Quando ele começou pela primeira vez em 2021, o Burger King's Che foi um dos sanduíches de frango mais populares e deliciosos que vieram de uma cadeia de fast food nos últimos anos. Mas como um filme que se beneficia de excelentes críticas às críticas e ao público, mas que não atinge grandes retornos às bilheterias, foi uma grande decepção para seus criadores. Burger King decidiu Cessar O artigo popular sobre o descarregamento de muitos.
Então, o que aconteceu? Como uma versão tão infeliz do frango rápido para a comida pode falhar tão miseravelmente? Para responder a essa pergunta, devemos voltar ao início das guerras de Chickn Sandwich em 2019.
O sanduíche de frango não é um conceito revolucionário no campo de fast food. As fortes baterias de serviço rápido, como McDonald's e Wendy, ofereceram várias versões há décadas. Em 2019, o início de um único polo -Sandwich -Popeyes mudou todo o paradigma dos poletas e Sandwich e preparou o cenário para as guerras sanduíches de frango mencionadas acima, que teriam sido realizadas ao longo dos anos pandemia com as maiores cadeias de alimentos dos Estados Unidos.
O Burger King, no entanto, permaneceu consideravelmente ausente no desfile da marca anunciada pelo novo sanduíche de frango. Significa Junho Desde 2021. A empresa enfatizou que havia trabalhado duro para aperfeiçoar a receita do novo sanduíche desde 2019, mas não queria enviar o processo e terminou com um sanduíche mais baixo.
Vamos reservar um tempo para fazê -lo bem e nossos convidados certamente demonstrarão a diferença, Ellie Doty, diretora de marketing do Burger King North America, comentou Atualmente.
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Burger King, os ingredientes e os artesanatos de Ch'ing, decidiram ao lado de um campo cada vez mais superlotado de sanduíche de fast food -Hühnchen. Disponível Em uma versão normal ou picante, os sanduíches tinham pão de batata, pepino, molho exclusivo e frango fresco à mão. Os clientes também podem escolher uma versão de luxo com salada e tomate em vez de pepino.
Após sua partida, que ele recebeu Críticas às decepções (em particular a versão picante) e Prêmio Críticas alimentares, pessoas influentes em redes sociais e clientes famintos. Um usuário do Reddit no momento ele escreveu , 'Eu tive várias vezes. Eu acho que é provavelmente o melhor frango de fast food -Sandwich. É sempre quente e fresco, crocante, enorme e boas especiarias.
Nossos convidados disseram melhor, nossos pisos são o nosso melhor até agora, disse Ellie Doty. Dissemos que criaríamos um delicioso sanduíche de frango com todos aqueles que valiam a pena esperar. Simplesmente não supomos que seria tão bonito.
Ele parecia ter certeza de que o Burger King conseguiu alcançar o que fez: um sanduíche de frango no topo que é um copo no resto. No entanto, apesar de todo esse anúncio fantástico e da boca positiva, em vez de promover as vendas da cadeia como para seus concorrentes Popeyes e McDonald's, a nova criação de frango crocante para Burger King fez o oposto onde 3% desmoronaram após o início.
De acordo com o acordo de Dan, o CEO do grupo de restaurantes do grande franqueado Carrols de Burger King, isso não foi o sucesso efêmero que a empresa esperava. Eles fizeram uma fortuna no sanduíche de frango e simplesmente não fizeram o que fazer, disse ele. Que não produziu as emoções esperadas.
Mas talvez o maior problema fosse que os Ch'-Sandwich fossem particularmente intensos de trabalhar e eram complicados. Tom Curtis, presidente da Burger King Operations, ingressou recentemente Uma imersão mais profunda Podcast e revelado porque o sanduíche finalmente foi condenado desde o início. Embora tenha sido um produto fantástico quando foi bem feito, mostrou que era um pesadelo operacional que incluía 21 etapas para se preparar.
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“Alguém parou na janela e pediu um problema. E ele sabia que todos olhavam em volta e teriam dito: Oof, eles acabaram, temos que fazê -lo muito rapidamente. Mas muito rapidamente, 19 minutos poderiam ser necessários.
Depois Comércio de catering O desastre que estava causando uma influência devastadora nas vendas da cadeia em um momento em que uma mudança foi prevista. O Burger King teve problemas com a queda da popularidade e precisava do impulso de um novo elemento popular para lhe dar um empurrão.
No final, o Burger King decidiu reduzir seu desperdício e não perdeu tempo para substituí -lo em 2022 por uma nova série de sanduíche de frango que teria sido muito mais fácil de fazer.
