A primeira coisa que pedi em um bar de coquetéis de verdade foi um Moscow Mule. Foi bem no início do ainda vibrante renascimento dos coquetéis e o barman recomendou o mule como uma boa bebida básica: os sabores - gengibre e limão - eram familiares para mim, o espírito certamente não era opressor para um novato, e veio em uma xícara de cobre incrível.
Cortesia de Moscou Copper
Por que os Moscow Mules estão em uma caneca de cobre?
Seja qual for o copo que eu bebi, provavelmente não era autêntico. Os primeiros Moscow Mules foram servidos em uma edição limitada de canecas de cobre trazidas da Rússia para os EUA. E a família que fez essas canecas originais decidiu voltar ao negócio das canecas depois de mais de 75 anos. Os ávidos bebedores de mula podem obter outra edição limitada dos copos feitos com as mesmas especificações daqueles exportados da União Soviética em 1941. E desta vez ninguém precisa roubá-los dos bares.
O renascimento do recipiente original parece um bom momento para desenterrar a história da própria bebida. Aqui estão cinco coisas que você talvez não saiba sobre como o Moscow Mule surgiu:
1. O Moscow Mule combinou dois ingredientes que ninguém queria na época.
Em 1941, no Cock 'n Bull em Hollywood, o dono do bar se viu incapaz de vender as caixas de vodca Smirnoff que havia comprado ou as garrafas de cerveja de gengibre caseira. Wes Price, o barman na época, disse que estava apenas tentando limpar o porão.
2. Aquelas canecas famosas foram um golpe de sorte.
Uma imigrante chamada Sophie Berezinski veio para a Califórnia com 2.000 canecas de cobre que havia desenhado na loja de cobre de seu pai na Rússia. Ela os carregou por Los Angeles, tentando vendê-los. para que o marido não os jogue no lixo. ' Ela encontrou compradores dispostos no Cock 'N' Bull que queriam algo que fizesse sua bebida se destacar.
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3. Colocou a Vodka Smirnoff no mapa.
Antes do Moscow Mule, a Smirnoff era uma pequena empresa de propriedade de um expatriado russo quase sem um tostão. Mas dois anos depois de John Martin ter comprado a empresa em 1939, ele a levou para o Cock 'n Bull, onde se tornaria a vodca preferida para uma mula bem feita por décadas.
4. O Moscow Mule foi quase uma vítima da Guerra Fria.
Como os EUA/U.R.S.S. o impasse atingiu seu pico de intensidade com o macarthismo, o HUAC e a inclusão na lista negra de Hollywood (o local de nascimento da mula). Começou a circular um boato de que Smirnoff era vodca russa. Como resultado, os bartenders de Nova York organizaram um boicote ao coquetel. Smirnoff, aliás, nunca foi russo. Originou-se em Betel, Connecticut.
5. Tinha uma dança e um jingle terríveis.
Não sabemos quem foram os magos da publicidade que criaram esta bebida, mas em 1965 a bebida foi rebatizada como Smirnoff Mule e ganhou sua própria dança criada por Killer Joe Piro e sua própria música gravada por Carmen McRae. Não sabemos quantos cópias sobreviventes do registro são deixadas , mas as palavras eram: 'Fique teimoso / Pare de repente / Pareça legal. Ligue/Tire/O Smirnoff Mule.'
Se você quiser beber suas mulas de verdade, as novas edições das canecas antigas estão disponíveis em Cobre de Moscou .
