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Explore nossos livros de receitas favoritos de autores negros! Esses livros estão repletos de inspiração deliciosa, apresentando saborosos pratos veganos, clássicos da soul food do sul e muito mais.
Autores e chefs negros estão há muito tempo na vanguarda do cenário culinário, compartilhando histórias e receitas que celebram a diáspora africana e a experiência negra americana. Hoje, estamos mergulhando em 10 livros de receitas de autores negros que adoramos! Cada um está repleto de deliciosas inspirações culinárias, desde clássicos da soul food do sul até delícias veganas inovadoras. Como autores de livros de receitas, adoramos apoiar outros autores: e recomendamos vivamente cada um destes livros que possuímos e amamos pessoalmente!
PS: Temos a sorte de ter relacionamentos pessoais com alguns desses humanos maravilhosos. Por favor, compre um livro, siga-os e envie-lhes um pouco de amor e apoio!
Grande todos os dias por Jocelyn Delk Adams
Um livro de receitas alegre cheio de gratidão, positividade e mais de 80 receitas de comida caseira inspiradas no sul de Jocelyn Delk Adams, a namorada da culinária e blogueira por trás Bolos De Vovô . Pegue aqui .
Ceia com Amor por Michelle Braxton
O livro de receitas de estreia da amada Southern Instagrammer e blogueira de culinária Michelle Braxton de Ceia com Michelle . Está repleto de deliciosas receitas de comida reconfortante que são vegetais e pescatarianas, fáceis de preparar e flexíveis, feitas com ingredientes saudáveis e sazonais, todas compartilhadas em seu estilo caloroso e acolhedor exclusivo. Pegue aqui .
suco de laranja e rum
Alma de Batata Doce por Jenné Claiborne
Jenné Claiborne O primeiro livro de receitas, Sweet Potato Soul, oferece 100 receitas de soul food veganas que abordam a culinária sulista de maneiras surpreendentes e deliciosas, lindamente ilustradas com fotografias coloridas. Pegue aqui .
Culinária abundante por Agatha Achindu
Nutricionista e empreendedora de bem-estar Agatha Achindu celebra as filosofias culinárias de sua família com 100 receitas repletas de nutrientes vitais. Estas receitas não só são saudáveis, mas com sabores globais, mas também servem como nutrição cultural para toda a família. Pegue aqui .
Grampos +5 por Tanorria Askew
Aprenda como maximizar seus estoques de feijão, farinha e macarrão com receitas fáceis que dependem de um conjunto simples de ingredientes de despensa e até cinco itens adicionais. Ex-concorrente do MasterChef Tanorria torta compartilha receitas da mesa de sua família no meio-oeste, valendo-se de uma tradição culinária que aprendeu com os avós: aproveite ao máximo o que você tem e compartilhe com quem você ama. Pegue aqui .
Afro-vegano por Bryant Terry
Chef renomado e ativista pela justiça alimentar Bryant Terry retrabalha e remixa os alimentos básicos, ingredientes e pratos clássicos favoritos da diáspora africana para apresentar mais de 100 combinações culinárias totalmente novas e criativas que surpreenderão veganos, vegetarianos e onívoros. Ele também editou e curou a incrível antologia Black Food. Pegue os dois aqui .
bebidas com refrigerante de gengibre
Jubileu por Toni Tipton Martin
Adaptado por Toni Tipton Martin a partir de textos históricos e raros livros de receitas afro-americanos, as 125 receitas do Jubileu pintam um quadro rico e variado da verdadeira história da culinária afro-americana: uma cozinha muito além da comida soul. Pegue aqui .
Cozinhando sozinho por Klancy Miller
Numa altura em que 31 milhões de adultos americanos vivem sozinhos, Klancy Miller está aqui para mostrar que cozinhar para alguém é algo a ser abraçado. Cozinhando sozinho oferece aos leitores exatamente o que eles precisam para preparar uma refeição deliciosa - só para eles.
Vivendo animadamente por Haile Thomas
Escrito por um ativista superstar e palestrante motivacional Olá Thomas , este livro de receitas exclusivo combina 80 receitas deliciosas, saudáveis e superpoderosas à base de plantas com um manifesto de 7 pontos de poder para inspirar a próxima geração de líderes à autorreflexão, ao pensamento crítico e ao desaprendizado de ideias tóxicas. Pegue aqui .
Para a Cultura Klancy Miller
Uma antologia obrigatória das principais mulheres negras e femininas que moldam o panorama atual da alimentação e da hospitalidade – da fazenda à mesa e além – narrando suas paixões e motivações, lições aprendidas e sabedoria arduamente conquistada, receitas pessoais e muito mais. Pegue aqui .
Você tem algum favorito desta lista? Você já possui algum ou planeja adquirir um? Deixe-nos saber nos comentários abaixo!
