Aruba Ariba

Foto: Foto de Antonis Achilleos / Food Styling de Ana Kelly / Prop Styling de Lydia Pursell

Ingredientes

• 6 colheres de sopa suco de laranja fresco (de 1 laranja)

  
  
  
  

• 3 colheres de sopa suco de abacaxi fresco engarrafado

• 1½ colheres de sopa (3/4 onça) granadina

• 1 colher de sopa (1/2 onça) vodca

  
  
  
  

• 1 colher de sopa (1/2 onça) de rum branco (como Bacardí Superior)

• ½ colher de sopa (1/4 onça) de creme de banana

• ½ colher de chá suco de limão fresco (de 1 limão)

  
  
  
  

• 1 cereja marasquino

• 1 fatia de laranja

Instruções

1. Despeje suco de laranja, suco de abacaxi, grenadine, vodka, rum, creme de banana e suco de limão em uma coqueteleira com gelo. Coloque a tampa no shaker e agite até incorporar bem, 10 a 15 segundos. Coe em um copo cheio de gelo. Cubra com cereja e fatia de laranja.

Observação

Para preparar suco de abacaxi fresco: Usando um espremedor, esprema 4 xícaras de abacaxi picado (cerca de 1 quilo). Despeje o suco fresco através de uma peneira de malha fina em uma vasilha; descarte os sólidos.