MELHOR SUBSTITUTO PARA PURÊ DE TOMATE | YUMPULSE - SUBSTITUIÇÕES DE INGREDIENTES

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Não tem purê de tomate ou percebeu que está tudo fora enquanto cozinha? Aqui está o melhor substituto do purê de tomate para usar em receitas.

Fazendo uma receita que pede purê de tomate e não tem? Ou não tem certeza do que é? Não é à toa, pois é facilmente confundido com pasta de tomate e molho de tomate. O que é purê de tomate ?

Purê de tomate é um molho enlatado feito de tomate cozido e coado. É um pouco mais espesso que o molho de tomate e tem sabor mais desenvolvido. É mais fino que pasta de tomate. Na verdade, em muitos casos é feito com extrato de tomate e água! Geralmente é vendido em latas de 10 a 15 onças.
Pasta de tomateé uma pasta de tomate muito espessa e de sabor adocicado. É vendido em pequenas latas de 180 ml, já que normalmente você usa apenas pequenas quantidades. Também é vendido em bisnaga, o que é muito prático!
Molho de tomateé um molho enlatado feito de tomate cozido e coado: não tem tempero e tem consistência mais fina que o purê de tomate.

Está fazendo uma receita e não tem tempo de comprá-la? Aqui estão algumas das melhores ideias para substituir o purê de tomate.

Melhor substituto de purê de tomate

1. Pasta de tomate + água.

O melhor substituto do purê de tomate? Partes iguais de pasta de tomate e água! Isso cria um sabor e uma textura quase exatamente iguais aos do purê de tomate. Na verdade, é isso que está na maioria das latas de purê de tomate. Para ½ xícara de purê de tomate, substitua ¼ xícara de extrato de tomate + ¼ xícara de água.

2. Molho de tomate

Outro bom substituto do purê de tomate? Molho de tomate! O sabor é menos desenvolvido do que o do purê de tomate, mas em muitas receitas você pode não notar diferença. Você pode usá-lo como substituto 1:1, lembrando que a textura é um pouco mais solta que a do purê.

3. Molho marinara ou molho de pizza (em uma pitada)

Precisa de um substituto para o purê de tomate? Experimente o molho marinara ou o molho de pizza. É importante notar que estes molhos são aromatizados, muitas vezes com alho ou ervas, enquanto o puré de tomate não tem sabor. Esses molhos irão adicionar um sabor distintamente italiano à sua receita, então certifique-se de que você concorda com isso antes de continuar. Isso funciona com macarrão, mas menos com algo como ketchup caseiro .

Aqui estão algumas receitas onde você pode usar esta substituição de purê de tomate:

Espaguete Vegano com Molho Marinara

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