Os tempos, que vêm do centro e do sul da América, são fáceis de se adaptar e podem ser preenchidos com carne, queijo, legumes e tudo o que quiserem. Os conselhos mexicanos estão envolvidos em massa e depois envoltos em uma concha de milho. A concha pode ser lançada após o cozimento ou pode ser um prato.
O componente de massa de uma fumaça é uma massa complexa, semelhante a uma mistura que acaba de ser feita, explica Cindy Loren Capo Casa de shuck Para Los Angeles e R10 Casa Social Em Redondo Beach, Califórnia. Você não quer ou não, não há nada pior do que um castor macio ou denso.
Todos sabemos que desfrutar dos Tamales está na melhor forma quando você está quente, mas o que você faz quando deixa esfriar ou quer comer no dia seguinte sem mergulhar? A boa notícia é que é possível.
A melhor coisa é que você os comerá em alguns minutos de aquecimento, explica o chefe Alan Vargas, chefe de Nova York. Consulado . Todos os sabores vão misturar.
Como ver tamales
Segundo o chef Loren, é melhor comê -los imediatamente após o cozimento. No entanto, eles são mantidos 2-3 dias após o cozimento, mas também são fáceis de congelar e aquecer. Felizmente, existem três boas maneiras de descobrir como tudo envolve o que cozinha: vapor.
Microondas
Você precisa de suprimentos para este método. Despeje algumas gotas de água sobre você e cubra o prato com um pequeno filme de plástico antes de ser aquecido no microondas por 1,5 minutos, explica o chef Vargas. A água rapidamente se torna vapor que atinge a concha de milho para aquecer o contorno.
O suco
Se você tem um vaporizador, pode usá -lo. De acordo com o chefe Vargas, leva apenas de 1 a 2 minutos. Pode ser uma talera que se adapta em uma série ou em um fabricante de arroz, um evaporador perfurado ou claro que pode ser colocado em uma panela ou mesmo em um motor a vapor.
Caldeira dupla
Você também pode colocar histórias no fogão em uma caldeira dupla. Colocando uma panela com um pouco de água fervente em um recipiente menor até que ele se aqueça por 3-4 minutos, explica o chef Vargas.
A melhor maneira de aquecer os tamals
O forno! Assim que meu forno é aquecido a 350 graus, coloquei o conselho em uma bandeja e leva apenas de 8 a 10 minutos, explica o chef Loren. Também aprecio um leve crocante por minhas preferências pessoais, enquanto o interior ainda está molhado. Isso pode ser feito mantendo a concha de milho. No entanto, ele diz que cobre os debates com uma folha de alumínio para protegê -los do calor e terminar com um domador perfeito e úmido.
Agora que você conhece a melhor maneira de aquecer as histórias, você só precisa aquecer o arroz, de acordo com um chef.
