimo enfeite de inverno para esta bebida é um raminho de alecrim fresco.

Postado emÚltima atualização: 9 de dezembro de 2024

Categorias Coquetéis sem álcool Receita