Com canais de restaurantes populares como Chipotle, Moes Southwest Grill, Qdoba, Taco-coche , Low Fresh, Chuy's e Taco, fica claro que o Tex-Mex é uma culinária que permanece aqui. Embora alguns puristas de tacos possam preferir comer em autênticos restaurantes mexicanos em uma experiência de texto gastronômico americanizada, muitos restaurantes como esse continuam a prosperar.
Mas enquanto Tex-Mex Canais como esse tiveram todo sucesso nos últimos anos, alguns não tiveram tanta sorte. Aqui estão quatro restaurantes Tex-Mex que antes fecharam e fecharam as portas.
Chi-chi
Com a gentil autorização do KXRB
Chi-chi is no longer around, which may not be surprising when you learn more about this restaurant. This chain was started in Minnesota in the 1970s by Marno McDermott, who had previously started a fast-food chain known as Zapata Foods.
Primeiro de tudo, Chi-Chi viu o sucesso do sucesso. Na verdade A rotatividade da empresa atingiu mais de US $ 2 milhões nos EUA . Grande parte de seu sucesso imediato pode ser atribuído ao fato de que na época não há muito alimento para essa diversidade em Minnesota, de modo que os clientes inundaram esta cozinha.
A empresa continuou a registrar um sucesso altamente em expansão no início dos anos 80, mas a empresa começou a ser grande demais para suas calças em meados da década de 1980. Em 1986, a empresa tinha 200 lugares abertos Em todo o país, mas devido às mudanças no mercado e à incapacidade de criar um ambiente comercial saudável, eles desceram para a lucratividade do Chi-Chi.
Depois Esmagado Outro problema para a cadeia ocorreu quando vários imigrantes mexicanos se mudaram para os Estados Unidos e trouxeram sua comida e cultura. Quando mais e mais pessoas foram exibidas na autêntica cozinha mexicana nos Estados Unidos, o desejo de canais não autênticos como o Chi-Chi começou a se reduzir. No final dos anos 80, o restaurante Foodmaker Inc. foi comprado, mas no final ele experimentou fechamentos nos Estados Unidos. E quando as coisas pareciam que não podiam piorar para esse canal, eles fizeram isso.
Em 2003 , Uma terrível epidemia de hepatite A, que incluiu mais de 650 casos e um total de quatro mortos, vem do local de um chi-chi em Mônaca, na Pensilvânia. O Ministério da Saúde da Pensilvânia e o CDC confirmaram que eles vêm de cebolas verdes usadas em muitas receitas de restaurantes. Não é surpreendente, é a queda que preenche a parte de trás do camelo e o chi-chi está fechado. Infelizmente, eles ainda tinham que pagar o canal 40 milhões de dólares americanos nas colônias Em relação ao fator de gatilho não tratado.
Don Pablo's
Aposentar
Don Pablo's is another Mexican-inspired chain restaurant that enjoyed a good run for a while, but ultimately had to close its doors. While not as drama-filled as the story of Chi-chi, the Histoire de Don Pablo É sempre triste.
A cadeia foi aberta em 1985 Para Lubbock, no Texas. Depois que Don Pablo foi adquirido por Tom Dupree através da Avado Brands em meados dos anos 90, rapidamente se tornou um dos restaurantes de maior sucesso da empresa e foi estendido a 120 locais em todo o país. Infelizmente, o sucesso de Avado não conseguiu seguir o crescente mercado e a empresa explicou a falência em 2004. Don Paul sempre resistiu à vida de seus parentes, mas agora apenas 45 sites foram reduzidos. Em 2014, a Rita Restaurant Corp. e comprou parceiros de gerenciamento de alimentos, mas não suportaram muito mais. Em 2017, a falência explicou e, em 2019, a última e a última loja em Nova Jersey fechou suas portas.
Welpe 'n' taco
Museu de Relíquias Valley 501C3 / Facebook
Welpe 'n' taco's fast-food chain concept was certainly a unique one, combining beloved tacos with other menu items like hamburgers, hot dogs, and various sandwiches.
Leste A cadeia foi aberta pela primeira vez em 1965 E em 1973, eles tinham 62 lojas em todo o país. Eles eram ainda mais extensos em meados da década de 1980, mas Taco Bell comprou vários filhotes. Aparentemente, cerca de três lojas Albuquerque, no Novo México, foram deixadas para trás por um tempo e até mudaram seu nome como pop n 'taco. Em meados de 2010, no entanto, essas posições foram fechadas para sempre.
Uma vez já foi um próspero restaurante de cadeia Tex Mex nascido em Denver, Colorado. Essa cadeia era conhecida como mais do que apenas um restaurante. Juntamente com comida deliciosa, os clientes podem desfrutar de atrações como uma cachoeira interna. Mas o que realmente colocou no mapa cultural foi sua aparência em um 2003 Parque Conseqüência , Devidamente chamado de casa de Basita. Embora essa cadeia de restaurantes fosse uma sensação de Tex-Mex, não poderia sobreviver.
Depois Hospitalidade de restaurantes A Casa Bonita fechou em 2020 em resposta à pandemia covvi-19 e não foi reaberta desde então. Então, em abril de 2021 Salve a bela casa Não foi suficiente para devolver a força à corrente. Finalmente, foi vendido por falência Parque O criador Matt Stone e Trey Park no final de 2021.
Embora tenha havido discussões preliminares sobre o potencial de renovação e a possível reabertura, é difícil dizer o que Parque Os criadores levarão o restaurante para a frente porque a Casa Bonita sempre parece estar fechada. Os fãs da casa de Bonita devem esperar e ver. Mas espero que um dia você possa voltar ao seu lugar favorito na nostalgia do Tex-Mex.
