A história de amor dos Estados Unidos com um jantar de carne começou há várias décadas e permanece forte como imóvel. Enquanto o atual panorama competitivo de Grill é dominado por nomes como Outback, Longchorn e Texas Roadhouse, muitos gigantes do Steakhouse vieram na frente deles.
As grades da antiga escola criaram uma experiência e uma atmosfera diferentes, o que é menos comum hoje. Pode ser necessário fazer uma viagem a um restaurante exclusivo para obter o serviço e a qualidade gastronômica que economizamos nos anos 70 e 80.
Aqui está uma caminhada no passado, na qual vários canais americanos de churrasqueira são realizados, que terminou pela empresa quando tudo foi dito e feito.
Estrela solitária de Steakhouse
Dwight Burdette / Wiki Commons
Que anteriormente era um possível rival da Texas Roadhouse ou Outback Steakhouse, hoje Lone Star Steakhouse Comércio de catering A cadeia de churrasqueiras começou em 1992 com oito locais e cresceu em todo o país em alguns anos, com mais de 250 unidades em consultoria. Infelizmente, a estrela solitária cresceu muito rapidamente no meio de 200.000 e experimentou uma queda espetacular em 2017, que foi explicada em falência. Com menos de 20 locais restantes por um tempo, ele não gastou muito tempo antes que fosse completamente.
Sr.
Alguém deveria ter dito ao Sr. Steak que não deveria ter reparado o que não estava quebrado, porque o tipo de cadeia popular fora do bife parecia ser seu desaparecimento.
A marca popular nacional foi introduzida pela primeira vez no Colorado na década de 1960, quando o consumo de carne era quase a quintessência do estilo de vida americano. Servido a preços acessíveis, EUA. O bife selecionado: um jantar noturno com bife com salada, uma seleção de batatas e torradas Cerca de US $ 3,99 Atualmente (US $ 2,99 com o bem).
Durante as décadas seguintes, o canal prosperou com sua mensagem simples com opções altas de jantar e alcançou seu ponto absoluto 278 unidades em todo o país 1978.
Mas a cadeia tentou diversificar e, após uma mudança de opinião pública sobre o bife, acrescentou Pollo, peixe, salada e outras opções ao seu menu, que confundiu a mensagem para seus clientes. Além disso, os clientes já foram eliminados pelos concorrentes.
Além disso, há uma tentativa de danificar o dinheiro para o desenvolvimento e o canal terminou em 1984 em um pequeno número de lojas de apenas 150 anos. Em 1993, a cadeia tentou retornar alterando a mudança em 40 remetentes do remetente em satisfação do Sr. Steak, um conceito modernizado do sujeito ocidental, com grandes áreas de áreas de cozinha de catering, visíveis, longas e novas.
bebidas de gim com limão
Em 2009, a última posição do Sr. Steak em St. Charles, Missouri, fechou as portas. Alguns de seus escritórios em Michigan foram renomeados para Finley e ainda podem desfrutar de um bife hoje.
Rede e cerveja
Outra relíquia da década de 1960, a marca Bistecca e Beer, estreou em Dallas como uma cadeia que oferece uma experiência de filtragem a preços mais baixos. Os pratos exclusivos incluíam uma costa de alta qualidade, uma banda de Nova York e uma rede bonita, enquanto o cardápio foi feito com uma oferta ilimitada de salada e uma sopa que veio ao lado da maioria dos pratos.
1976 ,, Pillsbury comprou as posições de 113 gols e ceras E o levou a novos níveis: no final dos anos 80, a cadeia estava no auge, com 280 restaurantes em todo o país. Mas a competição começou a realizar os calcanhares e a empresa logo estava em espiral descendente.
Em 2008, todos os 58 locais restantes da cadeia foram permanentemente fechados dentro da estrutura do procedimento de falência de sua empresa controladora.
Recentemente, no entanto, Relivir Steak e Ale foram recentemente pronunciados, incluindo a propriedade intelectual, como a marca e as receitas, certamente são especialistas em Legendary Brands, LLC, empresa controladora de Bennigan e Bennigan em Bennigan. A corrente é Abrir suposto sua primeira posição Em Cancun, México e depois de franqueados nos Estados Unidos.
Valle Meat House
Springfield, 413 na época e agora / Facebook
Esta planta de bife e lagosta teve que fazer algo de bom, porque era por um mandato imponente de mais de sete décadas. Os lugares da cadeia, cobertos por Maine, Massachusetts, Nova York, Rhode Island, Connecticut, Pensilvânia, Washington, DC, Flórida e Geórgia, um grande número de clientes explorou um serviço rápido que lhes permitiu.
Mas para os anos 80, A empresa estava entusiasmada E Judith e Richard Valle, que fazem parte da família fundadora, tentaram baixar suas campanhas de controle na empresa. Naquela época, a Valle realizou 32 escritórios e foi o começo do fim para sua pegada reduzida.
Os últimos três locais foram fechados em dezembro de 1991.
York Fleischhaus
Com a gentil autorização da York Steak House
Propriedade do gigante dos cereais da fábrica geral Essa cadeia de restaurantes no estilo da cantina era um grande nome na cena dos perfumes nos anos 70 e 80. Durante seu clímax em 1982, York dirigiu cerca de 200 locais em 27 estados do Texas no Maine. A maioria dos lugares foi realizada em shopping centers e objetos frios e quentes, como bife popular, batatas e a combinação de saladas foram servidos.
Alguns dos escritórios da cadeia finalmente se tornaram as eleições de York, que apresentaram a adição de padaria e sobremesas na frente da empresa. Mas quando a General Mills saiu do relatório, as coisas optaram rapidamente pela refeição básica do shopping center. A cadeia começou a lançar escritórios e, embora por vários anos como restaurantes independentes, a marca estava faltando em grande parte nos primeiros pneus.
Uma posição final na York Steak House ainda está ativa em Columbus, Ohio. De acordo com o dele Web do site O restaurante mantém a nostalgia e o antigo conceito de qualidade, muito animado.
Uma versão desta história foi publicada inicialmente em setembro de 2022. Ela foi atualizada para registrar novas informações.
