Doce de Bacon

Ingredientes

• 1/2 xícara de açúcar mascavo claro embalado

  bebidas mistas tropicais

• 1 1/2 colher de chá de pimenta em pó

  
  
  
  

• 20 fatias de bacon cortado grosso (1 1/2 libra)

Instruções

1. Pré-aqueça o forno a 400°F. Forre 2 assadeiras com papel alumínio. Em uma tigela pequena, bata o açúcar mascavo com a pimenta em pó.

2. Disponha as tiras de bacon sobre o papel alumínio e cubra a parte superior com o açúcar da pimenta. Asse por 20 a 25 minutos, até ficar caramelizado e quase crocante.

   
   
   
   

3. Transfira o bacon para uma gradinha sobre uma folha de papel alumínio para esfriar completamente; servir.

John Kernick

Avance

O bacon cristalizado pode ser feito no início do dia; armazenar em temperatura ambiente.